在我国中医养*中，一直有五色养*的理论。五色指的是青红黄黑白，对应的是人的肝心脾肾肺。食用着五色食物，可以对对应的五脏进行滋补。而这个理论，在科学的验证下，已经得到了证实。
青养肝：青色食品*括绿色蔬菜和水果等，是维*素的主要来源，多食这些食物，能清理肠胃、促进*长、排毒。
红养心：常见的红色食物有红椒、红苹 果、红枣、番茄、红肉（猪、牛、羊肉）。这些食物具有极强的抗氧化性，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维*素以及微量元素。有助于减轻疲劳、抗衰老、补血、并有驱寒作用。
黄健脾：。黄色食物中维*素A、D的含量均比较丰富，能抗氧化、促进排毒、延缓衰老。维*素A能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发*；维*素D有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。因此，多吃蛋黄、粟米、玉米、木瓜、柑橘、香蕉、胡萝、黄豆等，对脾胃大有裨益。
黑补肾：黑芝麻、黑木耳、紫菜等黑色食物的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发*率，对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。
白润肺：我们都知道，白色的萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。
而近些年，美国抗癌协会推荐的“彩虹食谱”被很多人推崇，都认为这是十分权威的养*食谱。如果你把它和我们的中医五色养*对比，你会发现：这不就是我们老祖宗的东西嘛！
美国癌症学会推荐的这份“彩虹食谱” ，简单来说就是：把蔬果分成5个种类的颜色，红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色，而每一种颜色代表不同的植物营养素，故每种颜色的蔬果保健作用不尽相同。
彩虹食谱所倡导的就是在进食足量蔬果的同时，还需尽量搭配5种颜色，确保一日当中每一种颜色都能食用到。
为什么彩虹食谱会被那么多人认可？主要还是它的【方便】。你不需要判断食物的蛋白质、碳水化合物、脂肪，仅从食物的天然颜色判断。想要一顿相对健康的饭菜，我们只需要：拼凑颜色！
对于食物来说，不同颜色，代表不同的植物营养素，而且没有一种颜色或食物，能提供所有的营养物质。所以，只要凑够了颜色，营养也就均衡了。颜色本身就是很好的感官*，五彩斑斓的食物，让“吃的过程”充满更多快乐和满足感。
还有一种来自于味蕾的快乐，几乎是所有人的最爱，那就是甜！除了水果自有的甜以外，最好也是最养*的甜，莫过于蜂蜜了。
《本草纲目》里对蜂蜜的作用记载较为详尽：其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。*则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔以润泽，故能润燥。
常吃蜂蜜对人体有抗疲劳、抗过敏、消积食、清肠道、润肺止咳等功效，对于追求饮食平衡、健康养*的人士，是极佳的食品。
至于蜂蜜，我推荐用纳奇谷的麦卢卡蜂蜜，它来自新西兰北岛的塔拉纳基山，纯正无添加、无混合，不仅滋味甜美，而且还有养胃、抗菌的奇效。更特别的是，它含有其他蜂蜜都没有的抗菌活性成分——“独麦素”。在平衡肠胃系统、养护胃部健康的同时，还能呵护肌肤，抗菌抗氧化。
无论是中医五色养*，还是国外的彩虹食谱，其归根到底都是为了保证每日摄入营养的均衡。只有营养齐全了，才会远离病痛，保持健康。
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