“毛孩子”也有仪式感！宠物烘焙成流量密码

鸡肉味的绿豆糕、鸭肉*裹着鸭蛋的蛋黄酥、牛肉混合芝士、豆腐、羊奶粉做成的*日蛋糕……这些熟悉却又有点特殊的甜品前，享用的主角是一群可爱的“毛孩子”。不管诠释的是朋友还是家人身份，宠物正在成为一个家庭越来越重要的成员。逢年过节，养宠族们愈发注重为毛孩子们营造满满的仪式感。随着宠物经济的快速发展，专门为猫和狗等宠物做蛋糕、零食的宠物烘焙行业应运而*，成为新的流量密码。

杨莹莹在画宠物石膏头像。

品种花样多，价格从几十到几百不等

刚过去的元旦，市民陶女士为自己的爱猫订了个*日蛋糕，“可可是我两年前领养的一只流浪猫，不知道它具体的出*年月，我就定在了每年元旦是它的*日，新的一年，祝福我们都有新的开始。”说起宠物蛋糕，陶女士表示，这在宠物圈并不罕见，“不过大多家长会选择自制，而我自己并不会做饭，就搜了一下无锡的商家，提前预定了一个2吋的纸杯蛋糕，58元，赠送宠物围兜或*日帽，还负责配送。”记者搜索社交平台发现，分享自己“毛孩子”*日的帖子十分多，宠物戴着*日墨镜，穿着漂亮的衣服，端正地坐在蛋糕前，主人会点上蜡烛，不少帖子的浏览量都有上万。

杨莹莹设计的宠物年夜饭。

据不完全统计，无锡目前有9家宠物*活馆或专门的宠物烘焙店售卖宠物蛋糕。记者咨询了多家门店后发现，大约4吋的常规款蛋糕价格在200元上下，部分食材特殊、难度更高的立体蛋糕价格也更高，需300元左右。除了蛋糕，薯片、饼干、甜甜圈等零食也是店内必有单品，价格大多在百元内。记者了解到，不少商家会配合各个节日推出“限定美味”——清明节的青团、端午节的粽子、中秋节的月饼、圣诞节的苹果蛋糕，“我们刚把今年年夜饭的菜品设计出来，分为4个菜和8个菜两个套餐，有开运绿豆糕、荷叶八宝鸭、佛跳墙等，预计下周会正式推出。”95后杨莹莹独自一人在锡山区经营着一家宠物蛋糕店，开业时间虽不长，但*意挺好，光蛋糕平均每天做两个，还有不少回头客不定期购买零食和鲜食，“蛋糕需要提前1-2天预定，店里偶尔有小伙伴来帮忙，但有的时候还是忙不过来。”

可定制造型，蛋糕原材料均为宠物可食用

虽然各款零食和各色菜名听上去都和人吃的一样，蛋糕看上去也非常精致，有慕斯、奶油、翻糖摆件，但其原材料却完全不一样。“蛋糕坯是纯肉的，一般是鸡肉和鸡蛋，也可更换为鸭肉或牛肉，如果是狗狗蛋糕，则会加红薯、南瓜等蔬菜，如果是猫咪蛋糕，则会增加鸡肝、牛肝来提高适口性。表面的奶油其实是豆腐和奶酪，如果有些狗狗爱喝酸奶，那蛋糕表面则会加酸奶，调色用菠菜汁、紫薯粉等天然色素。”杨莹莹告诉记者，和普通烘焙不同的是，她在接到订单后必须和客户有详细的沟通，提前询问宠物的品种、年龄、体型、饮食偏好和不耐受食材，在确保低脂健康的前提下，尽可能让宠物喜欢这个“礼物”。她表示，其实人类也可以食用宠物蛋糕，只不过吃起来没有盐味和甜味，有些还会有点腥。“不少人会觉得宠物蛋糕贵，那是因为它的制作成本并不低。”杨莹莹介绍，人吃的蛋糕很多材料都可以直接购买，比如奶油和夹心水果，但宠物蛋糕的每一组成部分的制作都要从原材料开始，比如看上去简简单单的“饼干”也是烘干的鸡肉和羊奶粉，因此制作一个宠物蛋糕通常需要耗费半天时间。

和人类食用的蛋糕一样，宠物蛋糕也可以定制造型。“我们可以根据宠物照片定制蛋糕表层图案，也可以根据客户需求绘制文字，甚至可以以宠物头部或身体为模型制作立体蛋糕。”杨莹莹售卖的宠物蛋糕之所以欢迎度颇高，还因为她能够为每一只宠物绘制专属的石膏头像。“缅因猫的毛发很浓密，你看这个头像，我是用很细的笔一条条勾勒的，还有这只英短猫，它的特点在于眼睛特别大，因此我也按照原型增大了眼睛在全脸的比例。”杨莹莹给记者展示着最近制作的一些石膏头像，它们可以放在蛋糕上当摆件，也可以取下来作为一个冰箱贴，尽管需要额外付费88元，但因为具有收藏意义，大多数“铲屎官”愿意为此买单。

宠物烘焙火，家长在购买时需注意甄别

和杨莹莹抱有一样想法的年轻人不在少数，随着宠物市场的增长和赛道的细化，越来越多人踏入了这个行业。卡尔从事的是宠物烘焙师培训工作，入行接近10年的她编排了这个职业的范本课程，并在无锡、广州、沈阳等城市进行着线下课程的教授。“一开始我编排的课程更偏兴趣化，因为大多数上课的是想要自己动手为自家宠物做饭的家长，但后来则倾向于创业性质，课程内容除了原来的零食、鲜食、蛋糕制作，还增加了宠物营养学、拍摄、营销等内容。”卡尔表示，如今来报名上课的学员也更偏年轻化，*含不少“00后”。

目前很多宠物食品和人的流行趋势保持着一致，不仅蛋糕“拟人化”，月饼、青团、年夜饭等产品也是跟着人的节日来应景，毕竟，宠物经济的消费主力还是人。

卡尔强调，宠物烘焙培训要侧重在宠物营养学方面，“我最开始去研究宠物烘焙其实就是想要我的狗狗可以尽量长寿，陪伴我久一点，所以‘健康’二字一直是我的宗旨。”不过，目前宠物烘焙的*产与监督管理还有一定的空白，现有的一些法律法规都只针对“宠物饲料”，宠物烘焙店所需要的工商营业执照、食品经营许可证等也与人的食品经营范围无异。

在购物平台搜索发现，大多宠物烘焙商家主打“零添加”“新鲜”，有些则详细地列出了宠物一天所需要摄入的营养成分，并表示自家售卖的食品可以精准满足营养配比，但宠物因食用了蛋糕而拉肚子、呕吐现象的投诉在评论区也不少。

对此，国家注册执业兽医师、无锡唐虞宠物医院院长徐斌表示，目前业内并未制定宠物烘焙的统一标准，“理论上只要原材料没有什么问题，偶尔少量食用对宠物健康不会有什么影响，但蛋糕内是否添加了诱食剂、有些原料是否适合自家宠物，这或许需要打个问号。”徐斌表示，部分适应市场潮流的网红产品会有一些花里胡哨的功能宣传，但宠物所需的营养除了蛋白质，还*括维*素、矿物质等，很难在一个蛋糕、一*鲜食里达到完美的营养配比，建议家长在购买时注意甄别。