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文章详情介绍：
- 1、砧板发霉有黄曲霉素吗
- 2、木菜板发霉的危害
- 3、菜板发霉还能用吗?
- 4、木质菜板很容易滋生细菌,使用这种菜板对身体有什么坏处?
- 5、切菜板发霉吃了会有什么后果?
- 6、菜板发霉是致癌物吗?
砧板发霉有黄曲霉素吗
1、砧板发霉了就不可以使用。当砧板发霉之后最好不要再使用，或者是将霉菌清理干净之后，并且消毒处理之后再使用。
2、不可以，需要进行消毒处理再用。菜板长时间在过于潮湿环境中放置很容易出现发霉现象，菜板发霉后上面会滋生大量的霉菌和微生物，尤其是会滋生黄曲霉素，其具有一定的毒害性。
3、竹子菜板上的霉不一定是黄曲霉，但是会滋生黄曲霉。具体需要看竹子菜板的长霉情况，竹子是主要由竹纤维组成，同时也含有一部分油脂，这些是黄曲霉滋生的营养物，因此竹子菜板上会滋生黄曲霉。
4、应该还是会的，主要看你的日常维护和使用的情况了。如果日常使用环境不好，潮湿，不清洁的话，也是会生黄曲霉素的。
5、木制菜板冒出的白白的泡沫是菜板发霉了，菜板使用不当会产生大量黄曲霉素，黄曲霉素是一种致癌病菌，所以每次用完菜为了避免砧板表面或划痕里残留食物或液体，孳生霉菌和细菌，平时的清洁和消毒都要做对。
6、会。菜板上凹凸不平的刀痕里，犹如无数个阴暗潮湿的“洞穴”，非常适合真菌及细菌的生存繁殖。真菌包括各种曲霉菌及念珠菌、黄曲霉菌。黄曲霉毒素更是一级致癌物，与癌症发生有明显的相关性。
木菜板发霉的危害
黄曲霉毒素更是一级致癌物，与癌症发生有明显的相关性。念珠菌很容易生长在木质上，如果食用了被污染的食品，易导致肠道菌群紊乱，引起腹泻等疾病。常见的细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌等，前者常引起严重腹泻，特别是婴幼儿。
主要损害肝功能，具有较强的致癌、致畸、致突变作用，可引起肝癌、骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。同时劣质菜板散发出的甲醛等有机物可能对身体造成伤害，甚至致癌。
这类霉变中含有一定的黄曲霉素，如果食品中沾染上这些霉变，就有可能产生致癌物。平常使用的菜板或家具如果出现这些霉菌，一定要及时清洗和注意用开水烫一下消毒。一般菜板使用一段时间后就要及时更换，避免霉菌滋生。
有毒。菜板发霉致癌的情况是可能会存在的，在一般情况下可以定期的对菜板进行清洗，可以用消毒水进行浸泡，也可以用一些白醋来进行消毒。
一般而言，厨房里的菜板不经常清洗的话，会导致菜板发霉，而且还会出现黄曲霉素，黄曲霉素属于强烈的致癌物，毒性和致癌性都很高。
此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。
菜板发霉还能用吗?
砧板发霉了就不可以使用。当砧板发霉之后最好不要再使用，或者是将霉菌清理干净之后，并且消毒处理之后再使用。
发霉的菜板不可以用，需要消毒处理。木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。
当发霉的菜板清洗后是不建议使用的，由于砧板长时间使用后会容易滋生细菌，如果发霉后是很难清洗掉里面的病菌物质，这样会有害于人体的健康，最好更换一个新的砧板，在平时还要经常保持菜板的干燥，以免出现发霉现象。
菜板发霉了不能用。因潮湿和保存、清洁等原因，菜板很易变成细菌的窝，菜板作为高频日常必需品，清洁与否切实影响着人体健康，所以需要进行定期的消毒处理和定期更换，并且要注意切生熟食菜板要分开。
木质菜板很容易滋生细菌,使用这种菜板对身体有什么坏处?
木制菜板上更容易残留黄曲霉素等有害物质。我认为之所以有人说木制菜板不健康，可能是因为木质菜板的结构更容易残存细菌等物质，比如说黄曲霉素就是一种严重致癌物，吃了多了对人的身体非常有害。
平时切肉比较多的菜板，菜板上面就会特别的油腻，如果说用清水洗的话，不容易清洗干净。这个时候我们用热水烫一下菜板，再将菜板放到外面晾干的话，是一种不错的选择。
虽说砧板不容易坏但若长期使用砧，板上的细缝很容易滋生细菌一旦进入口中则会对人造成莫大的伤害，所以说若切菜板上出现难以洗掉的污渍或裂缝，就应立即更换；即便完好无损，最好每年换新的。
切菜板发霉吃了会有什么后果?
竹菜板发霉对人体危害竹菜板发霉对人体危害是非常严重的，原因是竹菜板发霉后产生大量的细菌，其中，有一种叫黄曲霉毒素，它被国际卫生组织定义为一级致癌物，毒性和致癌性很强。
菜板案板用久了会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。 严重发霉的案板会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
偶尔一次没有问题，长期吃，就容易导致腹泻、癌症！一是因为你没洗干净，有细菌残留；二是放的地方不对。
◆菜板发霉会产生强致癌物 据了解，处理不妥当的厨房菜板，有时会比厕所的马桶细菌还要脏。厨房里的案板不及时清洗，发霉会产生黄曲霉素，黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物，它的毒性和致癌性很强。
一般而言，厨房里的菜板不经常清洗的话，会导致菜板发霉，而且还会出现黄曲霉素，黄曲霉素属于强烈的致癌物，毒性和致癌性都很高。
菜板长时间在过于潮湿环境中放置很容易出现发霉现象，菜板发霉后上面会滋生大量的霉菌和微生物，尤其是会滋生黄曲霉素，其具有一定的毒害性。
菜板发霉是致癌物吗?
并且消毒处理之后再使用。因为家里的菜板长时间使用会产生大量的细菌，这些细菌当中有一种叫黄曲霉毒素，黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物，因此，砧板发霉后不能使用。
菜板发霉致癌的情况是可能会存在的，在一般情况下可以定期的对菜板进行清洗，可以用消毒水进行浸泡，也可以用一些白醋来进行消毒。
竹菜板发霉对人体危害竹菜板发霉对人体危害是非常严重的，原因是竹菜板发霉后产生大量的细菌，其中，有一种叫黄曲霉毒素，它被国际卫生组织定义为一级致癌物，毒性和致癌性很强。
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