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白萝卜，是我国冬季节最主要的食用蔬菜之一，也是最经济的食物，但是它的药用价值却令人刮目相看。古时称白萝卜为“仙人骨”，医学家李时珍盛赞它是“蔬中之最有利益者”。
冬季吃萝卜的好处
助消化增免疫
冬天我们的身体特别容易有积滞，整个胃肠里面全是积的热，而吃点萝卜可以打通身体的积滞。
萝卜中含有一种芥辣素能够帮助我们消化肉食的物质，进行一个身体的综合协同作用。另外，萝卜中的干扰素诱*剂也能帮助我们抵抗病菌、提高人体免疫力。
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清热化痰
白萝卜是一种凉性食物，本身有清热化痰、下气宽中的功效，对燥热痰多、痰液粘稠难咳等不适症有不错的缓解作用。
美肤养颜
白萝卜中富含维*素A、维*素C、B族维*素，这些成分对促进皮肤新陈代谢、抑制黑色素形成有帮助。另外，白萝卜中含有大量植物纤维和水分，具有排毒通便、滋润肌肤的作用。
减肥瘦身
白萝卜中含有大量膳食纤维，属于粗纤维食物，而且热量很低，食用后可减少其他高热量食物的摄入，对减肥很有帮助。而且食用白萝卜能够促进胃肠蠕动，有利于食物消化，还能减少腹部脂肪堆积。
白萝卜配一宝
营养和功效翻倍
白萝卜+羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
萝卜虽好，
这些人可要慎吃：
1、患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人要少吃。
2、6个月以下的婴儿不建议吃，易引起胃肠功能紊乱。
3、肾功能不全者，特别是透析的病人应该在医*建议下吃。
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