春季中医养生饮食原则

春天是养生的好季节。你知道春季养生应该注意哪些饮食问题吗?下面是yjbys小编为大家带来的春季中医养生饮食原则，欢迎阅读。

春季中医养生饮食原则

春季养生原则：“养阳气” 。绿秀1号口服是你养肝护肝保肝的首选。

《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”

春为四时之首，万象更新之始，万事万物都呈现出生机勃勃的景象。人体之阳气也应顺应自然，向上向外疏发。因此，春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点，注意保卫体内的阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来，凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免，所谓“春夏养阳”就是这个意思。因此“养阳”就成为春季养生的原则之一。

肝气为春季的主气，这个季节肝的功能比较活跃甚至过于亢奋。根据中医五行理论，肝属木、脾属土，本土是相克的关系。如果肝气过强就会伤及脾气，影响脾的消化吸收功能，所以在这一季里，脏腑的功能特点是肝强脾弱，养生的要旨是护肝养脾，尤其是中医说的肝火旺、肝气郁的人，更要注意清肝热、舒肝气，以保护脾胃的正常功能。

春季的季节特点是阳气升发，风气当令，乍暖还寒;在人则是阳亦升发，肝强脾弱，体内郁热。故相应的养生原则就是养阳气，助阳升发;避风寒，清解郁热;养脾胃，防肝克脾。

这三个春季养生原则应具体贯彻到精神、饮食、起居、运动防病等各个方面去。

春季的饮食原则

春季的饮食调摄也应当遵循前述春季养生的总原则，即：养阳气，助阳升发;避风寒，清解郁热;养脾胃，疏肝健脾。

温补阳气，助阳升发。春天，在饮食方面，要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则。就是说，春天人体的阳气应该与自然界的阳气一同升发，故在饮食方面，宜适当多吃些既能温补阳气又能帮助阳气升发的食物。

根据性味原理，应吃一些味辛性温，入肺经的食物。温能补阳，辛能发阳，入肺经又可以使皮毛的汗孔打开(因为肺主皮毛)，有助郁热发散。而且初春多风寒，辛温的食物能解除、驱散体表的风寒邪气，更有助于人体阳气的生发，如韭、蒜、葱。但是，对于阴虚或阳盛体质的人来说吃这些东西并不适合。有胃病的人，辛温食物对胃黏膜的刺激较大，也要少吃。

清解郁热，补充津液。明代养生家高濂的《遵生八笺·四时调摄笺》中说：“去冬以来，拥炉薰衣，啗炙炊饮，成积至春，因而发泄，致体热头昏，拥隔涎嗽，四肢倦怠，腰脚无力，尽冬所积之疾也。”这段话的意思是说，在漫长的冬季，人们为了躲避严寒的侵袭，喜欢睡暖床，盖厚被，吃热气腾腾的饭菜，有的人还喜欢喝些酒来御寒，体内蓄积了较多的郁热，轻者会头昏，烦闷，咳嗽，痰多，四肢重滞;严重者会得温病，甚至形成内脏的疾病。

怎么办呢?对策就是饮食清淡，多食果蔬。如山药、莴笋、葱、韭菜、蒜、豌豆、荠菜、茡荠、菠菜、芹菜、香椿、马齿苋、马兰头、油菜、樱桃等。可以吃些低能量、高植物蛋白、低脂肪的食物，如豆制品、鱼肉等。多吃些辛温的`食物或者多运动发汗，促进体内血液循环、新陈代谢以散热。

护肝养颜，少酸增甘。在春天，肝气本来就偏旺，中医认为，五味入五脏，酸味入肝，此时若多吃酸味食品，就会更加增强肝气的升发，使本来就偏盛的肝气变得亢盛而损伤脾的功能。所以，春季要少吃酸味的食物，多吃些甘味的食物。因为甘味的食品入脾，能补益脾气。

春季不宜食肝脏。高濂的《遵生八笺·四时调摄笺》有“春不食肝，为肝气旺，脾气败;若食肝，则又补肝，脾气尤败甚，不可救。又肝旺之时，不可以死气入肝，恐伤魂也”之说。是因为春季本来肝气偏旺，若食肝，则肝得补，肝气更旺，脾受克必更甚而弱，且肝旺之时食肝，不但伤脾，而且因死气入肝而伤魂(根据五行的对应，魂出于肝)。

在春天，肝的功能尤其活跃，必定会有大量的尚未分解的有毒物质，所以春季还是少食肝为妙。而且，动物肝脏的胆固醇含量很高，食后会使血脂升高，高血脂的人更应该少吃或不吃肝。

忌黏硬生冷，肥甘厚味，少食多餐。由于受春季旺盛的肝气的影响，本来脾胃的消化吸收功能就欠佳，若再食用黏硬生冷、肥甘厚味之类不易消化之物(如年糕、雪糕、油腻的、辛辣味重的)，都会使脾胃进一步受到损害，运化不良，气机呆滞，而容易生痰、生湿，产生疾病。

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