夏天的脚步离我们越来越近,在春夏季节交替的时节,多发性疾病也在慢慢滋*。这个时候,气温逐渐升高,加之空气潮湿、气候多变等因素使肠道传染病、红眼病及皮肤真菌病等季节性疾病极易发*。如今,大众对养*越来越重视,此时由春到夏的过渡非常重要,春夏养*势在必行!
中医养*很注意时节,不同时节的养*方法也不同,“秋冬养阴,春夏养阳”是季节养*的主要原则,那么,在春夏交替的时候该如何养*呢?
饮食养阳
春夏季节正是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛的时候,此时养*宜侧重于养阳,才能顺应季节的变化。—般而言,根据春天里人体阳气*发的特点,可选择平补和清补饮食。如选用温性食物进补,往往会出现助阳*火的弊病。
平补的饮食适合于正常人和病弱的人,如荞麦、米仁等谷物,豆浆、绿豆等豆类,苹果等水果,还有芝麻、核桃等。长期食用,一般无不良影响,就是阴虚、气虚、阳虚、血虚的人也可食用。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、莲藕、荠菜、百合等。
饮食养阴
可根据自己阴虚内热的体质状况,进行灵活的营养和饮食调理。阴虚者胃及十二指肠溃疡病,也易在春天发作,饮食上可采用蜂蜜疗法。
将蜂蜜隔水蒸熟后,于饭前空腹服用,每日100mL,分3次服用。或用牛奶250mL,煮开后调入蜂蜜50g,白及6g, 调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。
阴虚内热的体质者,可选大米粥、米仁粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥、海蜇、肉松、腐乳等食物,切勿食用大甜大腻、油炸多脂、*冷粗糙食物。以此可消火,改善怕热的感觉。病中或病后恢复的阴虚者应以清凉素净,味鲜可口、容易消化的食物为主,帮助胃口恢复。
饮食养脑
到了春天,凡有肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、眩晕,这就是中医学早已指出的“春气者诸病在头”的缘故。其饮食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250〜500g;或用香蕉皮100g,水煎代茶,频频饮之。
另外,还可用芹菜500g水煎,加白糖适量,代茶饮。或用芹菜250g,红枣10枚,水煎代茶饮。或将*花*米浸泡醋中,5日后,每曰晨时空腹吃10粒。这些均有较好的降压效果。
饮食养脾
中医学认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症。多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛,甘温之品,忌酸涩。
此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其*长期早于一般蔬菜,而且富含维*素,可食用以补充一般蔬菜的不足。
饮食养肾
春天这个舒爽的季节,是肾功能不佳患者进行养肾与调理的好时机。患者要注意春季*活调理,饮食以清淡甘味为主。建议以温补为主,比如性温的肉苁蓉,每天泡水喝至无味,温补不上火。
至于一般人若想要在此时进行保肝健脾及固肾者,可服用以山药、肉苁蓉及芡实为主的“健脾固坚粥”,以肉苁蓉、枸杞子与猪肝为主的“春天养肝汤”及肉苁蓉、莲子、枸杞为主的“春天养肝固肾汤”及冰糖大麦茶。
饮食养胃
胃病及十二指肠溃疡也易在春天发作。饮食上,可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸热后,于饭前空腹服,每日l00mL,分3次服用。
也可将新鲜青色卷心菜洗净、捣烂,用消毒纱布绞汁,服时稍加温,每日2次,15天为一疗程。或用牛奶250mL,煮开后加入蜂蜜50g、白及6g,调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。
饮食养气
中老年慢性气管炎,也易在春季发作。春季阳气升发,人体之阳气亦随之而升发,此时老年慢性气管炎患者为扶助阳气,在饮食上也须注意。
饮食防治方法是:宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、梨、莲子、百合,大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。
忌食海鲜、油腻食物。俗话说“鱼*火,肉*痰,青菜豆腐保平安”,是有一定科学道理的。*性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等,及过甜、过咸食物也宜少吃,以免*呼吸道,加重病情。
饮食除湿
春季湿重体质相当常见,男女老少都能见到,仅是表现轻重不同而已。其临床特征是舌苔腻,或厚或薄,或白或黄,尤其是舌根部较为明显。除此之外,此型人形体胖,眼睑似肿非肿,口虽干而不思饮,四肢乏力、头重如裹、胸闷不适、胃口不开。
1、四仁赤扁豆粥
薏仁20g,赤小豆20g,冬瓜子仁10g(去壳),白扁豆15g,苦杏仁5g,白蔻仁1g(后下),加粳米适量。共煮粥。每日1剂,连食1周。
2、鲤鱼汤
活鲤鱼除鳞、去鳃和内脏,将赤小豆50g,陈皮6g,红椒3g,草果6g洗净后塞入鱼肚内,可加适量姜、葱、胡椒等调味品,食盐宜少而不宜多, 蒸熟后食。此方是仿元代《饮膳正要》中的鲤鱼汤, 有消肿、利水、除湿的功能。阴虚内热者,应去红椒与草果,改用淮山药片l0g即可。
3、冬瓜汤
冬瓜500g,洗净,取出瓤与籽,切下皮。将皮和籽与冬瓜一起煮熟。只吃冬瓜与汤。弃去皮和籽。冬瓜性寒味甘,具有清热渗湿、滑痰排脓、利水消肿的功能。舌苔厚腻者多食冬瓜,收效不错。
“春夏养*,健康相伴”。记住这些养*小知识,希望同湾家人,春夏时节注意养*,健康每一天,在山海同湾快乐每一天。
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