1. Recipe Puppy: 输入你现有的原料,Recipe Puppy会将它们组合成一道菜谱。
2. Foodie View: 一个食谱网站,集成了菜馆评论、大型博客菜谱搜索和让人垂涎欲滴的食物图片。
3. Recipe Matcher: 该网站同Recipe Puppy相似,但搜索功能使用的是下拉列表。
4. Nibble Dish: 即以前的Open Source Food,可以说是现在最好的食物图片/食谱网站。网站提供2000多条具有CC(创作共享)许可的食谱,并配有极其诱人的高分辨率图片。
5. Top Secret Recipes: 用户能通过该网站取得他们最喜爱的饭店菜谱,自己在家动手烹饪。据说Carl's Jr提供的东西对健康不太有利。
6. FoodNetwork: 提供很多网上没有的菜谱,*括名厨埃梅里尔·拉加斯、博比·弗莱和贾达·德劳伦蒂斯的作品。
7. BBC 和 《*》 菜谱搜索: BBC和《*》提供它们搜索范围内的菜谱。人们通常用它搜索出现在以前节目或文章中的菜谱。
8. The Atlantic Monthly: 这个菜谱网站内容相当精细,读起来有点像J.彼得曼食品目录。如果你不着急的话,细细阅读是可以发现一些不错的菜谱的。
9. Epicurious: Epicurious隶属于Condé Nast出版集团,该网站拥有《美食家》(Gourmet)、《悦己》(SELF)和《好胃口》(Bon Appétit)杂志的菜谱内容。菜谱相对比较健康,另外该网站的会员还可以使用保存菜谱的功能。
10. Tastebook: 该网站允许用户用书签标记主要烹饪网站的菜谱,并添加自己的菜谱。会员可据此自创一本食谱书,用它馈赠亲友。
12. VideoJug: 尽管不是专门进行烹饪指导的网站,但VideoJug为初级烹饪提供了很多不错的资源。
13. Look and Taste: .该网站提供高质量的专业教学视频,而甜点部分对制作蛋奶酥和鸡蛋布丁尤其有帮助。
14. All Recipes: 这是个用户上传自制菜谱的网站(相对于专业菜谱来说)。网站还*括教学视频、用户图片、傻瓜式菜谱,以及菜谱保存工具。
15. Rouxbe: 在Rouxbe社区,用户制作的菜谱会被评分、认证,如果物有所值的话,还会被制成专业烹饪视频。30天使用期后,用户必须付费观看菜谱视频,但文本菜谱仍是免费的。
16. YouTube: (可惜被和谐了) YouTube选取了一些出自*的烹饪视频。特别要说的是,居住于多伦多的韩国厨师Maangchi自2007年开始上传视频,赢得了遍及全国的一批拥趸,并在北美建立起了完整的聚会和大众课程体系。
17. MyDamnChannel: 没有人会想到,饶舌歌手Coolio也会办起他的个人烹饪秀,而效果也着实让人叹为观止。虽说你可能找不到自己想要的东西,但看着Coolio把辣椒扔进自己的杰作里还确实像那么一回事。
18. Chowhound: Chowhound也许最出名的是餐馆评论,但也有不错的烹饪技巧视频。如果能挺过广告,“You're Doing it All Wrong”系列绝对会让你获益匪浅。
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