脂肪肝的防治要点主要有控制体重、调整饮食结构、限制饮酒、增加运动、定期体检。脂肪肝分为酒精性和非酒精性两类，早期干预可有效逆转病情。1、控制体重
超重或肥胖是脂肪肝的主要诱因，体重下降5%-10%可显著改善肝脏脂肪沉积。建议通过饮食与运动结合的方式减重，避免快速节食导致肝功能异常。合并代谢综合征的患者需优先控制腰围，男性不超过90厘米，女性不超过85厘米。
2、调整饮食结构
采用地中海饮食模式，增加膳食纤维摄入如燕麦、西蓝花，选择优质蛋白如鱼类、豆制品。限制精制糖和饱和脂肪，避免含糖饮料及油炸食品。每日碳水化合物摄入量建议控制在总能量的50%以下，优先选择低升糖指数食物。
3、限制饮酒
酒精性脂肪肝患者必须戒酒，男性每日酒精摄入不宜超过25克，女性不超过15克。非酒精性脂肪肝也应避免酗酒，酒精会加重肝脏代谢负担。长期饮酒者需在医生指导下逐步戒断，防止戒断综合征。
4、增加运动
每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳，结合抗阻训练每周2次。运动可提高胰岛素敏感性，促进肝脏脂肪分解。合并心血管疾病者应从低强度运动开始，循序渐进增加运动量。
5、定期体检
每6-12个月检查肝功能、血糖、血脂，通过超声监测肝脏脂肪变化。转氨酶持续升高者需进行FibroScan等弹性检测评估纤维化程度。合并糖尿病者应同时监测糖化血红蛋白，控制血糖在达标范围。
脂肪肝患者需建立长期健康管理计划，保持规律作息和良好心态。烹饪方式建议选择蒸煮炖，避免烧烤腌制。可适量补充维生素E和Omega-3脂肪酸，但须避免自行服用保肝药物。出现乏力、右上腹隐痛等症状时应及时就医，重度脂肪肝可能需使用吡格列酮、奥贝胆酸等药物干预，所有治疗均应在专科医生指导下进行。
