舌尖上的原创漫画《小食神》

郁敬湘：江苏凤凰少年儿童出版社总编辑助理。参与策划和编辑的图书主要有《草房子》、《中国童话》、《小朵朵和半个巫婆》、《天棠街3号》、《芝麻开门》、《我在这儿》系列等。所编图书荣获过“五个一工程奖”“国家图书奖”等多种奖项。

推荐图书：《小食神》（1～4册）

这套书，是《小食神》；

这个编辑团队，我们暂且称之为“咕噜”，他们是苏少社的动漫图书编辑团队。“咕噜咕噜动漫图书”，是这个团队的微信公众号。

去年秋天，著名漫画家许培育全新创作了动漫系列图书《小食神》；

2015年春，苏少社与漫界文化合作，倾力打造这套原创动漫图书；

2015年7月，这套书如期出版，在上海隆重首发；

新学年的第一周，“咕噜”以《了解中国美食历史，品鉴原创漫画大作》为题，借助朋友圈，热切推广这套图书。一时间，在南京熙来攘往的湖南路闹市区，小孩子手上拿着这套动漫小书，成为新学期的新时尚。

流行，不是偶然的。

千百年来，食物历来是中国人*活中的中心角色。

中国人，用“你吃了吗”作为问候语，用“饭水如何”来考量一个家庭的物质*活水平，把“进食”作为重要的*活享受，把“烧煮”升级为“烹饪”，把“菜肴”发展成“菜系”，把“治大国”的程序缩微成“烹小鲜”，把社会*活的的林林总总演绎成一场一场登峰造极的“饭局”……所以，关乎饮食的图书，无论是成年人阅读的菜谱书和养*书，还是孩子们阅读的图画书、漫画书，都必然赢得关注，图画书《一园青菜成了精》是一个例子，漫画书《小食神》是更典型的一个例子。

千百年来，烹饪早已远远超越了必须的范畴，变成了一门艺术，人们趋之若鹜、想要尝试并创新这门艺术：这门艺术渐渐形成了不同的菜系和门派，这些菜系彰显了各地不同的食材，各个门派高手叠出；这门艺术还致力于研究美食的色香味形，实验并完善美食的视觉冲击力和味觉愉悦度，美食以种种非同寻常的模样来“出菜”，也可以汇聚10余种佐料来造就非同寻常的滋味。时至今日，一场盛大的婚宴通常需要提前数月预定，现场司职的行政总厨、厨师长、厨师、厨工、红案白案、传菜员以及专职管理酒水饮料的人员，罗列下来，就像是一小支配备精良的作战部队。把这支部队的操练，记录在一本书里，书足以精彩；把中国烹饪这门艺术刻录进一套漫画书里，这套漫画书就必火无疑了吧。

在《小食神》中，漫画家许培育笔下的美食界有移步异景的场地变换：山路上、农舍旁、田野里、小镇及街市，书里的“二胡子川菜馆”几乎呈现了半条街、千姿百态的人群；有纷至沓来的美食铺陈：炒、烧、煎、炸、煮、炖、烤、捞、淋，一桌一桌丰盛的宴席，一摞一摞器形、色彩、图案、功能、材质不同的碗碟，令人目不暇接、心潮起伏；华蜀、鲁志江、苏唐等各自代言的川菜、鲁菜、苏菜、湘菜，像是美食界的武林，兜兜转转，引人入胜；漫画的笔法也常常诙谐有趣，捆着草绳的东坡肉、点缀着一只红辣椒的湘菜鱼头、浑身带着气孔的鸭血粉丝、标有一个“九”字的鲁菜九转大肠，都拟人化地在画页间潇洒穿行，欲罢不能；尤其值得一提的是，和八大菜系构筑的美食界一样，许培育笔下的漫画是原汁原味的中式风范，对中华国学的恭敬。

这套图书的编辑团队年轻，其中的多数也就是27岁吧，是在儿时看过《聪明的一休》《变形金刚》《黑猫警长》的幸运的一代人。而今朝阳一样的他们，在为更年幼的一代人做《小食神》，他们不眠不休、环环相扣地努力，终究成就了这套原创动漫图书在7月19日上海书展的隆重首发。稚气未脱的他们，从那个华丽的首发式上撤回，回到南京、回到我们工作的大楼，仅仅舒心地喝完了一杯奶茶，就又回到了《小食神》的市场推广和岁末新书的赶工频道上。我深深明白这份工作的辛劳和牵挂，像是农人惦记他的禾苗、像是园丁惦记他的花朵。