扁豆含有大量的维*素和其他微量元素,所以吃扁豆也有助于充分补充身体所需的营养。同时,扁豆味道很好,所以很多人喜欢吃扁豆。但并不是所有的食物都适合与扁豆搭配,扁豆不能跟六种食物一起吃下面就来带大家了解下。
扁豆不能跟六种食物一起吃
1、蘑菇
蘑菇富含胡萝卜素和维*素,小扁豆富含蛋白质和脂肪等营养成分。这两者结合会造成意外中毒,所以不要一起吃。
2、羊肉
扁豆和羊肉是温热的食物。同时吃少量不会影响身体健康。但如果大量食用,会导致发烧、便秘、上火、口舌*疮等。
3、螃蟹
螃蟹是高蛋白低脂肪的食物。适量食用可以为身体补充大量蛋白质,有助于提高身体免疫力。然而,螃蟹是凉的,而扁豆是暖的。两者同时食用可能会对胃肠道造成*,诱发腹泻。
4、菠菜
菠菜富含铁元素、维*素等。适量食用可以预防和缓解缺铁性贫血,但菠菜中也含有大量的草酸。与扁豆同时食用时,会与扁豆中所含的蛋白质结合,产*不溶于水的物质,不仅会*胃肠道,还会增加结石的风险。
5、卷心菜
白菜含有多种微量元素,小扁豆还含有钙、磷等元素。两者相遇,就会产*草酸。这种物质对人体危害很大,有时会损伤人体的肠胃,导致消化系统紊乱,出现腹胀、腹泻等症状。
6、空心菜
因为扁豆含有大量的微量元素,和菠菜一起食用,会产*大量的有害物质,可能导致胆结石等疾病,对人体健康危害很大,所以平时要避免食用这两种食物。