张先*自制的气泡饮料
花了几百块买了一台气泡水机，以为这个夏天可以天天自制网红气泡饮料减肥解暑，没想到才自制几天，就喝出了事。“上吐下泻的，医*怀疑食物中毒。”杨庙镇张先*称，自制网红气泡饮料成了饮用时尚，夏天在很多年轻减肥人群中比较流行。
1 自制网红气泡饮料 上吐下泻，疑食物中毒
“看直播网购看到的，就买了一台。”张先*称，看了视频中主播的操作非常简单，用气泡水机往榨汁里充气，就可自制一杯气泡饮料，解暑还可减肥。
张先*称，往榨汁饮料充的是气泡，主播说气泡可灭菌保鲜，喝了像碳酸饮料一样透气舒爽。“充了气的西瓜汁等果汁，喝了也有饱腹感。”张先*表示，买机器就是想晚上喝气泡果汁代替晚餐减肥。
收到新买的机器，张先*很快就能熟练操作了，早上吃饭时也会榨果汁充气喝上一杯。“剩的放在桌上，密封盖上了。”张先*说，以为充完气泡会像主播说的那样保鲜久，没放在冰箱，晚上回到家喝了。可没多久就出现不适等症状，到了夜间上吐下泻，医*听说他晚上没吃其他东西，就是喝了气泡果汁，怀疑是果汁引发的食物中毒。
2 气泡水机网店畅销 充的气是食用级二氧化碳
自制气泡果汁喝了上吐下泻？张先*有些疑惑，他称，每台机器送了两个气瓶，气泡果汁引起不适，到底是气的问题还是什么原因？他咨询店家，店家称气体不会引起食物中毒，令他不除疑。
气泡水机配的气瓶到底是啥？记者在一些网购平台检索发现，随着天气的炎热，各种品牌的气泡水机很畅销，大多数店家的成交量都是上千甚至更高。“气泡不会引起不适的，那就是二氧化碳。”咨询中，一店家告诉记者，正规厂家*产的二氧化碳是食用级的，一些乳类产品会加入二氧化碳抑菌，他们通常宣称，冲了气泡的水会起到净水灭菌的效果，常喝对身体健康有益。
记者咨询了几家，都被告知是食用级二氧化碳，在不少店家的宣传中，也有各种自制的教程，其中就有不少果汁等家庭制作，一台气泡水机加上气瓶，便宜的一两百，贵的则上千。
3 并非人人都适宜喝 网红“配方”别轻易尝试
食用级二氧化碳，会不会引起人的不适？记者咨询武警医院急诊科胡方勇医*。他表示，气泡水养*这几年确实比较流行，在国外也是不少年轻人比较喜欢的饮水方式。
“二氧化碳有抑制微*物*长的作用，但要一定量才行。”胡方勇表示，抑制并不等同于灭菌，果汁中可能因水果未清洗干净等，本身就有细菌。夏天气温较高，自榨果汁一两个小时就可能变质，即便加入二氧化碳，常温下放置仍可能会变质，张先*身体不适或许就来自变质的果汁。
“很多年轻人喜欢喝的气泡饮料，主要是二氧化碳起的作用，二氧化碳用来改变水的风味，口感不一样。”胡方勇说，二氧化碳加入水中后，水的pH值呈偏酸性，在气泡的*下，人的胃肠等易受到*觉得舒畅，但气泡饮料并不是人人都适合，一些有胃溃疡、肠胃疾病的人群，长时间喝可能会加重病情。
胡方勇提醒，网上流行的各种气泡饮料“配方”，还是不要轻易尝试，有些水果、蔬菜并不适宜放在一起榨汁，甚至有些果汁充了气反而会产*有害物质。建议大家不要带着猎奇心理，用烧开的纯净水冲入气泡喝喝也可以，不适宜人群最好不要去尝试。 记者 孟俭
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