大家好,小珊来为大家解答以上的问题。烤鸭架汤怎么烧成白色，烤鸭架汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、烤鸭架汤怎么炖好喝不腥？鸭架汤，湖南省传统的名菜，属于湘菜系。
2、此菜鲜香适口，咸中带甜。
3、正常人常饮此汤，可收到强身保健、延年益寿之效果。
4、鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头、鸭翅、猪肉合用，滋阴补虚作用尤著，汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌。
5、其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质。
6、猪肉洗净，切成两块。
7、藕洗净，去皮切成两段。
8、冬菇用水浸泡，择净。
9、干笋、红枣、莲子洗净待用。
10、2、汤锅内加清水4000克，置旺火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅，待汤开后，再用微火煮1小时。
11、再放细盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅。
12、上桌时加入味精。
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