但是对于大多数养生爱好者而言，虽知秋季饮食养生的重要，但是如何制定最完美的菜谱，如何选择最适合秋天的食物，却成了老大难的问题，今天医生给大家推荐5类，在各自食物领域最适合秋天的“最佳食物”，或许能给大家提供一定的参考。
秋季饮食，4类“饮食之最”，推荐朋友们进行尝试
秋季第一菜：莲藕
可能很多朋友会比较疑惑，不少中医都说，莲藕本身是寒性的食物，怎么会适合秋天吃?
其实这里面有一个误区，很多食物在烹饪前和烹饪后，它们的食性都是不一样的。莲藕也同样如此，在烹饪以后，莲藕的食性会变得温润滋补，自然适合秋天食用。
不仅如此，古代中医也有所谓“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋藕当之无愧为秋季养生的“第一蔬菜”，养阴清热，润燥平血，安神凝心的作用可以说是一个不少。
不仅如此，秋季吃藕，还能够帮助滋养阴液，对于肺部的保养和抵御秋燥，都能起到非常不错的效果。顺带一提，秋藕滋养首选9孔藕最佳。
秋季第一实：花生
中医将例如杏仁，花生，开心果等一系列坚果，称之为“实”，而花生，可以说是秋天饮食中，当之无愧的“第一实”。
其实早在《本草纲目》里，李时珍先生就有对花生适合于秋季养生的功效提出相应记载，其认为，花生性平，味甘，可以入脾肺二经，缓燥清热，宜养秋实。不仅如此，现代医学也对花生的营养加以肯定。
根据相关食品研究的分析，花生仁中的蛋白质含量高于小麦两倍，脂肪含量达到40%，非常适合一些体虚体寒者食用，从而帮助身体保温暖中，抵御秋寒。非常推荐大家进行尝试。
秋季第一饮：黄酒
可能很多朋友看到酒这个字，就感觉和养生关系不大。
其实并不是这样，自古以来，黄酒就是我们独有的饮食特产，甚至可以和葡萄酒，威士忌等并称为世界上最古老的酒种之一。
不仅如此，根据研究显示，黄酒中的氨基酸数量高达20种，其营养价值丰富，对蛋白质利用效率之高，都是普通啤酒，红酒等没有办法去比拟的，尤其是对于一些秋天容易感冒，抵抗力较差的老人来说，每天温一碗黄酒补充蛋白质和氨基酸，提高身体免疫力，患得风寒，感冒的概率也可以大大降低。
但要注意的是，黄酒的饮用，必须要建立在温烫的基础上，才能达到养生的效果。例如通过热水烫热或者隔水加热，以35度到50度之间最佳。这样的做法，可以让黄酒中的少量酒精大部分通过温度挥发掉，黄酒中酒精的含量降低，对于身体的相对损害自然也会减小，也就能起到非比寻常的秋季养生效果。
秋季第一肉：墨鱼肉
秋季饮食，讲究的就是一个滋补养生，营养均衡，怎么能少的了肉?一直以来，中国民间就有所谓“四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿，没有腿不如很多腿”的说法。
事实也的确如此，墨鱼作为秋季高产的一种海鲜，也的确是“腿最多”的肉类之一，根据精确地食物成分分析，墨鱼每100g肉中含有蛋白质13g，而脂肪仅有0.7克。因此对于一些想要减肥瘦身，但又害怕耽误养生的朋友来说，无疑是非常适合的滋补佳品。
不仅如此，墨鱼肉除了健脾健胃，益血补肾的作用外，还有一个秋季养生最大的优势，那就是能够养阴生津。
在秋天，因为秋燥的缘故，大多数人身体里阴液的数量会减少，阴虚亏损，例如脾脏庞大，四肢无力，虚火上涨的症状也会相继出现。适当吃些墨鱼，补充身体津液的同时摄取能量，自然是两全其美的选择。
另外，我们在上文有提到，秋季养生非常重要的一点就是防“秋燥”。
所谓秋燥，除了在饮食方面需要调整摄入计划以外，生活中的一些事项也要多多注意。
调理秋燥，除了饮食选择，生活中还要做些什么?
①一定要多喝水。喝水是我们身体补充阴液的最佳来源，自然也就是调理秋燥的最佳手段，适当增加水分摄入，加快身体水液循环，阴液补充更多，对秋燥的抵御效果也更好。正常人建议每天喝水1500ml到2500ml之间。
②其次是要规律作息。根据中医的说法，人体的每个器官都有作息的时间，脾脏的休息时间在我们睡觉的时候，如果我们经常熬夜，作息不规律，脾脏劳损，阴液疏导和分泌受到阻碍，秋燥也容易趁虚而入，给我们养生带来影响。还请注意。
结语：秋天到来，各种饮食和生活的形式和习惯也要有些许变化，饮食是占据大头的一部分，朋友们不妨参考一下本文的饮食推荐，适当调整自己的食谱，或能对养生起到不小的帮助。另外，应对秋燥，生活留意事项也不能忘。健康才是第一要义。
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