素菜吃多了什么危害呢(素菜吃多了什么危害呢视频)

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文章详情介绍：

1、蔬菜是我们每天饮食中的重要组成部分，但过犹不及，吃蔬菜过多对人体健康是有害的！蔬菜按其结构和可食部位不同，分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类、花芽类和菌藻类。

2、易加重结石病情大部分蔬菜是成碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量成碱性的蔬菜，可使结石形成增多，且不易排出体外。不易消化粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。

3、蔬菜吃太多的危害某些蔬菜含较多的草酸易形成结石菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

蔬菜吃多了的坏处主要是影响营养物质吸收、引起营养不良等，适当吃一些蔬菜，对于人体健康有益，但是和其他食物一样，也要注意把握好适量原则，避免适得其反。

蔬菜吃太多的危害某些蔬菜含较多的草酸易形成结石菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

．阻碍体内钙、锌的吸收大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，中老年人尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。

膳食结构不合理，导致营养不良蔬菜体积大，膳食纤维丰富，热量低，而且大部分蔬菜蛋白质含量都很低。吃蔬菜过多，必然会影响其他食物的摄入量，容易导致膳食蛋白质摄入不足，出现营养不良。

1、长期吃素要注意些什么？长期吃素的危害导致不孕近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。

2、简单地说，所有形式的素食会有蛋白质、维生素B、维生素D、钙、铁、锌等微量元素缺乏的营养风险，缺乏这些关键的微量营养素会导致疲劳、虚弱、贫血、骨质流失和甲状腺问题，需食用强化食品，复合维生素和补充剂。

3、除此之外，omega-3多不饱和脂肪酸在鱼肉、海产品中比较多，素食者往往补充不足，长期缺乏就会引起皮肤炎症等症状。对于素食者来说，需要多吃海带之类的海产品才行，或者有计划地服用omega-3补充剂。

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