2022.11.7
立冬
立冬，十月节。立冬是农历二十四节气中的第十九个，太阳到达黄经225°度。水始冰，水面初凝，未至于坚。地始冻，土气凝寒，未至于拆。
《月令七十二候集解》说：“冬，终也，万物收藏也。”此时，雁声入梦凉，山月各苍茫。中国大部分地区降水显著减少，北方地区大地封冻，农林作物进入越冬期。江淮地区的“三秋”已接近尾声，江南则需抢种晚茬冬麦，赶紧移栽油菜，南方则是种麦的最佳时期。
同立秋一样，在古代，立冬也是个重要的时空节点。《说文解字》中写到：“冬，四时尽也。”冬的本义便是终结，它其实是先民结绳，事的绳结，人们在线的两端都打上结，就是冬的形象。
天子在这一天也要穿上冬衣，同他的文武百官到京城的北郊设坛祭祀。此时，真是不可贪享寒凉、追求瘦之美，是时候添衣护敛阳气了。“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，万物都潜藏阳气，以待来春。
立冬由来
说起对「立冬」的理解，从字面意思看就是冬天的开始，但还不能仅仅停留这个意思上。追根到底，古人对「立」的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。
不过「冬」字就没这么简单啦，在古籍《月令七十二候集解》中对「冬」的解释是：「冬，终也，万物收藏也」。什么意思呢？就是说秋季作物全都收晒完毕了，要收藏入库，此时动物也藏起来准备冬眠啦。
完整地说，立冬是表示冬季开始，万物开始收藏，躲避寒冷的意思。
立冬三候
立冬三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。
《逸周书·时训解第五十二》曰：“立冬之日，水始冰，又五日，地始冻，又五日，雉入大水为蜃。水不冰，是为阴负；地不始冻，咎徵之咎；雉不入大水，国多淫妇。”
《月令七十二候集解》：“立冬，十月节。立，建始也。五行之气往者过来者续于此。冬，终也，万物收藏也。”
一候水始冰
《周易》“履霜坚冰，阴始凝也。驯致其道，至坚冰也。”《月令七十二候集解》：水始冰。水面初凝，未至于坚也。”在黄河流域，水面上开始出现很薄且不坚实的冰。
二候地始冻
立冬之后五日，地始冻。冰壮曰“冻”，地冻为凝结，“霭霭野浮阳，晖晖水披冻。”《月令七十二候集解》：“土气凝寒，未至于坼。”快来天寒地冻的说法不假。
三候雉入大水为蜃
再五日雉入大水为蜃，这其实是与“雀入大水为蛤”相对应的。《本草纲目》中提到：“车螯，是大蛤，一名蜃，能吐气为楼台，又尝闻海旁蜃气成楼垣。
立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了，而这海市蜃楼便是大蛤（即蜃）吐气而成。
万物都开始收藏蓄养，人在此时，也应早睡晚起，保证充足的睡眠。
正如《素问·四季调神大论》曰：“冬三月，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”坚持“见到太阳再出门”是个不错的选择哦。
立冬习俗
除了立冬，立春、立夏、立秋与之合称为四立，在古时候可是个重要的节日，这一天皇帝老孩儿会率领他的一众文武百官到京城的北郊设坛祭祀。现在，咱们可不能放过任何一个节日，立冬之日当然也要庆祝一下咯。
天子迎冬
古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。哈哈，咱们也可以cosplay一下，穿上汉服，出门得瑟得瑟。
北方饺子
在大北方，特别是帝都北京、天津的人们最爱吃饺子。为啥立冬吃饺子？因为饺子是来源于「交子之时」的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，so，「交」子之时的饺子不能不吃啊，你想好吃什么馅了么？
南方热补
在大南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的「羊肉炉」、「姜母鸭」等冬令进补餐厅通通都会高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
立冬游泳
有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新。在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。不过，冬主收藏，建议还是别轻易尝试啦~
民间贺冬
贺冬也叫「拜冬」，在汉代就有此习俗。宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。
清代「至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖」，谓之「拜冬」。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。
但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。所以，今天，我们不如找出衣柜里最喜欢的那套衣服，出门拜拜冬吧~！
初冬时节防止三病入侵
立冬是冬季的第一个节气，进入这一时节，天地万物活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。在我国古代，立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节，有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。此时，北方正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，南方却是小阳春的天气。
在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，它是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。冬季的到来，自然界表现为阴盛阳衰、气温降低、寒气袭人，因此，人体阳气容易受到损伤。那么，立冬时节如何养生？让笔者为您支几招。
初冬季节气候变化多端，稍不留神，一些疾病就可能悄然而至，最容易在初冬时伺机而动的疾病有以下这三种，因此提醒不同年龄的人都应该注意保护自己的身体，防止这些疾病的伤害。
感冒
初冬气候变化异常，是感冒等上呼吸道感染病的高发季节。此时感冒的预防，要注意随温度变化选择衣物，增加户外活动，保持工作环境的良好通风至关重要；要适当多饮水，多吃水果；经常使用冷水洗脸洗鼻，也有助于感冒的预防。另外，尽量避免接触感冒患者，在感冒流行时可用陈醋熏蒸居室。
气管炎
初冬时节是慢性气管炎的高发期，它对气候的变化较敏感，且适应性差，易因上呼吸道感染而发病，因此要针对气管炎反复发作、迁延不愈的特点，积极配合治疗。
初冬时节草枯叶落，空气中过敏物较多，这也是诱发气管炎的病因之一，故应避免与过敏源接触。要注意保持良好的情绪，以增强身体的免疫力和抵抗力，并改善居室环境，保持室内空气流通。
肠胃炎症
初冬时节，病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎等肠道疾病的多发季节，同时初冬时节也是胃病的多发与复发季节。如果防护不当，不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症，或使原来的胃病加重。防止腹部受凉是预防胃肠炎的重要措施。
此外，还要加强锻炼，注意饮食调养，胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到少吃多餐，还应注意进食时细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担，并要保持精神愉快和情绪稳定。同时，注意劳逸结合，防止劳累过度。
立冬进补
今天是立冬节气，立冬一直有“立冬补冬”的习俗。俗语说“冬季进补，上山打虎，不能“盲补”，如何进补？教大家了三句进补口诀！
少吃咸，多吃苦，平平安安来进补
从立冬开始，寒冷的天气正式登上季节的舞台。中医认为此时可以进补，不过饮食应“少咸、多苦”，因为按照中医理论，冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。
若冬季咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，五行水克火，从而使心阳的力量减弱，所以此时应该多吃些苦味的食物，以助心阳，这样就能抗御过亢的肾水了。
推荐：苦味食物
苦瓜、芹菜、莴笋、生菜等蔬菜，除了可以养心外，这些苦味食物中富含氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，可以起到提神醒脑，消除疲劳等多种功效。
少年重养，中年重调，老年重保
立冬进“补”，也要因人而异。中医解释，人有男女老幼之别，体有虚实寒热之辨，中医养生原则，应该是：少年重养，中年重调，老年重保。
少年阳气正盛，小补即可；而中年人就要根据身体状况进行相应的调理，比如最近很劳累，身体损耗太大，就需要特别重视调养；老年人往往患有多种慢性疾病，更应多重视保护。
立冬时节前后气温变化大，老年人应注意局部的保暖，多做一些柔和的锻炼，如练太极拳、八段锦等养生操，这些都体现了“老年重保”的理念。
推荐：黑芝麻红枣粥
立冬过后天气更冷，推荐喝碗黑芝麻红枣粥，能迅速温暖身体，老少咸宜。
做法：大米洗净，红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用；冷水烧开后，放入大米（大米、水=1：7）；用大火煮沸后，加入红枣肉、黑芝麻，转小火慢慢熬煮30分钟即可出锅。
南方清补，北方温补，高原润补
进补还要注重区域之分。我国幅员辽阔，南北气候差异很大，虽说都是立冬时节了，北方的人们已经看到了飞雪，穿起了厚棉袄，而在南方的小伙伴还穿着单层夹衣。其实，中医里的立冬进补也有个地域原则：南方清补、北方温补、高原润补。
北方地区的冬季天气寒冷，进补宜大温大热之品，如羊肉等。而长江以南地区虽然已入冬，但气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温之味为主，比如鸡、鸭、鱼类。
而地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、梨为宜，比如做一道冰糖炖雪梨就是不错的膳食。
立冬饮食
立冬是一个十分重要的节气，又是人们一年中进补的最佳时期。中医认为，此时阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为第二年春天做准备。所以，人们在立冬之日要进补，到了酷寒的冬天天气里，才不会怕冷，这是民间的习俗，但却体现了增强体质，预防为主的思想。
医学研究证明，在冬天，人们情绪容易低落，郁郁寡欢，工作、生活遇到不顺心的事情就可诱发抑郁症。因此，应做到精神安静，保护阳气，不过度消耗阴精，要做到保持良好的心态，多做一些自己喜欢的事情，遇到不愉快的事情要及时排解，疾病就不会找来。生活中做到早卧晚起，保证充足的睡眠，注意背部保暖，这样，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
饮食上也应遵循“秋冬养阴”的原则。宜多食热量较高的膳食，还要多食新鲜蔬菜，以避免维生素缺乏，如：羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐等；少食寒性之品，如海鲜等。以下为您推荐几种进补佳品。
栗子健脾强肾
“立冬”后，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性温味甘，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体麻木、小便频繁者食用。选择糖炒栗子时，最好不要选择开口的栗子，因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖，时间长了会变成黑色，开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。
除了糖炒栗子外，栗子还有很多种吃法，如加入面粉做成小窝窝头便是栗子面小窝头。栗子作为一种美味的干果，不论生吃还是炒、蒸、煮、炖，都有很好的风味。用板栗50克，粳米100克煮粥，经常食用，具有健脾胃、补肾气、强筋骨的作用。
大枣补血降压
吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣还含有大量维生素、多种微量元素和糖分，对保肝护肝，镇静安神有一定的功效。近年来，研究发现，红枣还含有多种人体必需的物质，具有不少新的保健功能。
食用大枣时应注意：腐烂变质的大枣勿食用。腐烂后的枣内可分解出甲醇等物质，食用后轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则会危及生命。儿童脾胃功能较弱，大枣黏腻，不易消化，多吃会影响儿童食欲和消化功能。
此外，枣不宜与维生素同时食用，它本身富含的维生素，可分解破坏维生素K，从而降低维生素的治疗作用；不宜和黄瓜或萝卜一起食用，萝卜和黄瓜中含有的维生素分解酶，在与枣食用时会发生冲突；服用退烧药时也切勿食用，退烧药内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，不利于人体的吸收，会大大降低退烧药的药效。
白萝卜止咳润肺
“立冬”时节天气变冷，此时人的手脚易凉，后背易冷，这是气血遇寒循环不畅所致，这段时间应尽量吃些生的白萝卜。中医认为白萝卜有“消痰止咳，治咳嗽失音、咽喉诸痛”的功能。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。
白萝卜，皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，可消解腹胀；二是白萝卜入肺，既止咳，又能促进大肠运动。
需要提醒的是，食补和精神、起居调养要结合起来使用。立冬时节要注意保持心境平静、情绪安宁外，起居方面应做到“早卧晚起，必待日光”，既保证充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以热水泡脚，促进机体阴阳气的调和。火形人尤其要注意下肢及足部的保暖，睡前可用天麻、肉桂、牛膝等煎汤泡脚。土形人则宜选用北芪、枸杞等煎汤泡脚。水形人应选用牛膝、丹参、桂枝、桔梗等煎汤泡脚。而金形人在立冬节气易患咳嗽、气喘等疾病，仍需注意防寒。
立冬养生
睡眠
寒冷的冬季，应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，以利阳气潜藏，阴精蓄积。早睡以养阳气，保持身体温热。起床时间最好在太阳出来以后，这时人体阳气迅速上升，易头脑清醒。上班族晚起困难，就要尽量早睡，不熬夜。
保暖
衣着过少过薄、室温过低既易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚、室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。所以，立冬后切记“养藏”。
元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：冬气寒，宜食黍，以热性治其寒，禁热饮食，温炙衣服。也就是说，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，如温性的羊肉。
饮食
冬季进补时，最好先做好引补，即给身体打好底子，使肠胃有个适应的过程，再进补时才可增加滋补效力，预防“虚不受补”。引补可在冬至前一个月进行，可选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃功能。做好引补，接下来就可以滋补了。
晒太阳
冬天寒邪最为猖狂，它又喜欢在暗地里伤人。中医认为，寒为阴邪，易伤阳气。这阳气好比天上的太阳，赋予光明、温养万物。没有阳气，人体将失去新陈代谢的活力，体质会越来越弱，变得越来越怕冷。人也会变得沉闷、胆怯、遇事不敢面对，有点困难就逃避，做事拖拉，连自己都不满意。您要是发现自己处于这种状态，就要注意了，那是您的阳气不足了。
《素问·阴阳应象大论》：在天为寒，在地为水，在体为骨，在脏为肾。冬季肾主令，寒为阴邪，最易伤阳，因此，我们在冬天要注意封藏，以养阳气。人与自然之气相通，适当晒太阳是最好的补益方式。阳气攒足了，心中暖阳阳的，不仅把心中的阴暗驱散了，连病邪也赶走了。
艾灸养生
攒阳除了晒晒太阳，我们还可以用采天地之阳补人之阳的方式，艾灸。立冬对应三焦经，此时可艾灸大陵、阳池和三焦俞。大陵是手厥阴心包经的输穴和原穴，因为三焦和心包互为表里关系，所以艾灸大陵可以调理心脏疾病。阳池是手少阳三焦经的原穴，可以调理头面五官的问题，还可以调理消渴症。三焦俞是三焦的背俞穴，可以调理肠胃病。
冬季艾灸时不可吹到凉风，灸后最好喝杯温开水，不可吃寒凉食物，刚灸完部位的毛孔都处于开放状态，出门应穿戴严实，一定要注意防寒保暖。
护持三宝
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