脾胃养生食谱1：鸡汁鲜虾乌东面

养脾胃应该吃些什么食物对我们的身体会比较健康呢？胃病已经成为生活中极其常见的疾病，据世界卫生组织近几年的统计，胃病的发病率高达80%以上，即每10个人中就有8个人患有胃病。以下是学习啦小编分享给大家的关于脾胃养生食谱，一起来看看怎么做吧!

脾胃养生食谱1：鸡汁鲜虾乌东面

材料

鸡汤1碗，乌东面1包，小青菜，豆芽，虾仁少许，香菇2朵

做法

1、鸡汤入香菇、虾仁略放盐煮熟。

2、另外用只锅子烧开水后入乌东面、小青菜、豆芽略煮，捞出入鸡汤即可。

脾胃养生食谱2：牛肉炒乌冬面

材料

牛肉100g、速食乌冬面200g、胡萝卜半个、包菜半棵、红辣椒1个、小葱1棵、姜一小块、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、淀粉2g、胡椒粉少许、盐少许、油30ml

做法

1.牛肉洗净切片，用生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下;

2.包菜洗净切丝，胡萝卜切丝，姜切丝、大蒜、葱和辣椒分别切碎;

3.锅烧热倒入油，下姜蒜红辣椒炒香，放入牛肉炒熟盛出;

4.锅留底油，下胡萝卜丝和包菜丝炒软，放入乌冬面用筷子拨散，加入生抽、蚝油、盐炒匀，最后放入牛肉翻炒均匀，撒上葱花即可。

小贴士

1、乌冬面本身已经是熟的速食面，炒乌冬面不需要先煮过，也不需要用滚水烫开，直接下锅炒就可以了，炒的时间也不要太长，以免太软了吃起来不筋道。

2、乌冬面可以根据喜好做成汤面，炒面，或者是火锅的涮面。搭配的食材可以根据自己喜好选择添加。

脾胃养生食谱3：土豆饼

材料

土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法

1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

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