每年的农历5月5日或5月7日,为二十四节气的立夏节气,这是夏季的第一个节气,意味清爽的春天将要过去,炎热的夏季将要来临。自古以来立夏都是传统节气中非常重要的一个日子,无论是在饮食上还是*活中都有很多的讲究,这是几千年来老祖宗留给我们的智慧结晶,现代*活再忙也不能忘记。立夏将至,讲究“吃4样忌4事”,祖辈智慧不能忘,寓意健康好运来,下面就让我们一起来看看吧!
吃4样
立夏饭
在我国南方的一些地区,立夏节气这一天讲究吃立夏饭,以前的立夏饭大多是在搭起的灶台上,通过烧柴加热而煮熟的饭,因此立夏饭也叫做野火饭。民间有“吃了立夏饭,可防中暑”的说法。立夏饭一般分为两种,一种是在糯米中加入乌树叶汁烧制而成的乌米饭。另外一种是在大米中加入豌豆,咸肉,笋丁,排骨等食材一同蒸熟,做成立夏饭。有些地区的立夏饭会加雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有“五谷丰登”的意思,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意。
立夏面
“冬至饺子,立夏面”,在我国大部分地区,立夏这天要吃立夏面。立夏节气正是农忙之际,再过不久,小麦将要成熟。立夏节气吃立夏面,既是庆祝小麦获得丰收,同时寓意来年风调雨顺。民间还有“入夏面新上天”,意思是说吃了立夏面可以身体健康,带来好运气。各地的立夏面也有所不同,北京人少不了一碗炸酱面或是打卤面,而天津人更喜欢来一碗麻酱汁过水面,南方由于气候炎热,立夏面往往需要过凉后,拌入黄瓜丝料汁等。小小的一碗立夏面也体现了中国面食的丰富多样。
夏饼
过去,在南方的一些地区,立夏要吃夏饼,同样也是庆祝小麦丰收的寓意。夏饼通常是在磨好的米浆中混入虾仁,葱花,笋末等,加入适量的食盐调味,然后在锅内过铛内摊成小饼。刚出锅的夏饼非常烫,嚼在嘴里酥酥脆脆,但是越嚼越香。很多小孩子不等烙完,就迫不及待地吃起来。
立夏茶
茶在我国有着悠久的历史,饮茶也是养*中不可缺少的一部分,饮茶可以帮助滋润心肺,去烦降燥,静心养性。茶的品类众多,夏天到了,饮上一杯绿茶更适合,不仅能令人心旷神怡,而且新茶也上市了,应季而食,也顺应了养*的根本之道。
忌4事
一忌坐木头
俗话说“夏不坐木,冬不坐石”,进入夏季,雨水量增多,空气中更加潮湿,而木头中更容易积攒湿气。如果坐木头容易有湿气进入体内。而且进入夏季以后,各种动物和虫类活动开始频繁,而木头中容易藏有蜈蚣,蝎子等,为了避免被叮咬,所以立夏以后有不坐木头的说法。
二忌晚睡
立夏以后,天气渐渐热起来,人体内的新陈代谢变得更加活跃起来,人们的运动量也逐渐增多。另外夏季具有昼长夜短的特点,要保证充足的休息时间。另外经常熬夜容易造成*物钟紊乱,不利于身体健康。所以夏季养*要养成早睡早起的好习惯。
三忌贪凉
虽然立夏代表着夏天的到来,但是还没有进入真正意义上的夏天。气温仍然不稳定,尤其是早晚温差比较大,所以在日常*活中要注意增减衣物,避免着凉。另外在饮食上也尽量不要贪凉,喝冷饮,吃*冷的食物,避免使肠胃受凉,引起不适。
四忌饮食油腻
夏季本身气候燥热,在饮食上应以清淡可口,养心为主,不妨多吃些谷物,奶制品,新鲜的果蔬等,来补充身体内的蛋白质,维*素以及矿物质,增强身体的免疫力。薯条炸鸡烧烤有油腻的食物虽然美味,但是食用过后大多不易消化,容易加重肾脏负担,所以在夏季还是要尽量少吃。
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