冬瓜排骨汤怎么做。
这就是白瓜汤配排骨的做法。冬瓜味道很好，吃起来很软。排骨也能充分发挥它的营养，而且我们也不难想象，家里做的菜总是比市场上买的味道好，而且最重要的是简单实惠，希望以上几点。冬瓜排骨汤怎么做?
冬瓜片备用，姜切大块放入锅中，沸水烧开。2.将排骨放入沸水中去血，约3分钟。把血和姜倒掉。用清水再冲洗一遍。
关于《排骨冬瓜汤怎么吃好》的内容。
厨师分享了家常菜式的白肋排骨汤，味道鲜美，老少咸宜。
大家好，我是阿飞第一菜哥，关注阿飞，还有更多的家菜供大家参考。冬瓜排骨汤是一种汤品，主要原料是排骨、冬瓜等，汤味鲜、清宜人，味凉甘甜，清热消暑等现象均有效果，具有清热解毒、湿瘀化瘀、降脂降压、解尿等功效。
今天我们就和大家分享一道冬瓜排骨汤的常用做法。这汤老少皆宜。我们会喝一口，感觉很舒服。
首先，准备食材:
一块排骨，先用大砍刀从中间切开，然后切成3厘米左右的小块。
冬瓜去皮，切成小方块。
白小葱一小片切成大葱，姜一小片，切成姜片放在盆里，抓两个大红枣和一粒八角。
然后:
我们将排骨放入水中焯水，锅中烧开水，倒入一勺料酒，冷水放入排骨，水开后，焯2分钟，沿锅打起泡沫。
排骨焯水后取出，用清水洗净。用清水冲洗可以进一步洗去排骨上的杂质。
以下是一些建议:
1.利用料酒的挥发特性可以降低排骨的腥味。
2.冷水在排骨里更好地熬出排骨里面的血沫。
烹饪:
锅中烧热油，油热后，放入葱花姜片等。
然后倒入排骨，快速翻炒几次，加入适量的水，水要加够一次，切记不要在中间加水。
