鳝鱼是合鳃鱼科黄鳝属鱼类的俗称，学名黄鳝，亦称田鳗、田鳝、长鱼等，而鳗鱼则是鳗鲡目鱼类的统称，学名鳗鲡，亦称白鳗、白鳝、河鳗等，这两种鱼在外形上非常相似，下面来看一看鳝鱼和鳗鱼有什么区别吧！
一、科属分类
1、鳝鱼：鳝鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属唯一的物种，没有其他亚种，学名黄鳝，亦称田鳗、田鳝、长鱼等。
2、鳗鱼：鳗鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鳗鲡目下属鱼类的统称，学名鳗鲡，亦称白鳝、白鳗、河鳗等，常见的有日本鳗、鲈鳗、澳洲鳗等
二、形态特征
1、鳝鱼：鳝鱼体细长呈蛇形，体前部圆，后部侧扁，尾尖细，头部膨大，颊部隆起，口大，上下颌及口盖骨上都有细齿，眼隐于皮下，侧线完全，体裸露无鳞，富黏液，无胸鳍、腹鳍，背鳍、臀鳍退化仅留皮褶，体背黄褐色，腹部颜色淡，全身具不规则黑斑。
2、鳗鱼：鳗鱼体细长呈蛇形，体前部圆，后部侧扁，头呈钝锥状，吻部尖，眼小、埋于皮下，口大，下颌稍长于上颌，无须，鳞细小、埋于皮下，侧线发达，多黏液体，背鳍、臀鳍和尾鳍相连，胸鳍圆形，无腹鳍，体上部灰黑色，体侧上缘微绿色，腹部白色
三、栖息环境
1、鳝鱼：鳝鱼是淡水鱼类，喜栖在淤泥的底质水体中钻洞穴居，洞长约体长的3～5倍，洞内弯曲交叉，每个洞穴一般有两个以上出口，出口在接近水面处以便能将头伸出呼吸空气。
2、鳗鱼：鳗鱼是洄游鱼类，喜栖息在河流中、下游及河口，亲鱼秋末冬初由淡水向河口移动，然后随流出海产卵，幼鱼孵化后随海流漂移到河口附近，最后溯河而上到淡水中肥育。
四、摄食习性
1、鳝鱼：鳝鱼是肉食性鱼类，捕食凶猛且贪食，白天潜伏在水底洞穴中不活动，夜间觅食，尤以夏季夜间摄食最旺盛，主要以水生昆虫、甲壳类、小型鱼类等为食，摄食方式为啜吸，感触到有小动物在口边时张口啜吸。
2、鳗鱼：鳗鱼是肉食性鱼类，昼伏夜出，白天潜伏在珊瑚礁或石缝中不活动，夜间觅食，其中鱼苗阶段主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食，幼鱼和成鱼阶段主要摄食小型鱼类、甲壳动物、水生昆虫及幼虫等。
黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属淡水鱼类，俗称鳝鱼、田鳗、长鱼等，全国各地普遍都有分布，喜栖息在淤泥底质的静水或缓流水中，用网箱养殖黄鳝具有产量高、易捕捞、管理方便等优点，下面来看一看网箱黄鳝养殖技术吧！
一、生活习性
黄鳝是底栖肉食性鱼类，生存水温范围1～32℃，最适生长水温21～28℃，喜在淤泥底质的静水或缓流水中钻洞穴居，肉食性且甚贪食，主要以浮游动物、水生昆虫、甲壳类、小鱼等为食，人工养殖时可投喂蚯蚓、红虫、小杂鱼、禽畜内脏及下脚料、高蛋白颗粒饲料等。
二、养殖场地
网箱养殖19世纪末起源于柬埔寨等东南亚国家，具有投资少、产量高、可机动、见效快等优点，上世纪70年代我国才开始网箱养殖，短短几十年里就遍及全国各地的湖泊、水库等大型水体，用网箱养殖黄鳝要选择避风向阳的湖泊、水库浅水区，水质必须良好且无工业污染。
三、网箱设置
网箱规格可大可小，小的面积1～2平方米，大的20～40平方米，一般以10～20平方米为宜，箱体由聚乙烯机织网片做成，网目0.5～1.0厘米，网高视养殖水体而定，但上半部必须高出水面40厘米以上以防止黄鳝逃逸，箱底要着泥，底层铺上20～30厘米厚的粪肥、泥土。
四、鳝苗放养
网箱养殖黄鳝要根据水体条件等因素放养黄鳝苗，例如水体较肥且是活水时可适当多放，每平方米网箱可放规格5～10厘米的黄鳝苗300～500尾，若水体较瘦或水质稍差时要适当少放，每平方米网箱可放规格5～10厘米的黄鳝苗200～300尾。
五、饲料投喂
网箱养殖黄鳝主要以人工投饵为主，可在网箱内设一个约2平米的食台，食台距箱底20～25厘米，投喂时将饵料投在食台上，饵料有蚯蚓、蚕蛹、鱼粉等做成的团状饲料或人工配合颗粒饲料，饲料中动物蛋白含量要占50%以上，日投饲量为黄鳝体重的3～5%，分早、中、晚三次投喂。
六、日常管理
网箱养殖黄鳝要勤刷洗网衣，这样不但可确保网箱内外水体的通透性，并可使浮游动物、水生昆虫等自然饵料进入网箱中，同时网箱有破漏的隐患时要及时修补好，一旦出现漏洞黄鳝就会大量逃逸，另外还要预防农药、化肥等污染和敌害侵袭。
七、病害防治
1、赤皮病：赤皮病是由荧光假单胞菌引起的，亦称出血性腐败病，症状是病鳝体表局部出血、发炎，尤其是腹部两侧最明显，严重时腐烂至骨，可用漂白粉按每吨水体1～1.5克全池泼洒。
2、毛细线虫病：毛细线虫病是由毛细线虫引起的，症状是病鳝逐渐消瘦死亡并伴有水肿、肛门红肿等，可每千克黄鳝用90%晶体敌百虫2～3克拌料投喂，每日1次，连续饲喂6天为1个疗程。
3、肠炎病：肠炎病是由肠型点状气单胞菌引起的，症状是病鳝离群独游、游动缓慢、鳝体发黑、头部和腹部出现红斑，食欲减退，可每立方米水体用1～2克漂白粉或10克生石灰浸洗5分钟。
