*孩子是人*大事,尤其是在这个讲究优*优育的时代。怀孕*只是第一步。接下来,在可爱的宝宝来到这个世界见父母之前,孕妈妈需要谨慎40周左右。怀孕期间,孕妈妈应该在*活习惯和饮食方面做出适当的改变。那么,孕早期吃什么合适呢?下面分享一些适合孕早期的食谱。让我们看一看。
第一,砂仁鲫鱼汤
配料:鲫鱼2条(约500克),砂仁3克,鹌鹑蛋、姜、葱、九韶、精盐、味精、胡椒粉、植物油。
练习:
1.将鲫鱼洗净,将砂仁塞入鱼腹。
2.将锅置火上,用油烧热,放入姜、葱爆炒,放入鲫鱼略炒,烹入绍酒,加清水烧开后放入鹌鹑蛋,改中火至汤汁呈乳白色。3.加入精盐和味精,撒上胡椒粉。
第二,清蒸鲤鱼
材料:鲜鲤鱼1条,油,料酒,盐,胡椒粉,酱油,姜。
练习:
1.鲤鱼宰杀,洗净,用盐、料酒、姜腌制20分钟,去除腥味;
2.锅内放水,将鱼蒸15 ~ 20分钟;
3.锅里烧热油,倒入蒸好的鱼。
第三,奶油烤双珍
材料:花椰菜和西兰花各300克,玉米和胡萝卜各10克,黄油20克,面粉约8克,鲜奶30克,大蒜3克。
调料:盐、糖、鸡粉各2克,胡椒粉少许。
练习:
1.将玉米和胡萝卜洗净,沥干水分。
2.将菜花、西兰花切成小花,洗净,放入油盐开水中,煮1分钟。接过冷水,沥干水分。
3.烧一口炒锅,放入10克油,放入蒜头炒香,然后放入花菜和西兰花,翻炒,捞起放入盘中。
4.将黄油放入炒锅中加热,加入面粉,用小火煸炒至微黄,然后慢慢注入鲜奶拌匀,加入玉米、胡萝卜粒和调料,拌匀,淋在花菜上。
四,三个新鲜的油炸饼
材料:馅饼100克,水煮海参、熟虾、笋片、鸡肉各50克,大白菜100克,酱油、绍兴酒、精盐、味精、白糖、清汤适量。
练习:
1.将海参、鸡肉和竹笋分别切丁;把馅饼切成条状;白菜洗净煮熟,铺底。
2.将锅放在火上,用油烧热,倒入饼条炸至金黄色,捞起装盘;锅里留底油,放入海参丁、鸡丁、虾丁、笋丁,翻炒片刻,放入绍酒、清汤,加入酱油、精盐、味精、白糖调味,淋在出锅的饼条上。
五、花*猪蹄汤
材料:花*200克,猪蹄1公斤,*姜30克,盐25克,葱10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。
练习:
1.将猪蹄剁碎,用冰水焯血,然后用清水冲洗干净;
2、花*,用温水浸泡,然后去皮;葱切段,姜断;
3.砂锅烧开水,倒入猪蹄和花*,放入姜片,撒上胡椒粉,中火焖50分钟;
4.待所有食材软烂,加盐,撒上味精和葱花。
芹菜腰果虾仁
材料:芹菜适量、虾仁(红)适量、腰果适量、盐5g、鸡粉2g、姜5g、花椒(白)2g、植物油适量。
练习:
1.*腰果,先热一个热锅,倒一点油,用小火慢慢连续翻炒,将腰果炒至熟香。如果买的是熟腰果,可以省略这一步。
2.虾仁洗净晾干后,用少许料酒、白胡椒粉、少许盐腌制20分钟。芹菜洗净,切段。
3.锅烧热,倒入适量油,爆香*姜,倒入虾仁,翻炒后捞出待用。
4.烧热锅,然后倒一点油。油热到冒烟后,炒芹菜段,然后倒入虾仁,翻炒,加盐和鸡粉调味。将腰果略炒后出锅。