吃啥有助于铁的吸收(吃什么有助铁的吸收)

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文章详情介绍：

补铁的蔬菜和水果有：黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、芹菜、荠菜。\\x0d\\x0a日常生活比较常见的补铁食物有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。

补铁的食物有很多，其是动物的肝脏，包括猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等，还有猪血、羊血、牛肉、羊肉以及蛋黄。另外有一些蔬菜含铁比较丰富，如海带、紫菜、黑木耳、大豆、香菇、芹菜及大枣等。

能够补铁的`食物有哪些鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管人体对铁的吸收率只有3%，但是鸡蛋的原料易得，食用保存都方便，而且鸡蛋黄还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品哦。

1、补铁最好的锭径是通过饮食，含铁较多的食物有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等，此外，在吃含铁食物的同时，也要多吃富含维生C的水果及蔬菜，这样更有助于铁质的吸收和利用。

2、三文鱼：三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。牛肉：牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

3、哪些食物可提高铁的吸收各种类的鱼肉鲔鱼、鲑鱼和鳕鱼是铁的最丰富来源，170克的鲑鱼和鲔鱼就含有5毫克的铁。将鱼加入你的饮食中有另一个优点，就是它是低热量的。

4、促进铁吸收可以食用富含维生素C的食物、“肉类铁”食品、全谷食物、水果干。具体如下维生素C是补铁“好帮手”。

5、蛋白质：蛋白质可以与铁结合，促进铁的吸收。当蛋白质与铁一起进入肠道时，会形成络合物，增加铁的稳定性，从而提高铁的吸收率。因此，摄入富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、豆类等，有助于促进铁的吸收和利用。

研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。

能够补血补铁的水果是有很多的，比如奇异果、樱桃、龙眼、香蕉等，这些都是能含有大量的铁元素的，特别是樱桃，含铁量是非常高的，所以大家都会称它为补血果。以上是对补铁吃什么的希望上述文章能够帮助大家。

补铁可以吃肉类等富含铁及血色素铁的食物，同时还应注意多吃富含维生素C的水果，因为维生素C有助于铁的吸收。富含铁及血色素铁的食物主要有：肉类、动物肝脏、血、鱼类、鸡蛋、牛奶以及芝麻酱、红枣、核桃等。

而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

吃什么补铁常见的补铁的食物大致可以分为两类：一是动物性食物，二是植物性食物。动物性包括动物的肝脏、肾、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、乌贼、海蜇等。

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