补气血的食材有哪些

1、本文整理于网络，仅供阅读参考补气血的食材有哪些补气食材1 1、地下苹果一一土豆（入脾胃肠三经：和胃、健脾、通便）2 2、神仙之食山药（天气通于肺，地气纳于肾，山药通天地之气，且不热不燥，性极平和，特别适合气虚者食用）3 3、植物皇后香菇（又名“素中之肉”）4 4、温补之圣一一小米（滋阴壮阳、和中益胃、除热解毒）5 5、第二面*一一红薯（补中和血，暖胃*津、益气通便）6 6、保健仙品一一蜂蜜（补脾胃、利肺气、通肠道）7 7、温冬之谷一一糯米。糯米被称之为“补脾胃、益肺气之谷”，补气暖胃，成为人们冬天最喜欢的食品，对脾胃和肺虚寒者很合适，民间都有做腊八粥的习俗。公众号脉脉养*只做最专业的养

2、 *知识。但糯米黏性比较大，脾胃运化起来有困难，因此，不宜一次食用过多，吃法上煮成稀薄的粥食，不仅好消化，而且还能更好地滋养胃气。补血食材1 1、补血天使黑芝麻（入肝、肾、肺脾经，补血明目、*津通乳、益肝养发）2 2、百果之冠一一红枣（养胃健脾、补血安神、润肺*津、调和营卫、通关开窍，助十二经络。要想身体好，一天三个枣）3 3、补血灵根莲藕（*吃清热凉血、止血散淤；熟吃健脾胃、养心*血）4 4、土中人参胡萝卜（补血养肝、健脾化滞、补中下气，是补血本文整理于网络，仅供阅读参考和改善肾虚的上好食物，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、夜盲症等）5 5、南国人参桂圆肉（入心经和脾经，对气血不足

3、、心血亏虚、心悸失眠都有疗效）6 6、肾脏之谷一一黑豆（入心、脾、肾三经，补肾滋阴、补血明目防老抗衰、增强精力，可以助肾*髓化血，也可以增强脾胃的运化功能）7 7、含铁冠军一一黑木耳（养阴补血、润肺明目，对于冠心病和心脑血管病患者非常有好处）8 8 肝脾之友红糖（益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。老年人在吃糖时应多选择红糖）补气血食谱爆人参鸡片功效：大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。配料：鲜人参 1515 克，鸡脯肉 200200 克，冬笋、黄瓜各 2525 克，鸡蛋清 1 1个，精盐、料酒、葱、*姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。制作：1 1、将鸡脯片

4、切成长 5 5 厘米、宽 1.61.6 厘米、厚 0.160.16 厘米的片；人参洗净，斜刀切成 0.660.66 厘米厚的小片；冬笋、黄瓜切片；葱、姜切丝；香菜切段。2 2、鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。3 3、将锅内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，熟时捞出，控净油。4 4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。5 5、将锅内放油，烧至六成热时，下入葱丝、*姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上芝麻油即成。用法：佐餐食。忌宜：感冒患者禁食。本文整理于网络，仅供阅读参考功效：补元气，健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、

5、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。人参莲肉汤补血功效：补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。配料：白人参 1010 克，莲子 1010 枚，冰糖 3030 克。制作：将白人参、莲子（去心）放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1 1 小时。用法：食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3 3 次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃。清蒸人参鸡补血原料：人参 1515 克，母鸡 1 1 只，火腿 1010 克，水发玉兰片 1 1 0 0 克，水发香菇 1515 克，精盐、味精、葱、*姜、鸡汤各适量。制作：将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、*姜均切片；将人参用开水泡开，上笼蒸 3030 分钟取出；将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片，香菇、葱、*姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火上蒸至烂熟；将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。