云南人爱吃的野*菌,江苏人喜欢吃的河豚,虽然鲜美但有不少人望而却步,也常把这些食用有“毒”之物的人称为“勇士”。但“毒菜”就在我们的*活中,只是我们万幸还没中招。
如果你不信,那我接下来说的事情大概能引起你的注意!
图片来源于凡科自制
这是一个真实发*在成都的事,一对四十多岁的夫妻因产*幻觉,躁狂不安,意识不清,胡言乱语等症状,被双双送入医院急诊 ICU 抢救。患病的原因只是吃了长得很像秋葵的曼陀罗!
秋葵近几年备受大家喜爱,开水烫几分钟,搭配一个“灵魂”蘸料,啧啧,其他菜都瞬间“暗淡”了。但为什么这对夫妻会误食了剧毒的曼陀罗呢?经治疗情况稳定后夫妻哭诉:两人在菜市买了“秋葵”,晚餐时烹制食用,没想到吃的竟不是真正的秋葵。
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小编查阅了图片……没想到,秋葵和曼陀罗是真的很像!!!
左图为秋葵,右图为曼陀罗(请细看花上面的部分)
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所以“毒菜”离我们并不远,除了我们知道的,还有容易被搞混的,我们必须要引起高度注意。要知道,误食者轻则“发神经”,重则可能出现*命危险哦!
这三种食物千万别误食!
刚刚说的秋葵和曼陀罗相信大家都清楚了,我们再来说说大家有可能不知道的。
商陆
商陆长得有点像人参哦,但两者是完全不一样的成分,千万别误食!
人参:含有各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维*素B1、B2、烟酸、泛酸等,营养价值高。
图为人参
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商陆:红根有剧毒,成分主要为系三萜皂苷类化合物,又称商陆皂苷,可溶解于水。
如果误食商陆,且大量服用可中毒,表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、心动过速、呼吸急促、烦躁不安、幻觉、抽搐、昏迷、血压下降,出现心肌麻痹而死亡。
钩吻花
请识别清楚,“香花也可能是毒草”!
金银花:被誉为清热解毒的良药,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症。
图为金银花
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钩吻花:含有多种*物碱,具有强烈的神经毒性,主要侵犯中枢神经系统和自主神经系统。
误食钩吻花中毒者,初期出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状,容易出现眩晕、四肢无力、视力下降、昏迷、抽搐等神经肌肉症状,未及时救治可导致呼吸抑制和多器官衰竭。
滴水观音
长得像,不一定就可食用!
芋头:属天南星科多年*宿根性草本植物,常见蔬菜之一,营养和药用价值较高,其淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的 1/10 ,其消化率可达 98% 以上,尤其适于婴儿和病人食用。
图为芋头
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滴水观音:天南星科海芋属海芋,多年*常绿草本植物,是一种常见的观赏植物。球茎和叶可以作为药用,但有毒,其叶汁入口会中毒,接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛,甚至全身症状。
误食滴水观音的根部,可致流涎、麻木、胃烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至肝肾功损害、窒息、心衰等。
虽说民以食为天,但还是得吃对食物,用对方法。秋季养*可以这么做!
秋季养*小妙招,必须 get!
首先需要明确的是,秋季养*重在防止外界邪气的侵袭。因该季节的气候关系,天气多干燥,寒凉渐重,容易出现凉燥的情况,要防止凉燥,就得坚持锻炼身体,增强体质,提高抗病能力。除此之外,还需注意:
1、早睡早起,起居有常
秋季阳气由疏泄趋向收敛,人体的*理活动也应顺应自然变化,宜早睡早起。
2、胃部保暖,防止寒凉
气候渐凉,要注意胃部保暖。要注意忌口,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,戒烟戒酒,忌暴饮暴食。
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3、饮食温润,宜食辛酸
秋分的“燥”是凉燥,可适当多吃一些清润、温润为主的食物。
主食建议粗细粮搭配,可配些健胃清虚热的小米;或是搭配大黄米,健脾胃,补中气,温肺止嗽;或是搭配玉米,调中开胃,益肺宁心。
蔬果方面应“顺应天时地利”,吃些当季时令的茼蒿、菠菜、南瓜、莲藕、板栗、土豆、萝卜、蘑菇、香菇、小白菜、苹果、柚子、石榴等。
肉类的话,鲈鱼秋后较肥美,肉白如雪,常吃有益脾胃,补肝肾,适合用来「贴秋膘」,清蒸较好,避免油炸、烧烤。鸭肉也是不错的选择,可滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃*津。
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这个季节胃肠道会比较敏感,一定要少吃辣椒、葱、姜、胡椒、油炸、油腻的辛辣味道,以温、软、淡、素为宜,做到定时定量,切忌暴饮暴食,不吃过冷、过热、过硬、*性强的食物。
说到吃,离不开做,好的食材也讲究一些做法,作为资深吃货的小编给大家推荐些进补食谱!
养*菜这么做,美味营养好!
中医认为,西洋参味甘,微苦,性寒,归肺、心、肾经,可补气、养阴、清热*津。适用于气阴两虚有热的人,其特点为不热不燥,若不适合人参和热补的人,可选用西洋参。
1、炖服
将西洋参片 2~5 克放入瓷碗内,加适量水浸泡 3~5 小时,再将碗密封,放入锅中蒸 20~30 分钟,每天早饭前半小时服用。
2、入菜
将西洋参薄片,做菜汤时每次放入 5 克共煮,汤、药同食,每日 1 次。
3、煮粥
取大米 50 克,煮为稀粥,待熟后加入西洋参粉 5 克,再煮沸即成,每日 1 次,作早餐服食。
4、炖鸡
取西洋参 10 克,母鸡(乌骨鸡为佳)半只或一只,根据食用人数决定。将西洋参片,纳入鸡腹中,隔水蒸熟,调味佐餐服食,并嚼食西洋参。
注意:西洋参比较缓和,不良反应相对较少,但在服用时,除了要辨证使用外,还需要在进补时,避免饮茶或咖啡、吃萝卜、与中药藜芦同时服用等。在阳气不足、脾胃虚寒、四肢寒冷、体寒、大便稀溏,女子痛经、闭经、带多时,不宜服用西洋参,以免进一步损伤阳气而加重病情。
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