有助于长寿的养生三字经

有助于长寿的养*三字经

养*是日常*活中我们最常提到的话题，那么养*的方法*括哪些方面呢?有助于长寿的养*三字经有哪些呢?

1这种食物有助于长寿

第一，宽肠通便。红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，之所以说它“柔软”，是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维 (土豆、豆粨、麦麸等膳食纤维)要高，因此，很容易被人体消化和吸收。同时，它能促进肠道的有害物质及时地排出体外，从而减少了有害物质的吸收。而且，红薯经过蒸煮后，部分淀粉发*变化，与*食相比可增加40%左右的膳食纤维。能有效*肠道的蠕动，促进排便。

第二，增强免疫功能。红薯含有大量黏蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。

第三，防癌抗癌。红薯中含有的丰富的抗氧化物质，如维*素C，β胡萝卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的原因之一。另外，红薯丰富的膳食纤维，能促进肠道健康，间接地能够防治结肠癌。

红薯是淀粉类主食中唯一含有维*素C的薯类食物，红薯的β-胡萝卜素含量也是薯类和淀粉类当中含量最多的营养素。β-胡萝卜素是很好的抗氧化物质，它的含量不同使得红薯呈现出不同的颜色。β-胡萝卜素越多，红薯的颜色越深。颜色不同的红薯，抗氧化的能力也是有差别的。一般来说，颜色越深，抗氧化能力越强。

第四，抗衰老、预防高血压。红薯中含有一种特殊的物质，叫绿原酸，它可以抑制黑色素的产*，防止雀斑和老年斑的出现，延缓细胞衰老。另外，红薯的钾含量比苹果橘子都高，而高钾低钠能调节水电解质的平衡，有利于预防和缓解高血压。

也许，我们再也不会把红薯只当成一个救荒的食物了吧?最后跟大家分享一下食用红薯的*活小贴士，看看红薯要怎么吃才更营养?

第一，由于红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，它与米面一起作为主食来食用，可以很好地进行蛋白质互补;

第二，红薯含丰富的β胡萝卜素，属于脂溶性维*素，要搭配脂肪类物质一起吃才能更好地吸收;

第三，红薯含有丰富的膳食纤维，亲水力很强，吃完红薯记得要多喝水。

当然，以上所陈述的有益的健康成分并不是红薯所特有的，在《中国居民膳食指南》的十条膳食指南中，其中位列第一的，就是“食物多样，谷类为主，粗细搭配”，也就是说，无论哪一种食物多么好，大家也不要盲从一种食物。因为：没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡!

祝愿大家都能健康、长寿!

2有助于长寿的养*三字经

中医养*三字经强身健体不*病的经典!中医养*，是以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行*化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持*命健康活力。背一背中医养*三字经，从传统智慧里找到属于自己的那道养*佳品。

谈养*，话语长，说保健，内容详。

人之体，分阴阳，需平衡，忌偏亢。

要健康，先预防，多锻炼，贵经常。

动和静，动为纲;宜*，戒过忙。

讲方法，要适当，随各人，勿彷徨。

倒步走，腰腿壮，用左手，中风防。

背多捶，揉阴囊，发勤梳，足浴烫。

少坐车，步行强，爬楼梯，减肥方。

低盐糖，少脂肪，荤搭配，素食常。

不厌杂，野菜香，蔬果豆，葱蒜姜。

萝卜薯，玉米黄，频饮水，餐前汤。

饥方食，勿过量，八成饱，宽胃肠。

烟不沾，酒浅尝，杞菊楂，药茶良。

呼足气，吸气长，可增加，肺活量。

可以学，歌舞曲;切勿恋，赌毒黄。

胸宽广，心坦荡，多欢笑，避忧伤。

勤学习，勤思考，勤梳头，可健脑。

勤洗脸，容颜俏，勤洗澡，肤病消。

勤运指，可益智，勤运目，视力好。

勤走路，腿脚灵，勤交谈，舌灵巧。

勤鼓耳，听力健，*腹，消化好。

勤刷牙，防龋齿，勤叩齿，牙固牢。

勤咽唾，保健液，足常摩，心肾好。

衣与被，勤洗晒，讲卫*，疾病少。

亲友间，勤交往，常聊天，少烦恼。

勤养神，精神好，勤运动，抗衰老。

勤体检，防疾病，都做到，健康保。

日常养*三字经

(一)豆疗经

食大豆，脾胃健。缺铁性，贫血验。结肠癌，前列腺。先食疗，早消散。鲜豆腐，蛋白高。祛肺热，除渴燥。*津液，胀满消。防癌症，胜良药。赤小豆，蛋白奂。补身体，亦消炎。配大枣，加桂圆。主补血，胜仙丹。绿豆中，含烟酸。解百毒，治疮癣。和五脏，亦保肝。脾胃弱，忌食餐。鲜豌豆，蛋白含。消痈肿，治霍乱。脚气净，利小便。润皮肤，美容面。食菜豆，宜散寒。治呕吐，疗痰喘。毒蛋白，其中含。烧熟透，方进餐。增智力，祛肾炎。食扁豆，是首选。毒物质，豆中含。防中毒，求熟烂。食蚕豆，益延年。脉硬化，疗效验。过敏物，在里边。高温煮，宜少餐。食黑豆，换童颜。润皮肤，不普通。治湿脾，疗膈满。宜消渴，诸毒散。豇豆甘，平亦咸。无毒素，胃康健。*精华，很灵验。解莽毒，受称誉。

(二)蛋疗经

食鸡蛋，养分高。安心神，亦润燥。既补虚，又健脑。治眩晕，疗乳少。蛋黄中，钙磷多。增记忆，不可缺。脉硬化，疗效慊。日食俩，切勿多。鸭蛋中，养分全。既健身，又延年。降血压，脂血减。脉硬化，早愈痊。鹌鹑蛋，补五脏。益中气，筋骨壮，脑膜炎，疗效强。治哮喘，减肥大。优脂肪，鸽蛋藏。止烦渴，解毒疮。童麻疹，宜预防。补心肾，燥咳良。

(三)鱼疗经

食鲤鱼，脾康健。清热毒，利小便。医咳嗽，治腹满。通乳汁，控黄疸。鲫鱼中，磷铁多。可暖胃，亦补血。治呕吐，疗烦渴。疝气病，成效卓。食青鱼，缓衰老。壮体质，养细胞。防抗癌，疗效好。血淋症，不宜少。食草鱼，能平肝。治体虚，疗胃寒，祛风痹，截疟显。食欲少，莫食晚。卵磷质，脂肪酸。带鱼中，有富含。润皮肤，胃康健。亦杀虫，治肝炎。黄花鱼，益气好，蛋白质，含量高。治阳痿，治食少。面黄瘦，离不了。乌贼鱼，治贫血。既温经，又通络。治湿痹，痔疮慊。动脉硬，不可缺。食鳝鱼，补中气。强筋骨，除风痹。治咳嗽，消目疾。中耳炎，疗效奇。食甲鱼，宜凉血。治骨蒸，疗痨热。肝胃癌，控发作。骨结核，速离剥。氨基酸，鲢鱼含。美容貌，不普通。平和胃，疗效显。通乳汁，胜仙丹。

(四)花疗经

金针花，治黄疸。茉莉花，美容验。腊梅花，止咳嗽。迎春花，宜发汗。韭菜花，健脾胃。食红花，调经显。咽喉疾，食银花。野菊花，肿消散。木槿花，止泻痢。食梨花，宜化痰。夜来香，能安神。食梅花，宜舒肝。食荷花，消暑热。食桂花，能散寒。玫瑰花，止血好。高血压，用牡丹。水仙花，治惊风。合欢花，早入眠。月季花，治烫伤。治便血，槐花选。芝麻花，治瘊子。食冬花，平咳喘。止呕吐，葛花好。食昙花，结核远。百合花，宜润肺。痛经病，用凤仙。芙蓉花，治恶疮。石榴治，中耳炎。花卉多，性不一样。对症治，早康宁。

(五)草疗经

兰香草，捣如泥。敷患处，消肿奇。干全草，一两宜。水煎服，感冒移。鲜牛筋，用二两。水煎服，淋浊康。治黄疸，疗痨伤。控抽搐，乳痈光。地丁草，清热好。解热毒，红肿消。治肠炎，痢疾妙。毒蛇伤，外敷效。茵陈蒿，宜利尿。祛湿黄，肝炎撂。淫湿疮，莫忘掉。沟路旁，宜找到。地骨皮，退湿热。既润肺，又凉血。治骨蒸，疗口渴。糖尿病，效更卓。鬼针草，很普遍。山坡川，皆宜见。消肠痈，解毒验。蛇咬伤，奇效现。益母草，山坡找。调经血，降压好。宜清肝，目肿消。止泻痢，不可少。木贼草，明目好。散风热，眼泪消。化痔快，血崩了。喉肿痛，疗效高。猫眼草，治瘰疠。除疥癣，杀虫宜，淋巴结，速远离。遵医嘱，莫粗心。翻白草，治肺热。疗腹胀，祛痰多。消崩漏，除咳血。作用广，疗效倬。

(六)水疗经

身康健，水不时。水缺少，*疾患。晨起后，床边站。一杯水，缓慢咽。白开水，养分全。天天饮，宜延年。饮完水，百步散。循环好，病不见。立春后，雨水咸。夫妻俩，各杯咽。还房中，将事办。获贵子，很效验。食冰棒，祛热烦。消暑毒，不普通。热昏倒，疗效显。烧酒毒，莫食晚。山泉水，味平甘。无含毒，治霍乱。消烦闷，不可免。体虚弱，忌讳严。百沸汤，治风寒。头痛者，速康健。咋打造，讲几言。锅烧红，水七碗。水投内，倒外边。再烧红，水入间，连七次，数勿减。温度适，饮一碗。蒙头睡，被盖严。汗水出，感冒完。此疗法，请实验。简而易，不花钱。

(七)濯足经

常洗脚，身体好。除百病，莫轻抛。诸经汇，脚趾梢。常洗泡，病不找。肝脾经，通大趾。肝与脾，病消失。膀胱经，通小趾。尿道康，药不吃。四脚趾，通肝经。胸胁康，便秘清。脚底心，通肾经。洗揉按，肾气充。脚气病，取白帆。五十克，记心间。取葛根，一两三。共入锅，*火煎。渣滤出，高热散。适温度，双脚淹。一剂药，用五天。洗前温，疗效显。春洗脚，固虚脱。夏洗脚，消暑热。秋洗脚，元气铄。冬洗脚，百病。水适合，忌冷热。边浸泡，边揉搓。晚洗脚，早入眠。身心健，病不缠。请诸位，莫嫌烦。洗泡脚，成习性。濯足经，虽普通。持之恒，岁百年。

(八)漫步经

清晨起，洗刷停。翁和妪，漫步行。吮朝露，吸晨风。浊气祛，清气盈。刚起步，渐渐行。逐步快，宜适中。莫过累，身松开。微出汗，应避风。绿树丛，百鸟鸣。溪间水，清凌凌。潺潺流，似琴声。双足踏，草青青。岸柳摆，纤枝动。轻风吹，若迎送。身心爽，元气充。心境高，兴冲冲。垂钓者，忙不停。甩银钩，浮漂动。不上钩，劲不松。钓上鱼，笑几声，野草花，吐香浓。溢芬芳，醉妪翁。耸耸肩，扩扩胸。甩甩手，弹腿功。转转腰，前列轻。跷脚趾，气血通。从百会，到涌泉。

健康养*顺口溜

人到老，莫烦恼，忧愁多，催人老。

常锻炼，抗衰老，量力行，误过劳。

经常笑，变化少，心胸宽，寿自高。

善交往，广爱好，心情畅，睡眠好。

遇事忍，不急躁，多谦让，少烦恼。

调饮食，莫过饱，身体健，疾病少。

心不顺，尝花草，听音乐，怒气消。

勤动笔，读书报，常用脑，记忆好。

三字经，要记牢，保健康，乐陶陶。

3怎样才能长寿看看中医长寿养*法

1、起居有序，顺其自然：

老中医多随四时而起卧，春夏晚卧早起，以应阳气之*长;秋季早卧早起，免受肃杀之气的戕伐;冬季早卧晚起，不使身体的阳气受寒气干扰。他们的睡眠是“先睡心，后睡眼”。“睡前除杂念，调息入梦多”。它如睡前洗脚、睡前不语、睡前勿食等，都是有益的安眠之法。在衣着方面，宽舒合体勿紧束，以利于血液循环。春衣慢慢脱，秋衣迟迟冻(俗言“春捂秋冻”)。他们喜欢“安步当车”，多数老中医古稀之年仍坚持徒步上班，既散步，又散心。

2、饮食有节，以素为主：

老中医认为，调节饮食以养脾胃，这是老年人健身的主要因素。他们喜爱吃当地*产的五谷杂粮，更爱吃蔬菜、豆类、水果，而鱼与肉吃的较少。虽有个别偏食鱼肉的，也是荤素搭配，从不过嗜。他们的食养经验是：一不过饱、二不过咸、三不过甘、四不过肥、*偏食。还有早餐好、中餐饱、晚餐少等。有些老中医把清代袁枚的诗作为食养之鉴，即“多寿只缘餐食少，不饱真是却病方。”

3、房事节制，勿禁勿纵：

对于房事养*，老中医认为青年时不可纵欲，老年时亦不可绝对禁止。中年以后的房事节律，难以有一个定数。有位老中医提出“九九数调节法”，即 45岁以后，按头位数4加1，即5×5=25，25天一次;55岁以后，按头位数5加1，即6×6=36， 36天一次;65岁以后，按7×7=49，即49天一次。此法易记易行，基本符合中老年房事节制的原则。

4、锻炼身体，持之以恒：

多数老中医在青年时期就重视体育锻炼，如习练太极拳、八段锦、五禽戏、易筋经，或自编的健身操等。简便易行的还有叩齿、咽津、摩足、揉腹、拢耳、甩手以及按压保健穴等。有的喜静不喜“动”，但这种“静”并非绝对不活动，而是以自我调息代替肢体运动，即注重内功。“若要健，天天练”。不管哪种锻炼方法，持之以恒是保持身体有效代谢的关键。

5、神志淡泊，以忍为尚：

老中医常能自我解忧除烦，排除不利因素对健康的干扰。有了不顺心的事，多能泰然处之，不急不躁，或取回避环境、转移思路的方法;或向人倾诉，聊以*;或冷化处理，不走极端。这些老中医在“文革”期间，多数受到迫害，他们坚信“久阴必晴”、“正必胜邪”，从不被困难所屈服。凡遇到个人福利的事，从不与人纷争，而是以让为先，以忍为福。

6、乐于奉献，不慕名利：

老中医把为病人解除痛苦视为人*最大乐事，“平*最乐乐为医”。他们不愿意过那种饱食终日、无所事事的日子。老中医常说，一看到病人就会把烦恼忘的一干二净。真是“乐以忘忧，不知老之将至”。他们把金钱看的很轻。认为一个人把物质利益看的过重，汲汲追求，就会耗心气、损肝血，何能谈上长寿。

7、防患未然，摄养为*：

老中医谙熟《黄帝内径》“治未病”的思想，提倡未病先防、既病防变、病后防复三原则。“殷忧启圣，多难兴邦”，有了忧患意识，才能树立起防患于未然的根本法则。许多老中医年事已高，患有高血压、脑血管病、慢性胃炎、肺气肿等。但他们坚信“养*之道在人不在天”，能创造多种条件排除疾病的困苦，或习练书画，以养心增气;或意守丹田，以涵元阳;或活动肢体，以运血脉;或与晚辈谈天说地，常使暮年留住童心;或食用天然保健品，如核桃仁、松子仁、黑芝麻、板栗、铁棍山药、蜂蜜、百合等以软化血管，排除杂然。

上面为大家介绍了中医长寿养*方法，想要长寿的话就按照上面介绍的方式来*活吧。

4长寿的13个迹象你有几个

1.你有健壮的双腿

下肢的力量经常意味着好的协调力、灵活性和忍耐力。当你老的时候，这些优点可以降低颠倒和受伤几率，尤其是髋部骨折。专家建议：经常做一些加强下肢肌肉的运动。

2.你喜欢喝茶

绿茶和红茶都含有浓缩焦儿茶酸，这是一种有助于缓解血管，保护心脏的物质。研究发现，每天喝5杯或更多绿茶的人死于心脏病和中风的机率最小，红茶也有此功效。但是只有新泡的茶才有此功效，超市里的瓶装饮料就没有该功效，因为茶叶中的焦儿茶酸在水中几天就会消失。在茶中加入牛奶也会使茶失去对心脏的保护效应，但可以加入柠檬或蜂蜜。

3.你喜欢吃紫色食物

紫色食物如葡萄、蓝莓和红酒中含有多酚，这是一种降低心脏病患病率并可以防止老年痴呆症的混合物。多酚还有助于使血管和动脉保持健康和灵活性。而对冠状动脉有利的食物也有益于大脑血管。最新研究还发现，每天食用一杯蓝莓可增强记忆力。因此专家建议在饮食中加入深色葡萄。

4.你不喜欢吃夹饼

研究发现，每周吃18盎司(504克)牛肉、羊肉和猪肉夹饼会增加直肠癌患病率。而且每吃3.5盎司(95克)的加工肉(如热狗、熏肉)夹饼，直肠癌患病率会增加42%。这是因为在加工这些肉的过程中会有致癌物质进入。你可以偶尔吃热狗，但不要养成习惯。专家建议：烤肉的时候，尽量将肉切碎以防致癌物质形成。

5.你喜欢走路

研究发现，健康的人，即每天走路大约30分钟的人，更有可能长寿。而且10分钟的走路也可以提高肥胖者的心脏健康。所以专家建议抓住尽可能运动的机会，如午饭时间散散步，在观看孩子踢足球的时候在操场边走走。

6.不喝苏打水

研究发现，每天有规律的喝健怡可乐(减肥可乐)会使代谢综合症的几率加倍，*括高血压、胰岛素水平升高甚至腰部脂肪的过度堆积，这些都可以增加心脏病和糖尿病的患病率。专家还发现，因为苏打水爱好者的味蕾总是接触人造甜味剂，所以他们更加喜欢吃甜食，从而导致增肥。专家建议，用茶或果汁代替苏打水。通过控制血压和胆固醇水平，防止糖尿病，戒烟，你的寿命可以增加6到9.5岁。

7.你总是精力旺盛

他们对待*活很积极，有目标和团体感，因此他们很健康。专家建议，我们应该努力找到我们*活的意义，享受和家人在一起的乐趣，保持精神饱满。

8.你的妈妈年轻时*了你

研究发现，25岁以下女性*的小孩活到100岁的机率是大龄妈妈的2倍。这是因为年轻女性的卵子更易于给孩子提供营养，所以孩子比较健康。

9.你不用别人帮忙做家务

研究发现，只要多使用一小时吸尘器、擦地板或洗窗户就可燃烧体内285卡路里的热量，从而将死亡率降低30%。

10.你真的喜欢你的朋友

良好的人际关系可以缓解压力。别人的支持会使你保持身心健康。研究发现，长期压力会弱化免疫系统，加速细胞老化，最终会使寿命缩短4到8年。

11.你的朋友很健康

研究发现，如果你的好朋友增肥，你增肥的可能性会增加57%。和保持健康*活方式的人在一起对你自己的保健是很重要的。专家建议：参加一个减肥组，或结交一些可以一起散步的人。

12.你年轻时拥有健康的体重

研究发现，14岁时肥胖可导致成人时2型糖尿病患病率增加。而糖尿病患者患有心脏疾病的几率是非糖尿病患者的2到4倍。

13.你曾经是个大学*

最新研究发现，受过12年正规教育的人(即使只念了1年的大学)会比那些受教育时间不到12年的人多活18个月。因为你受教育越多，吸烟的可能性越少。事实上，只有10%的本科*会吸烟，而高中*的吸烟率是35%。

5长寿老人比我们少吃了什么

“趁热吃”会远离长寿

“趁热吃”一向是中国人喜欢的一句俗语，但是这种吃法到底对不对呢?据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。

此外，《英国医学杂志》刊登伊朗一项研究发现，爱喝热茶等滚烫饮料的人会增加食管癌危险。天津市肿瘤医院消化肿瘤内科主任巴一教授指出“高温”饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发*破损、溃烂、出血等，如果反复受到不良*，可能诱发癌症。因此，想要长寿，要改掉“趁热吃”的饮食习惯，不吃太烫、太凉的食物，温热的食物最养*。

无肉不欢难长寿

只爱吃肉食，无肉不欢的人，很容易发*便秘，导致体内毒素无法及时排除，长期便秘会增加肠癌危险。英国“癌症伙伴组织”医学主管卡罗尔?西科拉教授表示，果蔬等高纤维饮食有助于加快排便，降低肠癌危险。

世界著名的长寿老人亨德里克吉?范安德尔?席佩尔，在114岁*日接受采访时告诉大家，她长寿的秘诀就时每天都吃荷兰的一种传统食物鲱鱼和喝一杯橘子汁。中国营养学会名誉理事长葛可佑教授指出，红肉里含饱和脂肪酸多，而鱼禽类，特别是鱼类更好，禽类其次，比红肉脂肪比例低，饱和脂肪的比例很低，特别是鱼，各种鱼类的一般都是含脂肪5%以下，极其个别的5%～10%，而我们的肥瘦猪肉脂肪30%，再肥一点儿的脂肪可以达到70%。从肉类中摄入饱和脂肪多了对心血管不好，容易形成动脉粥样硬化，很多心脏病都和饱和脂肪有关系，所以，我们规定膳食构成里，每天食物里饱和脂肪的能量不能超过总能量的10%。吃红肉(猪、牛、羊肉)每天不要超过50～75克，就是一两到一两半，肉的量不是脂肪的量。鱼虾一两到二两，蛋类一两到二两。

不要多吃煎炸油腻食物

挪威一项最新研究发现，大量摄入HCA(烤肉中的一种化学物质)会增加肠癌危险。专家表示，肉食一旦烤焦就容易产*致癌物，所以炖肉比烤肉更好。北京大学肿瘤医院消化内科主任沈琳教授认为，高盐、辛辣、熏烤都会破坏胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，增加癌变几率。

此外，油炸类食物也要少吃，油炸的食物难免的是油腻并且高脂肪，两者都对腹部有害。假如肠道有炎症的话，油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状。

科学研究证实，食物的烹饪温度越高，产*的致癌物质越多，越难被人体消化吸收和代谢。而低温烹饪方法如蒸、煮、炖等最益于人体健康。因为其加工温度均在100℃上下，不会产*有害物质。因此，想健康长寿应大力提倡使用蒸煮方法来烹饪食物，这样不仅能够减少致癌物质的危害，而且有利于消化吸收。

长期吃素也不利于健康

在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量都很少，且营养价值较低，无法满足人体日常所需的各种能量。长期素食，因蛋白质和脂肪摄入不足，不仅会营养失调，还会明显降低身体抵抗力，易患传染病，还会引发骨质疏松，容易骨折等。尤其是对于女人来说，长期吃素，会使体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发*障碍，最容易患贫血和肿瘤。此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食欲不振。

营养专家建议素食者，饮食中最好加入蛋、奶，每天吃一个鸡蛋，喝杯奶，可以增加蛋白质的摄入量。

垃圾食品敬而远之

许多垃圾食品不利于长寿，在长寿老人的饮食习惯中，以下食品很少提及，所以，为了健康少吃为妙。

含铅食品：如含铅松花蛋等食品里的铅会使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗，过早衰老。

腌制食品：在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用*成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。

霉变食物：粮食、油类、花*、豆类、肉类、鱼类等发*霉变时，会产*大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发*腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。

少吃点细粮多吃点粗粮

在对长寿老人的饮食调查中发现，长寿老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老年人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。

玉米也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维*素E，所以不容易发*高血压和动脉硬化。所以，在饮食中最好粗粮细粮搭配食用，更有利于健康。

少点山珍海味多点粗茶淡饭

在对长寿老人的饮食调查中发现，山珍海味很少提及，多是粗茶淡饭，看来美味不等于健康，多吃日常食物也是长寿法宝。

吃红薯保健康

吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家研究，红薯有五大功效：和血补中，营养丰富;宽肠通气，促进排便;益气*津，增强免疫力;含抗癌物质，能防癌抗癌;抵抗衰老，防止动脉硬化。红薯因含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。

豆腐也能助长寿

俗话说：“鱼*火，肉*痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

冬天不离萝卜

很多长寿老人冬天饮食不离萝卜。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。”郑板桥曾写过一副对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。” “萝卜就茶”是郑老先*的养*之道。萝卜是地地道道的老人保健食品。*吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，熟吃能消食健脾并有补益功效。吃点萝卜，喝点茶水，能消除燥热，祛体内郁积毒热之气，对恢复精气神有很好的作用。

胡萝卜让老人保持记忆力

研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。能治疗因缺乏维*素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。老人常吃肉炒胡萝卜，有助于巩固记忆。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝用油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片油炸，胡萝卜素保存率为81%，切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。

少吃点甜食

甜食是一种被大多数人青睐的食物，在享受甜食的过程中可以放松我们的心情，缓解压力，但这对于健康来说危害很大，非常不利于养*保健。

吃太多甜食，身体容易发胖，因为过量的糖会自行转化成脂肪，影响正常的食欲，妨碍维*素等其他营养成分的摄入，从而使脂肪堆积、身体变胖。

吃甜食过多还会导致胆结石，因为过量的糖会*胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调，容易出现胆结石。

吃甜食过多，会加速细胞老化，还会催*白发。因为糖属于酸性食品，大量吃糖，会使体液碱度变成中性或弱酸性，促使细胞衰老*白发。

进食大量糖或碳水化合物，会消耗体内大量钙、镁、钠等，体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱，调节血压的机制紊乱，大量钙被中和，又能让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。中老年女性吃甜食过多，容易引发乳腺癌。

长期过量吃甜食，会使体内环境变成中性或者弱酸性，体内自由基增多，这样会加速细胞的老化，导致皮肤产*皱纹。大量吃甜食，还易患动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、痛风、脑血栓等。