怀孕后饮食是女性的头等大事,均衡的营养可保证胎儿的健康成长,很多孕妇都喜欢喝酸奶,其含有丰富的有机酸可以为孕妇和胎宝宝提供多种营养物质,对身体大有益处。
——孕妇能不能喝酸奶?
回答:孕妇是可以喝酸奶的,它保留了牛奶的所有营养成分,具有较多的益*菌,是准妈妈更容易吸收。
根据研究表明,酸奶能够帮助人体调整血压,每天两三杯酸奶的人患高血压的几率比普通人低50%,所以如果担心出现妊娠期高血压的准妈妈,可以适当喝一些酸奶,除此之外还有以下几大好处。
1、调节肠胃:酸奶中的益*菌可以抑制有害菌群的*长,维护肠胃环境的安全,并且它还能*身体分泌胃酸,帮助食物消化,有效调节孕妇的食欲;
2、补充钙质:牛奶具有人体所需的钙质,而酸奶则是通过发酵方式将一部分的钙变成钙离子,增加身体对钙的吸收;
3、预防疾病:研究表明:患有缓慢酵母菌感染女性,如果每天坚持喝200ml酸奶,能使*酸碱度恢复正常,所欲酸奶还被称为“杀菌高手”;
4、美容润肤:进场饮用酸奶的女性能够起到美容、润肤、明目、固齿的功效,主要是因为其含有多种维*素,可方式细胞老化,使皮肤白晰而健美。
但值得在意的是,孕妇喝酸奶同样也有禁忌和注意事项,很多女性把它当成饮料,每天喝上好几瓶,这其实对身体非常不利的,专家指出:酸奶并非越多越好,孕期一定要严格控制用量,此外以下5点同样不能忽略。
1、不宜加热,其含有的活性益*菌,如果加热或用开水稀释,会导致大量死亡,不仅没有独特的味道,营养价值也会有所损失;
2、切勿空腹服用,空腹喝保健效果不好,酸奶可以帮助肠胃道蠕动,空腹食用会增加负担,起到反效果;
3、注意鉴别菌种,市面上的种类有很多,不同的菌种那么效果是不一样的,比如长双歧杆菌能耐胃酸,可以直达肠道,而有的则不行;
4、识别品种,有些酸奶是用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制制作而成的“乳酸奶”,这类品种不适合孕妇饮用,其保健效果也比较差;
5、禁止食用后服药,尤其是将酸奶和氯霉素、红霉素等抗*素一起服用,这类药物会杀死其中的乳酸菌,降低营养价值。
——什么时候喝酸奶好?
通常情况下酸奶在饭后30分钟到2个小时之间饮用效果最佳,在早上一杯酸奶加上鸡蛋可以补充营养,晚上喝则可以增强补钙效果,缺钙的准妈妈可以选择在这个时间饮用。
人在空腹时,体内胃酸的浓度较高,不利于酸奶中活性菌的*长,而饭后胃内胃液稀释,PH值升高,有利于活性菌的*长,所以餐后饮用可帮助食物消化。
——喝酸奶的方式有哪些?
比较常见的方式酸奶配鸡蛋,既简单又有营养,不过日常还有很多搭配方式,下面孕多多网推荐一款食谱——红枣核桃拌酸奶,可以丰富口感对孕妇有好处。
食材:红枣两颗、核桃三个、酸奶一盒。
第一步:将所有食材准备就绪,红枣改刀对半切开,去除里面的果核;
第二步:核桃剥出捣碎,酸奶倒入碗中,然后放入红枣粒;
第三步:接着放入核桃碎不停的搅拌均匀,撒上剩余的红枣作为点缀即可。
酸奶的营养成分
酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的,在这过程中奶中20%左右的糖、蛋白质被分解成为小的分子,更佳利于消化,孕期食用好处多多,以下为100g酸奶的营养成分表。