在我们的日常饮食中，虾子是一种富含营养的食材，它含有丰富的蛋白质、矿物质（如钙、磷等）以及各种维*素，对于孩子来说，虾子不仅美味，而且营养丰富，有助于他们的健康成长，下面，我将分享几种虾子的烹饪方法，这些做法不仅简单易学，而且非常有营养，适合孩子食用。
清蒸虾子
材料：新鲜虾子、姜片、葱段、料酒、盐适量、酱油少许。
步骤：
1、将虾子清洗干净，去掉虾线，剪去虾须。
2、在虾子上抹上少许盐，腌制10分钟。
3、锅中烧开水，放入虾子蒸约5分钟，取出。
4、撒上葱段和姜片，浇上少许料酒和酱油，即可食用。
营养分析：清蒸虾子保留了虾子的原汁原味，同时保证了虾子的营养不被破坏，虾肉富含优质蛋白质，有助于孩子的*长发育，葱姜有助于提升虾子的鲜味，增加食欲。
五彩虾球
材料：虾子适量、胡萝卜、青豆、玉米粒、盐、胡椒粉、淀粉适量。
步骤：
1、将虾子去壳去虾线，切成小丁。
2、将切好的虾丁加入盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。
3、锅中烧开水，将虾球煮熟，捞出备用。
4、锅中加入适量油，放入胡萝卜、青豆和玉米粒翻炒，再放入虾球翻炒均匀。
营养分析：五彩虾球不仅色彩丰富，而且营养丰富，虾肉富含蛋白质和钙磷等矿物质，有助于孩子的骨骼和牙齿发育，蔬菜的加入也提供了丰富的维*素和矿物质。
番茄酱炒虾球
材料：新鲜虾子适量、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、料酒适量。
步骤：
1、将虾子去壳去虾线，切成小段。
2、锅中加入适量油，放入虾段煎至两面金黄。
3、加入番茄酱、盐、糖和胡椒粉翻炒均匀。
4、加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
营养分析：番茄酱炒虾球不仅美味可口，而且富含维*素C和抗氧化物质，有助于孩子的免疫力提高，虾肉和番茄的搭配也使得这道菜营养丰富且均衡。
虾子是一种非常有营养的食材，对于孩子来说更是如此，通过以上三种做法，我们可以将虾子的营养价值发挥到极致，在烹饪过程中，我们需要注意食材的新鲜度，尽量选择新鲜的虾子，根据孩子的口味和喜好来调整烹饪方式，让孩子们更愿意接受虾子的美味，我们还需要注意适量食用，避免过量摄入蛋白质导致消化不良等问题，为孩子打造有营养的美食，从选择虾子开始吧！
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