西瓜是大家热天都非常喜爱的水果，因为西瓜水分充足而且味道清甜，在夏天食用可以有效防暑降温还能补充身体的水分，但其实西瓜皮也是可以吃的。那么，西瓜皮什么做法好吃？2023年本文就赠你西瓜皮的做法简单又好吃，让我们一起来了解清楚吧。
西瓜皮的做法简单又好吃
(1)凉拌西瓜皮
【食材】西瓜皮适量，蒜适量，鸡精适量，糖适量，盐适量，香油几滴。
[实践]
1.西瓜皮上留一点红色的果肉，把西瓜绿色的硬皮剥掉，切成小块。
2.加入大蒜、鸡精、糖、盐、香油，拌匀。
(2)西瓜皮炒青椒
【食材】西瓜皮400g，青椒200g调料:盐、味精、油、胡椒粉少许。
[实践]
1.西瓜皮剥去外面的绿皮和里面的红瓤，然后切成丁，用少许盐腌一会儿。
2.炒锅上油，先炒青椒，再将去皮的冬瓜用盐水放入青椒中翻炒。加入适量调料，出锅装盘。
(3)炒西瓜皮
【食材】西瓜皮400g调料:盐、酱油、糖、味精、胡椒粉少许。
[实践]
1.首先，将西瓜去皮，切成细丝。
2、锅中翻炒，加盐、酱油、糖、味精，加少许胡椒粉，即可食用。
(4)瓜条蛋花汤
【原料】西瓜皮、鸡蛋、西红柿。调料:盐、味精、香油。
[实践]
1.西瓜皮剥去外面的青皮，去掉里面的红瓤，切成细条。将西红柿切片。鸡蛋被打碎了。
2.汤锅加水，放入瓜条烧开，然后依次放入番茄片，倒入蛋液，加盐、味精、香油调味。小贴士:在倒蛋液之前，可以在汤中加入少量淀粉液，这样倒出来的蛋液就不会散了。
