知乎上有这样的一个话题：你是如何定义中年的？
很多网友都给出了自己对中年的理解：
当你不再追求爱情而是妥协于婚姻；
当你不再追求事业而是妥协于工作；
当你不再追求*活而是妥协于活着
——知乎网友 阿刚
就是那种还没有够条件说自己老去，也已经没有资格夸自己年轻的年纪。
—— 知乎网友 李云鹏
不沉迷于往事，面对现实不卑不亢，云淡风轻。
—— 知乎网友 施凡
一、关于年龄，国内外划分标准不一
古往今来，世界各地对“青年”的划定都不尽相同，甚至联合国以往的标准也是不一样的。
我国是这样划分年龄阶段的（现阶段）： 18-34岁为青年，35-59岁为中年，60岁以上为老年。
国际上是这样划分年龄段的（世卫组织）：44岁以下为青年人；45岁至59岁为中年人；60岁至74岁为年轻老年人；75岁至89岁为老年人，90岁以上为长寿老人。
其实，随着*活水平的提升，全世界的人们都开始变得更加长寿，100多岁的老人不再是熊猫级的，也不用再被冠上“人瑞”之名，而现在全世界的平均年龄可能已经就是古代帝王求长*时所企盼的数字了。
尤其是日本，世卫组织表明，不爱运动的日本人，截至2015年为止，已经连续22年蝉联全球人均寿命榜首，其中男性平均80.5，女性平均86.8,而这么高的数字背后是日本人一直不断坚持的健康饮食习惯。
二、日本人，怎么吃出的长寿？
有研究发现，日本人之所以长寿，主要归功于他们的饮食习惯。早前，日本公共卫*中心在European Journal of Nutrition发表了一组研究，此次研究以经过验证的147种食物为频率饮食习惯问卷，共调查了9万多名日本居民，年龄介于40～69岁，追踪时间长达将近19年。
图 JPHC研究纳入了日本11个中心的参与者
根据8项日本饮食指数（JDI-8）评价了参与者的饮食，得分越高，越符合日本饮食化（米饭、味噌汤、海藻、渍物、黄绿色蔬菜、鱼类、绿茶）。
随访期间，研究人员共记录到了20596例死亡病例，其中7148人死于癌症，4990人死于心血管疾病。而JDI-8得分较高参与者的死亡风险较低。相对于JDI-8饮食分数较低的人群，高分值人群全因死亡风险下降了14%。
研究人员总结道，日本饮食与全因死亡、心血管死亡、心脏死亡风险降低相关。日本饮食中海藻、渍物（日本料理中的泡菜、酱菜）、黄绿色蔬菜、鱼类和绿茶中的有益健康的营养素可与人体内某些物质相互作用，有益健康长寿。
三、多吃五种日本食物，长寿你也可以！
了解到日本饮食是长寿的秘密，那到底多吃哪些食物对身体有积极影响呢？据英国营养师卡桑德拉·巴恩斯所列举，日本长寿老人常吃的5种食物*括：
1.鱼
众所周知，鱼肉属于瘦肉型，且富含欧米伽3脂肪酸。不仅热量比其他肉类低，还有利于保护心血管，同时，还可以减轻炎症。此外，鱼类中还富含硒，对抗氧化能力和免疫系统十分重要，而其中的维*素B也有助于保持大脑的化学平衡。
2.味增酱
我们在微博上经常看到日本女星会食用发酵的大豆食品来保养。而味噌酱正是纯正的大豆发酵，其含有异黄酮，对广大女性十分有好处。作为植物雌激素化合物，有助于降低其患乳腺癌和*内膜癌的风险，同时还有利于改善心血管健康。
巴恩斯也指出发酵后的大豆，异黄酮形式转变更易被人体吸收。同时，维*素K2含量增加，有利于骨骼和心脏健康。”
3.抹茶
抹茶味的食品是许多甜品女士的最爱。而在日本，抹茶实际上就是由新鲜茶叶研磨出来的绿茶粉末，富含儿茶素，可以提高人体的抗氧化能力，也有助于防止老年痴呆症、心脏病甚至癌症等退行性疾病。
4.泡菜
这里的泡菜并不是用盐或醋腌制的，而是日本人传统手工的泡菜，这类泡菜经过传统发酵，含有丰富的天然益*菌，可以促进消化，吸收营养物质。
5.海藻
海藻中含有丰富的矿物质和其他数十种微量元素，对人体免疫系统、抗氧化和心脏健康都有好处。
巴恩斯表示，即使食用大量的蔬菜，人体所能补充的矿物质始终有限，而*长在海里的蔬菜，所含有的矿物质是其他蔬菜无法比拟的。
日本饮食模式其实挺符合中国人的胃口，追求延年益寿，不妨以日本的饮食习惯学习参考，改变饮食模式，养*养*，就应该从我们的“刁钻“的嘴巴养起。
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