一般来说，一荤一素是指食用的菜肴。荤指的是肉菜，素则指的是素菜。大多数人在吃饭的时候都会讲究一荤一素，合理搭配是比较健康的饮食习惯。
一荤一素的意思
一荤是各种各样的肉，任意一种肉。一素是各种各样蔬菜和豆子品等，任意一种素。只要是两种肉和素分开，不能混合在一起，肉一个，素一个，摆放在一起，各放到一个容器里，让人一看肉一个，素一个，想吃肉的就吃肉，想吃素的就吃素，这就叫一荤一素。
一荤一素的意思
荤指的是肉类，家禽，海鲜而素是指蔬菜类菌类，植物类。一荤一素呢就是吃饭时候菜的搭配，根据人的身体需要一荤一素的最好的搭配。
