立春节气：文化与养生

【本篇是：彭博士讲《二十四节气养生》之“立春节气”】

听众朋友们大家好，我是中医彭鑫博士，今天我们继续讲解二十四节气之——立春。

立春是二十四节气中的第一个节气，也是春季的第一个节气，我们知道二十四节气，一共是二十四个节气，每个季节春夏秋冬的各有六个节气，立春是春季的第一个节气，从天文学的意义上来说，太阳位于黄经315度的时候为立春。这一天一般来讲是每年公历的2月3日、4日或5日，为什么不一样？因为每一年的太阳位于黄经315度的时候时间有差异，有的时候是2月3日，到达黄经315度，有的时候是4号，有的时候是5号，不一样。我们知道二十四节气也是按照太阳历的历法来定的，所以即使是有所差异，但是差异不会太大，而且与公历的重合度比较高，不是按照农历或者阴历来定的，太阳历有一个特点，我们知道中国的历法就是有太阳历，还有太阴历，还有阴阳合历，太阳历的特点就是准确度高，闰月不多，所以这就是二十四节气的时间的刻度的定法。

《淮南子·天文训》里面讲：“大寒加十五日，斗指报德之维，则越阴在地，故曰距日冬至四十六日而立春，阳气冻解。”这句话的意思就是说大寒再加上十五日，北斗的这个七星的斗柄，指向东北45度的地方，这个地方恰恰就是所谓的报德之维，这一天正好是阳气开始解冻，然后祛除阴寒之邪，这一天就为立春。（今日头条@中医彭鑫博士）《月令七十二候集解》里边讲：“立春，正月节。立，建始也，五行之气，往者过，来者续，于此而春木之气始至，故谓之立也，立夏秋冬同。”立就表示开始建立的意思，春代表春季，所以我们就知道立春就是春季这个季节开始的意思，立夏、立秋、立冬，都是这个意思，立夏就代表夏季开始，立秋代表秋季开始，立冬代表冬季开始。

立春的划分

从气象学的意义上来看，因为我们都知道按照季节的划分，有时候是按照天文学，也就是说地球在宇宙中的相对位置的移动来定春季，就是我们地球上时刻的位置，他是按照天文学来定的，天文学我们都知道，时间和空间只要确定了二者之一，那么时空坐标点就定了，天文学的意义上来讲就是说地球和太阳的相对位置的一个变化，这样一种空间的差异就代表着时间的确定，时间只要以确定了之后，节气就确定了，这是非常客观的，非常有规律的划分方法。

我们要是按照气象学来划分，就是会根据这个地区的温度来判断是否立春，或者是否立夏、立秋，我国的气象学的定义是什么？是连续五天平均气温在10摄氏度以上为春季的开始，也就是说从气象学上测量的话，每天平均气温10摄氏度以上，这样的状况连续五天出现，春季就开始了，这个时候就是立春的意思，就是春天开始，一般来讲，就是2月5号前后，可能我国的大部分地区还没有到达平均气温10摄氏度以上，也就是说这个节气，就二十四节气按照时间的划分的话，它的时间是提前于春季的开始，也就是说我们古人经常说的就是理意往往利于温度之前这样一种说法，也就是说这个理意，就是春天的开始，按照天文学上来讲的话，他往往超前于这个物候或者气象的开始之前而出现。我国的平均气温划分一般来讲是低于10摄氏度的时候把他当做冬季来对待，平均气温要是高于22摄氏度的时候就是夏季，平均气温10摄氏度到22摄氏度的时候，这就是物候学或者叫气象学里边的春季和秋季。

从我国的实际情况来看，我们立春这个节气正好是二月初，二月初的时候广东、广西那一带的气温才刚刚到达10摄氏度，到了三月中旬的时候，以湖北为主的武汉地区，才慢慢的到达了平均气温10摄氏度，这个地区由南往北才到达两湖，就是湖南、湖北那一带，三月下旬，才能北上到了黄河这一带，到了四月上旬，才到了黄河中游，山西这个地方，到了四月中旬，春天的季节才刚跨越山海关，进入东北到达哈尔滨，五月中旬才能到达我国的最北边，漠河、黑河这一带，也就是说从平均气温10摄氏度，到达这个标准点是从南往北，从二月份横跨到五月份这个时间段，我国因为纬度跨度特别大，所以不同地区才能逐渐进入春季，也就是到达气象学，也就是物候学里面所讲的每天的平均气温要高于10摄氏度以上，才进入春天这样一个标准，这是为什么？这就是因为我们国家幅员辽阔，南北的纬度差别非常大，不同地区到达10摄氏度平均气温的时间点不一样，可能南方早在二月份就已经到达了，到了北方最北边，像黑河这一带，到了五月份才到达平均气温10摄氏度，这就是气温的一个跨域。

立春三候

我们都知道这个春季有几个物候，物候指的就是世间万物的外在表现所带来的变化，这就是物候，立春节气有三个候，叫做初候东风解冻，二候蛰虫始振，三候鱼陟负冰。

也就是说初候的时候，从立春那一天开始，冰雪开始融化，春风拂面，这是第一个候。再过五天，有冬眠的动物，或者昆虫就开始活动起来了，叫做蛰虫始振。再过五天，就是第三候的时候，水里的鱼开始上游到冰层，就是鱼陟负冰，就是鱼儿感觉到温暖，开始往上面游了，到了冰层的表面了，我们能通过冰层能看到底下鱼儿游动的状态，就说明水已经开始逐渐温暖，这就是立春节气的三个物候。

立春农谚

我们再说说立春的农谚，农谚代表着劳动人民在劳动过程当中发现的一些规律，比如说第一个农谚，我们非常熟悉的叫做“一场春雨，一场暖”，也就是说立春过后，每下一场雨，气温就会升高一点，因为整个的东风拂面，大地开始解冻，地表的气温也开始上升，北方寒冷的气流的压迫感越来越弱，南方湿热的气流逐渐开始抬头，所以冷暖气流一交会就会出现下雨，但是下雨过后，南方暖湿的气流就逐渐的开始北上，所以气温就会逐渐的升高，有些地区就开始逐渐的开始准备春耕播种了，这是第一个。

第二句农谚叫做“立春雪水流一丈，打的麦子没处放”，什么意思？就是如果说立春下雨，下雪，雪水对于早春的土壤长大非常重要，这个时候如果是雪水充足，土壤中水分充足，麦子的长势就会非常好，有助于小麦的长大。

还有一句农谚叫做“误了一年春，三年理不清”，这个是什么意思？就是误了一年春，指的是如果耽误了春天的播种，秋收就会受到比较大的损失，如此恶性循环的话，三年也挽不回延误了春天播种而导致的这种巨大损失，这就是农业生产过程当中，你得按照自然规律来进行农事活动的这样一种强调，是强调大家一定要很紧节气的节拍，把春耕春种做好。

还有一句农谚叫做“早春孩儿面，一日两三变”，因为这个时候指的是立春节气，就是早春，春天早期的时候，这时候南方比较暖和，到了北方还比较寒冷，所以这个时候就很容易形成北方的冷空气和南方的热空气，发生摩擦，形成锋面，进而发展为气旋，气旋形成了之后就会下雨，气旋一走了之后，又会雨转晴，所以春季的气旋是全年当中最多的，天气也变化无常，就好像小孩子的脸，有时候笑，有时候哭，一日两三变，就说明早春的时候天气的变化非常复杂，经常多变，形容这个。

立春民俗

一、咬春

我们再看一看民俗，在立春这个节气，在民俗当中就有迎春、报春、送春帖、贴春联，衍春、咬春、吃春饼等这些迎春的活动。在这所有的迎春的活动里边，对我们养生关系比较密切，有一个叫做咬春，咬春是什么意思？就是在立春这一天，一家人讲究要吃萝卜、生菜以及葱、蒜、芥、姜、韭等五种辛辣的蔬菜，拼成的五辛盘，又叫春盘，这五种辛辣的蔬菜，取他们意思，古人叫做咬的草根断，则百事可做这种意思，也就是说吃这个蔬菜，新鲜的蔬菜，萝卜、生菜，这些蔬菜都是疏通经络气血的，同时要吃五辛，我们都知道五辛是葱、姜、蒜、芥、韭这五种辛味的蔬菜，把它做成了蔬菜拼盘，然后来一起吃。

二、吃春饼

还有一个是吃春饼，春饼在北方，尤其是在北京、河北等地非常流行，在立春这一天，无论是家庭贫贱富贵，家家户户都要吃春饼，取迎新迎春之意，春饼是怎么做的？它是以小麦面进行制作，擀成薄饼烙好，之后再把蔬菜卷进去，这个里边有葱、甜面酱，还有摊好的鸡蛋，再放上菠菜、韭菜、粉丝、豆芽等这些蔬菜，把它放到饼上去，把它码好，然后再用筷子，把这些蔬菜给他摆放整齐，再用饼把它卷起来，卷起来之后，下端把它包好了，然后用手捏住，然后再转一圈把他兜住，这就卷起来了，卷起来之后，就是外面是小麦摊好的薄饼，里边就是这些蔬菜，就有葱，有甜面酱，还有摊鸡蛋，炒的菠菜，做的韭菜、粉丝、豆芽等这些蔬菜，要把它卷到一起，卷好了之后，放在盘子上，然后再把筷子抽出来，这样一来的话，这一卷就做好了，吃春饼，就是吃这一卷做好的，里边包着菜的这个饼，这叫吃春饼了。这些都与养生有关系，我们都知道春季，“春三月，此谓发陈”，也就是说春季的时候，身体的新陈代谢是由内而外的进行疏散，通过吃新鲜的蔬菜，然后再配合这些辛散之气的蔬菜，比如葱、蒜、姜、韭菜等，都是辛散之味，配合着春季的疏通气血的这种节气给他疏散开来，然后小麦面饼小麦可以温胃，可以养脾胃，补元气，再用小麦面饼卷好的话，一方面蔬菜疏肝，小麦可以健脾，疏肝健脾，达到这样一个作用，这就是我们从古代的民俗里面所读出来的养生的方法，这就是我所讲的立春这一天的民俗。

立春养生

我们接下来再看立春节气当中的养生的注意事项。我们之前讲过，《黄帝内经》里面讲“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。此春气之应，养生之道也。”《黄帝内经》里的这段话讲的就是春三月的养生方法，因为这个时候阳气初升，我们这个时候的身体的气血开始疏散、条达、生发。这个时候，这个时候我们就要顺应这种生发之气来进行养生。

一、适当晚睡早起

《黄帝内经》举了几个例子，第一个要在作息上要夜卧早起，也就是说睡觉可以睡得晚一点，起床起得早一点。很多人说那怎么来衡量呢？我们是不是要熬夜熬的很晚，起床很早就起？其实这也是也是有度的。这里我建议大家是在十一点左右睡觉，早上六点起床，这样的话比较合适。不能说是晚上两点睡觉，早上四点起床，这就对身体不好了，都要有的度。夜卧早起是什么意思呢？就是晚上睡得晚点，早晨起的早点。这样一来，我们的一天当中活动的醒着的时间就会增长，这个时间一增长了之后，就有助于我们身体的阳气进行往外疏散，就是往外疏通，播散。这么一来，就顺应春季阳气疏散的这样一个生发之气，不至于让阳气抑郁压制，这就是从作息上来进行调整。

二、增加运动量

第二段叫做“广步于庭”。什么意思呢？就是要去庭院当中，多去走路散步，让气血疏通开。对应到我们现实的运动当中，就是说到了春季可以适当的、更多的增加一些室外运动，比如说散步，比如说慢跑、练太极拳，或者是进行郊游，这样都有助于身体的健康，有助于春气的疏散、疏布、生发。

三、穿宽松的衣服

还有一句话叫做“披发缓行，以使志生”，“披发缓行”什么意思呢？就是古人在汉朝的时候，头发无论男女都是盘起来的，即使是男士头上扎一个簪，把它盘起来。到了春季的时候，我们要把头发给披散开，把身体上的衣服给解开，让疏散开，不要把身体拘束的那么紧，把这个衣服给疏散开，不要穿那么紧的衣服，要让这个袖子、腰带所有的这些衣物不要那么紧，要让他缓一点，让皮肤、气血、经络运行起来，古人讲的是这一个意思。缓行的意思就是让我们的形体和缓下来，让气血疏松开，这叫披发缓行，这个时候“以适志生”，这样一来，我们的心态就疏散开了，这个状态叫做“生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚”。这讲的是心态，就是说我们在这个节气当中，心态要舒展，不能说是有肃杀之气。这就是春气之应，养生之道，讲的就是这一道理。这就是养生的一个注意事项，它的提纲。

我们再看看，如果是落落实到生活中，有几个细节跟大家提示一下。

一、春捂秋冻

第一点就是春季的时候人体的腠理、皮毛逐渐开始疏松，变得都打开了。这个时候，如果是有倒春寒出现，要是有寒风出现的时候，我们这个时候抵御寒邪的能力就会减弱。所以春天一定要注意保暖，古人有句话叫做“春捂秋冻”，讲的就是这个道理，春天适当的多穿一些。

春天如何实现呢？这里边有一个细节，就是要保证我们的身体下面是温暖的，上体略寒，讲的是这道理，就是下暖上凉，保证这样一个状态，就是我们的脚一定要保暖，腿要保好暖。上衣根据这个节气的变化，可以进行适当的增减。如果是天气温暖的话，上衣可以少穿。若是天气突然转凉，赶紧给捂上，保证好春捂秋冻这个养生的方法原则。

二、保持身体上寒下热的状态

为什么要保证下暖上凉？，我们都知道寒从足底生，我们身体的这个正常的状态就是底下热，上面寒，就是我们的腿和脚都是热的，丹田的是温暖的，大脑要凉要冷静，要清醒，所以这就是一个养生的方法。我们就这样的话就很好理解为什么古人的养生要到晚上的时候要用热水泡脚，就是取下暖上凉之意，这也就是《周易八卦》里边讲的地天泰卦。地代表阴，天代表阳，就是坤卦在上，乾卦在下，代表下面是阳气充足，上面的阴气，在上。就是说水在上往下流，火在下往上炎，这样水火既济，身体才会好。这就是泰，上下交泰，泰卦，他的对应的另外一个不好的卦，就是否卦，是什么呢？就是上热下寒。就现在好多患者都是这个状态，就是上边还上着火，嘴上上火，鼻子上火，眼睛上火，然后吃点儿东西还容易上火，但是脚还特别冰凉，肚子还容易拉稀，然后小腹还冰冰的，凉凉的，手脚还不温暖，尤其是女士脚还怕凉，还痛经，还宫寒，这就说明什么呢？这叫上热下寒，这是一种不好的身体状态，这也就是《周易八卦》里边所讲的否卦，就是火在上，寒水在下，就是上面是乾卦，底下是坤卦，水火一分离，身体就不好了，这是否卦，就是现在的那个字，就是否，否定的否。所以，在古人的这个《周易八卦》里面就会否卦，这就代表了身体不好，水火分离的状态。

所以说我们要想养生，就要给倒过来，变成地天泰，叫做上寒下热，或者叫上凉下暖，达到这个状态才好。所以这就是春季着装还有作息的要求。

三、多开窗通风透气

再往下就是我们在这个春季要经常的开窗透气，要通风。同时春天人容易困，这时候我们要克服春困的这种状态，要经常的进行户外活动，积极的与大自然的接触。这样一来，我们精力才能充沛，身心才能健康。

四、多吃辛甘发散的食物

在饮食上，到了早春的这个阶段，立春这十五天我们要多吃辛甘发散之品，也就是助阳之品。这时候阳气生发。比如说我们知道的像大枣、葱、香菜、花生、菠菜、春笋、韭菜等等的，这些都是辛甘发散的食物，有助于驱寒排湿，健脾养胃，达到这样一个功效。尽量的少吃酸苦咸的食物，这个酸苦咸生冷油腻的食物，这些食物会导致脾胃运化不畅，不有助于肝气的生发，也对身体的阳气生发正好起到相反的作用，这时候要少吃。我们经常吃的清肝的食物，除了刚才讲的大枣、花生、香菜、韭菜这些，还有蜂蜜、柑桔等等的，这些都是对身体阳气的舒布生发非常有好处的，能够帮助他顺应春天生发之气的这样一些食物。这个时候我们的主食要多吃粗粮，少吃油腻的食物。粗粮就包括玉米、燕麦，这都是粗粮。蔬菜当中有芥菜、芹菜、生菜，富含膳食纤维，这些新鲜蔬菜要多吃，还有像葱、姜、蒜这些调味品，我们也适当的可以多吃一些，它有祛风散寒、祛湿避秽，促进血液循环，使大脑中枢兴奋这样的作用。这时候可以适量的食用，但是你不能说是我，彭博士提倡多吃葱，那我就这顿饭就两颗大葱，三棵大葱全部吃掉，这就有点过量，这个葱过量了之后，伤身体的五脏，也不行，要一定要适量。

五、吃水果防干燥

同时还可以吃一些水果，然后甜味的这个水果，多汁的水果，以防止这个春天气候过于干燥，让这个身体阴阳能够平衡。这个时候，立春的时候也要让肠胃保持通畅，避免湿气，避免生痰。所以还可以喝一些祛湿茶化湿气。这就是春季第一个节气立春的养生的注意事项。

好了，谢谢大家的收听。我们今天的讲课就到这里，下一个节气我们再见。