香甜的玉米是很多孩子的最爱。很多家长也会将玉米作为一些主食蒸给孩子吃。其实玉米除了好吃,健康,营养也非常丰富。
玉米中含有维*素B2,孩子在*长发育过程中很容易出现维*素B2缺乏的情况,可以将玉米作为给宝宝添加维*素B2的食物之一。
玉米中含有谷氨酸、维*素和不饱和脂肪酸等物质,这些是对智力发展有利的营养物质。同时玉米中还含有大量的膳食纤维,可以*肠道蠕动,加速粪便排泄,预防孩子便秘问题。
今天给大家推荐一款香甜好吃的玉米饼,除了玉米和玉米面,其中还加入了白面来平衡口感,无论是作为早餐还是加餐都是很好的选择。
但是要注意,如果孩子年龄偏小,可以将玉米粒剁碎一点,防止孩子吃的时候将玉米粒误入气管引起呛咳的危险。如果孩子的肠胃不太好,也可以加入一些酵母,做成发面面糊,蒸成发面玉米饼,也是不错的选择~
材料:
玉米粒100g 白面80g 玉米面80g 盐适量
步骤:
1,玉米粒放入碗中,倒入白面和与白面等量的玉米面,加入盐和两个鸡蛋,搅拌均匀
2,加入适量清水,搅拌均匀
3,锅烧热加入食用油,将拌好的面糊取适量放入锅中,面糊上撒上适量玉米粒,一面煎至金黄后翻面,煎至两面金黄即可