俗话说“药补不如食补”，食补怎么补？看一张表全知道！
营养素
食补来源
适宜人群
Ω-3系列不饱和脂肪酸DHA
海洋鱼类和藻类，譬如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼等，紫菜、裙带菜等；母乳；核桃、杏仁、花*、芝麻等干果和亚麻籽油和紫苏油等植物油；鸡蛋黄
孩子
食物纤维
牛蒡、花菜、鳄梨、煮过的竹笋、茼蒿、西兰花、玉米、菠菜、花茎甘蓝
有便秘习惯的人
维*素A
牛奶、胡萝卜、动物肝脏、青蒜、空心菜、豆制品、鸡蛋、鱼、核桃、青菜、大白菜、西红柿及新鲜水果等。
长时间盯着电脑屏幕，或是精神压力过大的人
维*素B
油菜、土豆、茄子、南瓜、豆芽、香蕉、苹果、鱼类等。
工作量大的白领及运动较多的人
维*素C
鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、草莓、柚子等水果，绿豆芽、西红柿、甘蓝等。
烟民、经常熬夜者
维*素D
鱼类、动物肝脏、水果蔬菜，*括三文鱼、虾、牛奶、蛋黄、猪肝、蘑菇、橙汁等。
儿童和老年人
维*素E
核桃、花*、瓜子、芝麻、各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜等。
心脑血管患者、女性
钙
牛奶、酸奶；豆制品；小油菜、小白菜、苋菜、芹菜、豌豆苗等深绿色叶菜
缺钙的人
叶酸
菠菜、小白菜、苋菜、韭菜
准爸爸、准妈妈
钾
菠菜、莴笋叶、空心菜、苋菜、紫菜、南瓜、牛油果、蘑菇、黄豆、黑豆、红芸豆
夏天流汗多的人
镁
深绿色的蔬菜、芝麻、花*、腰果、核桃、糙米、小米、荞面、豆类、鲭鱼、香蕉
中老年人和精神压力大的白领人群
平衡膳食最健康！
初春饮食要“五多五少”
“多主少副”
即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
“多菜少果”
即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维*素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属*冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
“多奶少肉”
即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气*发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体*长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养*的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
“多水少油”
季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
“多彩少单”
即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
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