砣子豆腐（关于砣子豆腐介绍）

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1、 砣子豆腐是广东梅县松源镇美食之一，因豆腐的形状一块一块的如同秤砣一般，因此就叫做砣子（砣喂）豆腐。

2、独立成块的坨子豆腐，以卤水为成型剂做成，口感绵韧，质地结实，豆香味足。

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