猪腰子是一种很常见的食材，它含有丰富的优质蛋白质，还有铁、钙、锌等矿物质，具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效，今天我们就来分享一道营养丰富的猪腰子做法，让您可以享受到美味的同时也吸收到更多的营养。
猪腰子怎么做好吃有营养
猪腰子除了常见的爆炒之外，还有很多其他的做法，如炖汤、烧烤等，炖汤是一种非常适合冬季的食疗方法，能够补充身体所需的营养物质，增强身体的抵抗力，而烧烤则可以增加食物的风味，同时也能让猪腰子中的胶原蛋白和蛋白质更易被人体吸收。
猪腰子炖汤的做法
材料：猪腰子一个、枸杞适量、淮山适量、当归适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1、猪腰子清洗干净，切成片状备用。
2、淮山、当归、枸杞洗净备用。
3、将猪腰子和姜片放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮约30分钟。
4、加入淮山、当归、枸杞和盐、鸡精等调料，继续煮约10分钟即可。
猪腰子烧烤的做法
材料：猪腰子一个、*抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、葱姜蒜适量。
步骤：
1、猪腰子清洗干净，切成条状备用。
2、将*抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜等调料混合成腌料，将猪腰子腌制一段时间使其入味。
3、烤盘中铺上锡纸，将腌制好的猪腰子放在烤盘上，放入烤箱中烤制。
4、烤制时间根据烤箱和猪腰子的大小而定，一般需要烤制15-20分钟即可，烤好后可以撒上一些葱花或香菜等调料进行装饰。
猪腰子的营养价值很高，通过不同的烹饪方式可以做出各种美味的菜肴，以上两种做法都是非常健康的，而且营养丰富，在制作过程中要注意卫*，特别是对于内脏类食材，一定要清洗干净，避免食用到细菌和毒素，对于烧烤类食物，要注意控制火候和时间，避免烤焦或烤得过熟，合理的烹饪方式和适量的调料可以让猪腰子更加美味有营养哦！
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