一句话养*：使志安宁，以缓秋刑。
“使志安宁，以缓秋刑”出自《黄帝内经》。近期岭南地区秋意渐浓、燥感明显，此时人应让情绪安定平静，避免着急上火而内*燥热。饮食上，可多进食*津润燥之品，以缓解秋燥对人的影响。
今日推荐——甜醋花*黑豆
材料：
黑豆200克，花*200克，甜醋约300毫升，*姜100克。
做法：
（1）*姜拍碎；黑豆、花*隔水蒸20分钟备用。
（2）甜醋入锅加热后，放入所有食材小火焖10分钟，待食材吸收甜醋后即可食用。
栏目特约养*专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
黑豆，《本草备要》载：“甘寒色黑，能补肾镇心，活血解毒”，有补肾活血、黑发与抗衰老的功效。搭配能补脾润肺花*以及消食开胃、活血行气的醋，既能补脏腑又能行气血，改善面色萎黄、头发早白、皮肤干燥、食欲欠佳等症状，适合爱美女士及年老体虚之人。同时因具有滋阴养血的功效，此菜品也适合在燥意渐浓的秋季作为餐前小吃。
小贴士：
进食豆类易出现腹胀者，可调整豆、姜用量比为1:1。
本期值班医师：
张晓轩，主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。
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