为什么说吃发面馒头有助于消化呢(为什么吃发面馍会引起低血糖)

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文章详情介绍：

1、馒头属于面食，一般面食比较好消化。而米饭属酸性食物，白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。

2、馒头更容易消化些酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微*物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维*素、矿物质和酶类。

3、我认为还是馒头比较好消化，因为馒头等发面食品都是经过发酵的，发酵过的食物都比较好消化，容易被吸收，米饭蒸的软的还行，许多人喜欢吃口感略微硬点的，那更不好消化，胃不好的人更容易反酸。

1、吃馒头的好处1 吃馒头的好处促进消化馒头有着促进消化的作用，馒头是用酵母发酵的，发酵过的面食产*的酶能够帮助胃肠消化体内食物。

2、发酵的食品对小孩发育没有影响，而且还好处多多，更易于*宝宝吸收，宝宝经常吃发酵食品有助于身体健康。

3、首先我们来认识一下酵母：酵母是一种很细小的真菌，富含蛋白质和维*素B，以及各种微量元素，无机盐等成分，是一种营养丰富的食物，再把馒头变得松柔好吃后，还会被我们身体吸收利用。

4、食物在发酵的过程当中会产*很多有用细菌，这些细菌能够保持人体菌群的稳定，增强人体的免疫能力，促进消化，而且这些细菌能够让调节人的食欲感，有利于减肥。

5、吃发酵食物的原则比如果酒，里面虽然含有一些有益成分，但毕竟以酒精为主，过量饮用会对人体有害。胃酸分泌多的老年朋友不宜过量食用醋。

6、发酵食品有很多的好处，因为发酵食品的热量在发酵时候会变得比较低，所以他是比较适合减肥的人吃的，因为发酵食品的热量比较低，所以不会给想要减肥的人太多的热量，所以有助于减肥。

还有一点，通常说的馒头养胃是指的烤馒头，这是因为烤馒头那层焦黄的皮儿中含有大量的糊精等物质，它们十分容易消化，能够减少对胃肠的折磨。

馒头本身是不养胃的，但是烤一下以后就可以养胃了。

热量高，有健脾养胃的作用。易消化，减少胃酸分泌。久病体弱的病人可多吃面条，对恢复体力作用明显。馒头片、馒头干，调料干馒头能缓解胃病，适合患胃病的朋友食用。

更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于被细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。面条里有碱，其面汤也是很有营养的。烤过的面食也养胃，适合有胃病的人食用，如干馒头片、干面*片等。

因为馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

一，养胃的原因馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微*物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。

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