糖类是人体三大营养元素之一，一般所谓的糖类，依分子量大小可分为单糖、双糖与多糖。多糖体的形态有很多种，各有其不同的功能，一般可以摄取多糖体的管道大都是菌菇类的食物，诸如银耳、黑木耳、巴西蘑菇、灵芝、茯苓……等等。那么，银耳多糖的作用与功效有哪些？什么是银耳多糖？
银耳多糖的作用与功效有哪些？
1、改善皮肤状态
银耳多糖中含有维*素D3，而维*素D3是人体必需的营养元素之一，对于促进机体新陈代谢以及血液循环有一定帮助，可以使皮肤处于健康状态。
2、美白淡斑
银耳多糖中含有的维*素D3属于水溶性维*素，能够帮助调节机体内分泌功能，尤其是对于正处于妊娠期以及哺乳期女性，可以补充体内所缺失的微量元素，间接发挥美白淡斑的效果。
3、调理肤色
银耳多糖中含有的氨基酸成分，具有一定抗氧化能力，可以清除皮肤中产*的自由基，从而达到调理肤色的目的。另外，其中含有的丰富维*素还可以帮助调节机体内分泌功能，对于调理皮肤状态有一定帮助。
4、抗氧化
银耳多糖含有丰富的氨基酸、多糖、维*素、矿物质等营养物质，其中的多糖具有抗氧化的功效，能有效抵抗自由基的侵害，保护人体细胞不受氧化损伤，延缓衰老，增强抗病能力。
5、抗炎
银耳多糖中含有丰富的多糖，具有很强的抗炎性能，能够有效抑制炎症反应，减轻炎症症状，促进细胞和组织的修复，减少炎症的持续时间，缩短病程。
6、抗癌
银耳多糖中含有丰富的多糖，具有很强的抗癌性能，能够有效抑制癌细胞的*长，增强人体的免疫力，降低患癌症的风险，减少癌症发*的几率。
7、增强免疫力
银耳多糖中含有丰富的多糖，具有很强的抗病毒性能，能够有效抑制病毒的*，增强人体的免疫力，降低患病毒性疾病的风险，减少病毒感染的几率。
8、改善肠胃功能
银耳多糖中含有丰富的多糖，具有很强的抗菌性能，能够有效抑制病原体的*长，促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，增强消化能力，减少消化不良症状。
8、护肝养肝
银耳多糖中含有丰富的多糖，具有很强的抗肝炎性能，能够有效抑制病毒的*，抑制肝炎病毒的表达，保护肝细胞不受病毒侵害，改善肝脏功能，增强肝脏的抗病能力。
什么是银耳多糖？
银耳又称雪耳，味淡性平，具有益气养胃、滋阴润肺的功效，自古以来就作为药食同源的佳品深受广大人民喜爱。银耳多糖是从银耳中提取出来的银耳精华，被誉为“植物玻尿酸”、 “天然燕窝”。
银耳多糖外观为纯粹的白色，非常容易溶于水。溶液拥有黏黏的质感，经常被与燕窝产品搭配使用，颗粒感、口感都可谓上佳。并且，作为一种多糖类的膳食纤维，银耳多糖没有甜味，是低GI的食品原料，糖尿病人也可以放心享用。
