铁皮石斛的正确吃法是什么。
铁皮石斛主要由石斛多糖、石斛碱、石斛胺等组成，具有补益五脏虚、抗衰老、降三高、抑制肿瘤等功效。可*吃铁皮石斛，取一些新鲜铁皮石斛，洗净口腔，仔细咀嚼。或捣碎后用沸水吞下，或用沸水煎煮，也可将洗净后切碎、破碎、单味或其他物料一起熬成40度以上的酒，3个月即可食用。1.吃新鲜铁皮石斛。
铁皮石斛的十大功效是什么?
1、滋阴养血，增强体质。石斛含有丰富的多糖物质，具有增强免疫力、滋阴补血、活血化瘀的作用。2.滋阴补虚，调和阴阳。阴与阳是相辅相成的，无论是津液的耗竭还是脏腑的衰竭。
铁皮石斛的作用及食用方法。
铁皮石斛好，注意这四点。俗话说“北有人参，南有枫桶”，枫桶是一种由铁皮石斛加工而成的中草药。据唐代开元年间道教经典《道藏》记载:“铁皮石斛、天山雪莲、三七、前二百年，以茯苓之花(茯苓、苁蓉)、深山灵芝、海珍珠、冬虫夏草为‘九仙草’”，铁皮石斛被誉为“九仙草”之首，是受到皇室贵族推崇的传统珍贵中药。
由于野*铁皮石斛要求恶劣的自然*态条件，自然繁殖率极低，使几千年历史的铁皮石斛濒临灭绝，十分珍贵。铁皮石斛表面为铁片色，以卷圈数密，味重，口香糖味、蜡脚味为顶。其中，香味和蜡质是评价铁皮石斛最重要的标准。
《本草纲目》记载:“石斛祛痹气，补五脏虚瘦，强阴益经，服久，脾胃厚，补虚，平胃气，长肌。”由此可见，石斛具有健胃、滋阴清热、明目健腰的功效，是一种很好的医药保健品。
铁皮石斛的给药方法简述如下:
1.夏季或遇火时，可与老鸭一起煮石斛，有*津止咳、补气解热之功效。
材料:老鸭1只，石斛10g，瘦肉50g。
准备工作:将老鸭屠宰洗净，药材洗净，将老鸭放入瓦锅中，其次放入石斛、姜片、葱段、料酒和适量的水，伍伍煮沸，改文火煮两小时，加入盐和鸡精调味。
2.恢复体力，抗疲劳。
