猕猴桃不能和七种食物一起吃以免影响营养功效

猕猴桃味道酸甜，营养丰富，含有人体所需的氨基酸，并含有丰富的维*素C、苹果酸、脂肪等。对癌症有一定的预防和治疗作用，还可用于美容养颜、减肥健美、治疗口腔溃疡。但是猕猴桃不能和七种食物一起吃，以免影响营养功效。

猕猴桃不能和七种食物一起吃

一、黄瓜

黄瓜中含有维*素C分解酶，能破坏食物中的维*素C。为了避免破坏猕猴桃中的维*素C，尽量不要同时吃这两种食物。

二、螃蟹

螃蟹中含有五价砷的化合物，对人体无害，但如果和富含维*素C的猕猴桃一起食用，五价砷遇到维*素C，五价砷转化为三价砷，也就是毒性很大的砷。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可引起抽搐、恶心等中毒症状。

三、胡萝卜

猕猴桃和胡萝卜类似，因为猕猴桃含有丰富的维*素C，而胡萝卜含有一种维*素C酶物质，可以破坏维*素C，如果两者同时食用，会降低其原有的营养价值。

四、肝脏

猕猴桃不能和动物肝脏一起吃，猕猴桃富含维*素C，动物肝脏富含铜铁血浆，可氧化食物中的维*素C，从而降低其营养价值。

五、牛奶

因为维*素C容易与乳制品中的蛋白质凝结，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻。所以，吃了富含维*素C的猕猴桃后，一定不能马上喝牛奶或吃其他乳制品。

六、白萝卜

猕猴桃不能和白萝卜一起吃，因为猕猴桃和白萝卜都含有抑制甲状腺、诱发甲状腺肿大的因子，一起吃容易诱发甲状腺肿大。