盛饭盛菜有什么危害(盛饭有什么讲究吗)

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文章详情介绍：

1、人若多吃冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温*后，血管会骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，而孩子则容易出现咽喉平滑肌痉挛，发*喉梗阻、呼吸障碍的症状。

2、细菌性中毒症状在进食被细菌污染食物后的1小时到4天内会出现腹部绞痛、腹泻和呕吐症状。严重的但比较少见的细菌性食物中毒还有可能会导致语言或视力的部分丧失，从头到全身的肌肉麻痹和呕吐等症状可能提示为肉毒杆菌中毒。

3、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。

4、食物中毒的典型症状：以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的患者还能发*脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。肉毒杆菌食物中毒以运动神经麻痹症状多见，胃肠道症状少见。

5、食物中毒是人体食用经过细菌污染，或毒素混入的食物后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、心悸、出汗等一系列症状，多发于夏秋季。夏季时摄入滋*细菌的食物，或食用污染海鲜、亚硝酸盐均可导致食物中毒。

1、长期吃含有大量铝和铝化物的食物就会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的*长发育和新陈代谢，同时还会影响某些消化酶活性，使胃的消化功能减弱。所以，铝锅忌久盛饭菜。最好也不要使用铝锅炒菜或烧汤。

2、用铝碗盛菜对身体有影响是真的。科学依据：（1）病理学研究表明，某些肾功能失调、慢性肾功能衰竭及并发症与铝有密切关系。

3、另一方面，我们*活中所使用的自来水含有消毒用的氟化物，而含氟化物的水使铝锅中溶解的铝大大增多。建议不要用铝制的炒锅炒菜。因为当铁质的铲子在高温炒菜时和铝锅接触时都会造成铝成分的释放。

4、如果经常食用这种带有铝离子的饭菜，会对人体造成极大的危害性。

虽然把剩菜留到第二天不会对健康造成太大威胁，但是随着时间的推移，剩菜中的营养会流失，并会影响大多数剩菜的味道。与剩菜相比，更推荐吃新做的饭菜。

其实隔夜菜很多人都会吃的，但是隔夜菜的保留问题是比较大的，当放置的时间比较久，它里面就会有一个细菌的滋*，而且盐也会变成亚硝酸盐，只要我们采取一定的方式将它保存起来，可以减少一些危害物质的出现。

此外，若是长时间一直吃隔夜饭，可能会增加患胃癌的风险。隔夜饭中滋*的亚硝酸盐，在酸性环境下，与食物中所含的分解后的蛋白质产物发*反应，能够*成致癌物质。

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