春季养生最适合吃哪些东西

1、哪些食物最适合春天

一、最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝

春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物，应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以关心护肝健脾胃，还可以关心滋补、增加气血、预防春困。

二、最适合的口味：省酸增甘

初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。所以在春季应当增甘减酸。由于，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化汲取，应少食酸涩、削减脾胃功能的负担。

为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。

三、最适合的青菜：小白菜、油麦菜

由于春天常常简单困倦，所以这个时候肯定要削减脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增加免疫力；多增加绿叶蔬菜，以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质，蔬菜中丰富的养分物质也可预防春困，及有效地关心我们达到瘦身的目的。

在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其养分价值较高，同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说养分物质积累丰富，超过其他季节的蔬菜，外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。

同时选择一些略有苦味的蔬菜可以关心祛火解毒，比如一些常见的：小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的，如：芥兰、苋菜、紫背天葵。

四、最适合的水果：草莓

这个时候如苹果橘子等已经经受了漫长的冬天，虽然现在的储存设备和技术都很先进，但由于时间太长，基本都不太新奇了，而草莓这个时候刚好大批的上市，另外草莓中含有较高的维生素C，铁含量也是水果中最高的，而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配。

另外草莓属浆果类，这类水果对延缓大脑年轻，增加记忆力是最强最有效的。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神，赶走春困。

五、最适合的零食：坚果

应每天补充适当的坚果，坚果含丰富的抗氧化成分和益脑成分，每天适量的补充可以有效地改善春天没有精神、记忆力下降、简单困倦等问题，有效的抗氧化成分还可以让女性皮肤更加滋润、光泽、有弹性。

尤其是白领和同学一族。需要留意的是坚果一天的总量不超过30克就好，即杏仁、榛子10颗左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6颗左右。

六、最适合的饮料：红茶

适时适量的补充水分可以说是全身都受益，其中早晨的第一杯水特殊重要，在起床后空腹喝一杯温开水，补充一晚上缺失的水分，还可以起到润肺养肤、加快肠蠕动促进排便的功效。

另外许多人喜爱喝茶，在北方初春季节，天气仍旧非常寒凉，所以建议仍旧选择红茶或者是乌龙茶，晚春后可以渐渐换做绿茶。

结语：其实吃的学问还有许多，这里介绍的春日养生的食物大家可以依据自身的详细状况进行食用，但是好东西都不行以大量的食用，适当的吃一些可以起到养生作用，吃多了反而适得其反。

2、春季不能多吃的水果

草莓

中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，由于其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、关心消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

中间有空心、外形畸形不规章且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也艳丽了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。

甘蔗

春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端消失絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有认真选择，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。

菠萝

一部分人吃菠萝后会消失恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。这是由于菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应，菠萝切好后肯定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。

香蕉

为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的，正确的方法应当是加温熏熟。

葡萄

一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。