在广西荔浦村，全村三千多人，百年来都没有一个人得过癌症，并且平均寿命达到了95岁。对于遍布世界各地的癌症，广西荔浦村却打破了记录，引起了外界的关注。
后来，美国顶尖医学团队长期驻村进行科研，考察周边地理环境、气候以及村民的起居饮食习惯，得出一个结论：这个村没有癌症并且人均寿命非常高，仅仅是因为他们经常吃芋头！
根据科学家分析，芋头里含有的一些物质，对治疗甲状腺癌、肝癌、淋巴肉瘤等都有很好的功效。
据说，荔浦村较贫困，唯一比较适合种植的农作物就是芋头，村民几乎以芋头为主食，才让荔浦村没有人患癌。
其一
芋头是碱性食品，芋头是一种碱性食物。根据研究，有85%癌症病患属于酸性体质。因此，体质维持在弱碱性就能有效预防癌症。而芋头正是碱性食物，能中和体内酸性物质，调整酸碱平衡，让癌细胞没有*存的环境；
其二
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维*素C、B族维*素、皂角甙等多种成分，能增强人体的免疫功能，防治癌瘤作用非常好；
其三
芋头含有一种黏液蛋白（接触过新鲜芋头的人都知道，芋头削皮时那些黏液，沾到身上很痒），被人体吸收后能产*免疫球蛋白，提高机体的抵抗力。这一点在我们的传统中医药典中都有介绍。
那么除了芋头具有强烈的抗癌作用以外，下面这10大食品也是全球公认的最抗癌食物：
1、绿茶
这里提到的不是普通的绿茶，而是抹茶绿茶。这种茶是粉末状的，中国人不太喜欢，但在日本的各种典礼上你都能发现它。绿茶里面含有的儿茶素，可以抑制癌细胞的*长。
2、ω-3脂肪酸
为什么有些营养专家叫我们多吃鱼，你或许不知道，鱼除了含有丰富的营养，还和*油和亚麻籽油一样，含有丰富的ω-3脂肪酸。这种物质不但可以对付身体的炎症，还可以杀掉癌细胞。
3、葡萄
葡萄之所以可以抗癌，是因为它里面的白藜芦醇，这种东西主要存在与葡萄籽中，所以，喝葡萄酒比吃葡萄更起作用。
4、十字花科蔬菜
研究证明，十字花科蔬菜具有抗氧化作用，都含有萝卜硫素。这些物质可以为身体提供抗炎症和抗癌症的环境。主要*括西兰花、芜菁，花椰菜，卷心菜，甘蓝等。
5、大蒜
科学研究证明，大蒜可以降低患癌风险，特别是胃肠道癌症的风险。另外，大蒜最好是*吃，这样才能更好地保留抗癌成分。大蒜还可以杀死身体里的细菌，比如幽门螺杆菌。
6、叶酸
叶酸可以降低结肠癌的风险，对身体DNA的正常*非常关键。在日常*活中，你可以通过一些新鲜蔬菜和水果来摄取，也可以购买一些保健品。富含叶酸的食物有：鳄梨、杏、南瓜和大部分绿色蔬菜。
7、浆果
一些浆果比如黑莓和草莓，它们含有大量的鞣花酸，这种化学物质具有强大的抗癌作用，能降低胃癌、口腔癌和结肠癌的风险。
8、蘑菇
你或许已经听过，经常食用蘑菇，可以增强身体的抗癌能力。蘑菇可以提升人体的免疫能力，从而达到抑制癌细胞*长的作用。另外，蘑菇还可以降低胆固醇，以及预防心脏疾病。
9、姜黄
姜黄里含有姜黄素，它具有强烈的抗氧化和抗炎症作用。姜黄素可以阻止癌细胞的扩散，可以降低乳腺癌、肺癌和结肠癌的风险。
10、番茄
番茄里含有大量的胡萝卜素和番茄红素，这些物质可以帮我们把毒素很好地排出体外，起着一个清洁身体的作用。经常食用番茄，可以降低胰腺癌和前列腺癌的风险。
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