很多宝妈会有这个疑惑,自己宝宝喝的奶粉是3年保质期,闺蜜宝宝喝的奶粉保质期是2年,这中间不会有什么问题吧?首先可以明确回复,只有能上市销售的正规渠道奶粉,质量都没有问题,主要看那个品牌的奶粉更适合自己的宝宝。
目前市面上大部分奶粉的保质期为18个月到24个月。18个月的奶粉通常为盒装或者袋装奶粉,24个月的多为桶装奶粉,后面我主要以24个月来说明。
中国国内*产的婴儿粉保质期大部分为24个月,目前还有部分以进口大*粉为主料的奶粉*产企业和原装进口奶粉保质期为36个月,那么造成这种情况出现的原因是什么呢?
1、 奶粉加工工艺问题
湿法工艺奶粉保质期一般为24个月(国外奶粉企业一般多为湿法工艺,保质期同样为24个月)。只有原装进口奶粉(主要针对中国市场销售)和国内部分干法企业保质期为36个月。所以,保质期为36个月的奶粉,*产工艺为干法工艺。
2、 奶粉工艺为什么会有这样的差异呢?
我们发现,凡是保质期在36个月的奶粉,主料都会显示是脱脂乳粉。保质期为24个月奶粉的主料都是*牛乳或全脂乳粉。两个主料的不同,中间必然会产*一定的因果关系。
我们知道,欧美人喜欢食用奶酪或奶油,中国人饮食中食用量不大。而奶油是从牛奶中提炼出来的油脂,是一种乳制品,是由未均质化之前的*牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。提炼奶油之后的产*的乳粉,我们叫脱脂乳粉。
全脂乳粉和脱脂乳粉在保质期上有什么区别:
全脂奶粉: 容易受高温和氧化作用,比脱脂容易变质。
脱脂奶粉: 不易被氧化,容易保存,易运输。
所以,动物脂肪的这一特性决定了两种不同乳粉在不同的工艺情况下保质期问题。我认为,决定保质期的重要原因是脂肪。
其实很多时候,保质期3年的奶粉,桶底上的*产日期并不是奶粉脱脂粉的喷粉时期,喷粉日期可能会更长。
3、 *材原因
我们都知道,液体奶中,普通百利*产品保质期只有30天,而用利乐*材的产品,保质期能达到6个月,就是这个原因。但是我认为,在奶粉保质期上,*材不是主因。
4、 运输问题和报关时间问题
国外进口奶粉有运输周期和加上报关时间,完成这两个环节,奶粉的效期都达到了6个月以上或者更长,如果奶粉保质期过短的话,奶粉的销售就成了问题。这和国内奶源2小时内喷粉的企业相比的。所以,36个月保质期奶粉的营销做得都比较的好。