秋季中医养生防病

中医秋季养*之防病保健

秋季在防病保健方面，人们一定不要掉以轻心，原因是秋季气候变化较大，若不谨慎起居，便会患病。

秋季的气候，以秋分节气为分野。初入秋令，天气仍然很热，所以有“火烧七月半、八月木樨蒸”之说。但是，“立秋早晚凉”，这时虽然中午炎热，早晚气温已明显下降，一日中温差较大，人们晚间能够安寐。秋分以后的深秋，才是典型的秋凉时节，秋风送爽，云淡天高，气候干燥。若到了晚秋，则秋霜降临，气候已经转冷。

由上可知，秋天是气温多变的季节，热、燥、寒气候皆有，在我国一些地区还以湿为主，如四川盆地。因此，在秋天一定要高度重视防病保健，具体他说，要注意对下列疾病的预防：

（1）疟疾病的防治。

民间有歌谣：“八月谷子黄，摆子要上床，十有九人病，无人送药汤”，这里充分反映了过去疟疾病对人们的身体健康造成的危害性。

疟疾，老百姓又叫做“冷热病”、“打摆子”，此为夏秋之季最常见的传染病。即使是现在，世界上每年仍有2～3亿人得疟疾病，每年因为得疟疾病而死亡的病人竟高达300万左右，可见，在秋天要重视对疟疾的防治。

引起疟疾的病原体是疟原虫，由蚊子传播，疟原虫是一种很小的寄*虫，主要寄*于人体的肝细胞和红血球中，以血红蛋白为营养，当蚊子咬人吸血时，把疟原虫带入人体血液，引起传播流行。

疟疾根据发作周期可分为间日症、恶性症和三间疟三种。得了疟疾以后最主要的症状是发冷，并且发抖得很厉害，这在医学上叫做寒战，大约持续几分钟左右就开始发高烧了，热度可以高达40℃，大约经过了3～4小时以后就出大汗，体温逐渐下降到正常。除了发冷、发烧以外，病人常常感到无力、疲乏、不想吃东西，头晕、背部四肢酸困。若是小孩，有时可出现抽风。重症疟疾病人，可见昏迷、谵语、脖硬、危及*命。

患了疟疾，应及时治疗，常用药物有氯喹和伯喹。其中氯喹能杀灭血液中的疟原虫，伯喹能杀灭肝脏中的疟原虫和血中配子体。服用方法是二药合用，连服8天。为了防止复发，第二年春天，还须进行休止期治疗，以达到根治。此外，亦可以用药物来预防疟疾。目前常用来预防疟疾的药物有乙胺嘧啶等，一般每星期吃药一次就可以达到预防的目的，但是需要经常服用。中药预防在这方面也大有作用，如常山、鸦胆子、青蒿等均有很好的预防疟疾作用，可在医*指导下服用。

除了药物预防外，关键是要做好防蚊、灭蚊。应清除垃圾、杂草、填平污水坑；宿舍要挂好门帘、窗纱、晚上睡觉时放下蚊帐；可喷洒ddv、灭蚊灵，也可点蚊香、灭蚊片及艾蒿等。若适当口服些维*素b1片，也能收到防治的良好效果。个人防护亦很重要，在傍晚时开始穿长袖衣裤，*部分涂敷驱避剂，睡觉时应注意避免身体紧贴蚊帐。

由于疟疾的传染来源主要是患疟疾的病人和带虫的人，故要积极治疗疟疾病人和带虫的人。尤其是带虫的人，这种人因为没有症状所以不容易被发现，往往在普查中才能发现，但是他们在传播疟疾方面却能起很大作用。

（2）支气管哮喘的防治。

哮喘的发作，多半是季节性的，每年夏未秋初开始发作，仲秋季节发展到高峰，寒冬腊月减缓。哮喘属于过敏性疾病，秋天气候由热转凉、哮喘患者适应不了这种变化，加上花粉、尘埃（煤气、霉菌、冷空气等等过敏因素的*而使哮喘发作。

哮喘，民间又俗称“吼*”，是一种反复发作难治的慢性疾病，所以人们又叫它为“老吼*”。此病各种年龄。不同性别都可患，平均患病率约2％，是一种较为常见的疾病。得了哮喘以后容易反复发作。

在病人哮喘发作前常有先兆症状，如反复咳嗽、胸闷、鼻痒、连续喷嚏等。如不及时治疗，可迅速出现喘息。因为痰粘稠，不易咳出、往往使患者被迫坐起。严重者可出现嘴唇及指甲青紫、四肢厥冷、出汗、头昏、心跳等症状。发作时间从几分钟到数天不等。

支气管哮喘病的主要治疗措施是：

在刚出现早期感冒症状时，应多饮茶水、亦可用野菊花、桑叶各10克，开水浸泡代茶饮：或服中成药银*，清热消炎片；

在有哮喘先兆时，可选用非那更片，每次12．5毫克，每日2～3次；扑尔敏片，每次2～4毫克，每日2～3次；

最常用的平喘药是氨茶碱每次0．1～0．2克口服，每日1～3次。“异丙荃肾上腺素0．25％～0．5％浓度的气雾剂喷吸，平喘效果迅速；若哮喘中度发作，病人己不能平卧，必须注射药物以达到止喘目的，同时还要注意消炎，祛痰。

由于哮喘是一种容易发作的慢性病，因此病人在缓解期要积极采取预防措施：

首先要避开过敏源：常见的过敏源有风媒花粉（枸树、蓖麻、蒿草等）、霉菌孢子、屋尘、螨、某些*产性粉尘（如棉尘、蚕蛾的粉尘、山药粉，某些洗涤剂及某些化工厂的*气体、药品）等；若哮喘病人知道自己对什么过敏，就应尽量避而远之。若个别对空气中粉尘过敏的，就需集体动手，绿化环境，净化空气。

其次要暑天治疗：从小暑至立秋，人称为“伏夏”，即“三伏天”，是全年气温最高，阳气最旺盛的时候，“春夏养阳”，此时予以治疗，可以使患者的阳气充实，增强抗病能力，上海第一医学院等单位发现，缓解期经用温补肾阳的右归丸为主方进行治疗，预发季节性复发之有效率高达90．8％；若再配合补肺汤或玉屏风散以肺肾双补，其效更佳。

第三应怡情悦性：许多临床资料表明，由于情绪因素而诱发哮喘者，约占30％～70％。情绪诱因*括过度紧张、焦虑，尤其是忧虑、委屈和气恼等，虽然不是哮喘的原发病因，却可影响发作的次数和病情，因而哮喘患者必须作到怡情悦性，襟怀坦荡，避免情志*，以免复发。

第四，要重视饮食调养：应多吃萝卜，白萝卜湖萝卜均可。白萝卜可消痰化气、而哮喘病人平时痰多气壅；胡萝个富含维*素a，可增强抵抗力，防止因感冒诱发哮喘。若一些哮喘病人察觉自己是吃了某种食物（如虾、蟹）诱发哮喘，或加重了病情，则一定要严禁这些食物。

第五，应避免劳累：因为过度劳累，会消耗正气，损伤脏腑，造成抵抗力低下，而成为哮喘发作的诱因。

（3）便秘的防治。

之所以强调在秋天要重视防治便秘，这是因为秋天气候干燥，而燥伤津液，肠道干涩，从而易引起便秘。

便秘是指大便秘结不通，排便时间延长或粪质坚燥、欲便不得、艰涩不畅的病证。它并非大病，若治疗得当或*活调摄适宜，一般容易痊愈。但若治疗不当，滥用泻药，虽可取效于一时，久则反加重病情。便秘重者，可引起腹疼纳呆、恶心呕吐、烦躁失眠；并易引起痔疮、肛裂、便血等病；由于排便困难而过度努挣，尚可诱发疵气，特别是患有高血压及冠心病的患者，甚至有诱发脑溢血、心肌梗塞的危险。因此，一定不要忽略了便秘的治疗和预防。

治疗：当针对形成便秘的原因对症治疗。若是热结津亏型，症见小便黄、口臭、苔黄、脉弦滑，治宜清热滋阴，药用*地12克、女贞子10克、火麻仁10克、金樱子10克；若是血虚肠燥型，症见头晕心悸、唇舌淡、脉细，药用*地12克、当归9克、火麻仁10克、桃仁10克、柏子仁10克；若是气滞不行型，症见暖气频频、欲便不得、腹中胀满、脉弦者，药用沉香9克、木香10克、槟榔9克、枳实6克、火麻仁9克；若为浊阴凝结型，症见四肢不温，小便清长，脉沉迟无力，药用半夏、桂枝、肉苁蓉、锁阳各10克。除方药外，一些中成药亦可采用，如润肠丸、麻仁滋脾丸、清宁丸、更衣丸等。

预防：首先要饮食有节，因为饮食不节是引起便秘的重要因素之一，主要是食物品种选择不当。一般说来，、水果及含油脂多的食物，多能润肠通便，可适当多用；而辛辣干涩之品，多能加重便秘，则应少用。

其次应注意精神起居：因为精神*常可引起气机郁滞，这样就能影响大肠的传导功能，使腑气不通，导致便秘加重。因此，便秘病人应避免过度的情志*，保持心情舒畅。在平时要养成良好的排便习惯，使直肠的排便运动产*条件反射而按时大便。

（4）小儿秋季腹泻的防治。

进入秋季时，有些婴幼儿容易发*吐泻，这些进食即吐，每天还排5～10余次的稀便，好似蛋花汤样，明显消瘦，这种病是典型的季节病，医*们称为“秋季腹泻”。

“秋季腹泻”是一种由轮状感染引起的婴幼儿腹泻，不但在我国各地均有流行，而且遍及世界各大洲，是一种世界性疾病。

本病发病猛烈，除应及时送到医院诊治外，重要的是做好护理，因为合理的家庭护理对尽快恢复的健康也有很大关系。在饮食方面，要保证的进食进水量，原则是排多少要进入多少。要注意婴幼儿腹部保暖，因秋季气候渐凉，腹部容易受寒，腹泻病儿的肠蠕动本已加快，腹部若再受凉则肠蠕动更快，腹泻不仅不会停止，而且还会加重。

预防“秋季腹泻”，关键在于把好“病从口入”关，不给小孩喝*水，坚持饭前便后用流水洗手，讲究哺乳卫*。对婴幼儿来说，应积极提倡母乳喂养，因为母乳是婴儿最理想的天然营养品，它含有很多免疫抗体以及杀菌物质和帮助消化的酶、婴儿不易得感染性腹泻，而且有利于他们的健康成长。若一旦发现病人，一定要早期隔离，早期治疗，防止扩大传染。

（5）秋季要重视脱发的防治。

之所以要强调在秋季防止脱发，原因是秋天气候干燥，人们若保养不当，易伤肺气。按祖国医学理论，肺主皮毛，肺气虚则卫外不足、毛发不固。故金秋时节，脱发相对增多，这时如果不注意保养，或盲目用药，将会使脱发加重。

引起脱发不外乎先天遗传的因素与后天的因素。后天的因素很多，所以要尽可能纠正一些不良的习惯以预防脱发：

一要保持精神愉快，避免紧张，每天要保证足够的睡眠和休息时间。用脑过度和长期失眠者，容易过早脱发；

二要少食油腻、辛辣等带有*性的，如咖啡、烟、酒等。避免服药过量及服食有毒物质；

三应注意对头发的护理，每隔3～5天洗发一次，使头发常处于清洁的环境中，少用热水及碱性肥皂洗涤，也少用含氯量高的自来水洗头。

四是平时多做头部的保健*，晚上临睡前用头刷将头发刷30下，这样可将头发所粘附的尘垢刷掉，并可以促进头皮的血液循环，有利于*发、固发和增加头发的光泽。

若已患脱发，当及时治疗。若属血热风燥型，症见头发干燥、疏稀脱落、头皮燥痒、舌红、脉数，可用凉血消风散加减：*地12克、当归12克、白吉利12克、荆芥6克、蝉衣6克、羌活6克、苦参6克、苣胜子10克、女贞子10克、旱莲草10克；若属脾胃湿热型，症见头发潮湿，状如擦油或水浸、疏稀脱落、苔黄腻，可用健脾养发汤加减：炒白术12克、泽泻12克、猪苓12克、白鲜皮12克、*地10克、何首乌10克、赤石脂10克、苍术10克、羌活3克、川芎3克、山楂18克、虎杖15克。

（6）秋燥慢性咽炎的防治。

秋天之所以要特别重视对咽喉炎的防治，是由于秋天气候多晴少雨、气候干燥。咽喉炎若在急性期得不到彻底治疗，就会成为慢性咽炎。

慢性咽炎为咽部粘膜、粘膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，常为上呼吸道慢性炎症的一部分，为耳鼻喉科常见病。慢性咽炎的主要症状是咽部干燥而痛、咽部暗红，多由阴虚津伤、虚火上的所致，治宜滋阴清热，清利咽喉，药用：*地12克、麦冬9克、白芍6克、丹皮9克、贝母9克、玄参6克。甘草6克、薄荷10克、胖大海12克、青果6克。亦可用麦冬3克、甘草1．5克、银花3克、乌梅3克、青果3克，以开水泡，经常服用。在饮食上应常吃绿豆饮或雪梨浆。绿豆饮以绿豆、青果、乌梅煮汤加蜜经常服用；雪梨浆以大碗盛清冷甘泉，将梨、荸荠、白萝卜切片，浸入水中，经常服用。或以梨、荸荠、白萝卜取汁服用。

（7）男性秋季不要忘了防阳痿。

原因是男性阳痿病的发病率在秋天常常高于其他季节，据有人统计1102例阳痿病人，有明显的季节变化者共有772人，其分布是：秋季386人，占50％；夏季116人，占15％；春季39人，占5％；冬季231人，占30％。说明在秋季阳痿病的发病率高。

阳痿是男性*殖器痿弱不用，不能勃起，或勃起不坚，不能完成正常房事的一种病症。据有关部门统计，近年来国内的离婚案中，有3／4是由女方提出来的，其中有大部分是因为丈夫患有性功能障碍，尤其是阳痿。

精神因素是引起阳痿最常见和最主要的原因，约占发病总数的85％～90％。例如夫妻关系不睦，对女方怀有敌意；或夫妻间的性*活互相配合不和谐，没有得到理想的性满足，对性行为引起反感，导致阳痿发*。环境不适，如一屋内多人居住，时有戒心或有顾虑，也可以导致阳痿。但有不少人发*阳痿，是由于缺乏性的知识，心中恐惧，害怕失败而使女方不满意，于是就形成阳痿；或某次不满意，就误认为自己有阳痿等。由于这类人有疑虑或恐惧心，每次虽有性的要求，但到准备时，思想上又出现紧张、害怕、担心的念头，结果反而使勃起的软缩，不能。除此以外，过度及房事过度，也是引起阳痿的常见原因。房事过多，特别是重复，即一次时，又连续再，由于需要更强烈的*，才能引起勃起及*。日久，勃起神经中枢呈抑制状态，就会产*机能性阳痿。

还有一类阳痿属器质性，目前治疗较困难，原因是由性器官解剖上的缺陷所致。

祖国医学认为此病与肝、肾、阳明三经有关，临床上可分以下几类：

肾阳不足：症见形寒肢冷、腰膝酸软、阳痿不举、舌胖润、脉多沉细，当温补肾阳，用右归丸加减：熟地10克、山茱萸8克、枸杞子10克、菟丝子10克、肉桂8克、附子10克。巴戟天10克、仙灵脾15克、阳起石8克、鹿角胶8克。

心脾虚损：症见阳痿不举、心悸健忘、不思饮食、舌淡脉弱，用归脾汤加减；党参10克、白术10克、茯苓8克、黄芪30克、桂元肉8克、酸枣仁8克、木香3克、当归10克、菟丝子10克、补骨脂10克。

肝郁不舒：症见阳痿不用、胁肋胀痛、脉弦，宜疏肝解郁，用逍遥散加减：柴胡10克、白芍10克、当归10克、白术9克、茯苓8克、菟丝子8克、甘草5克、香附5克、补骨脂10克、枸杞子10克。

湿热下注：症见阳痿不举、阴囊潮湿，小便赤涩、苔黄腻、脉弦滑，方用龙胆泻肝汤加减：龙胆草10克、黄芩10克、车前子10克、栀子6克、泽泻8克、木通6克、萆藓8克、黄柏6克、苍术30克、薏苡仁60克。

除药物治疗外，亦可采用针灸疗法：取肾俞、命门、三阴交、足三里、关元、八髎。每次选3～5穴，毫*用补法，或针灸并用。饮食疗法可选韭菜90克，洗净切段，羊肝120克切片，铁锅急火炒熟后佐以醋食用，对命门火衰之阳痿效果好。

（8）姜片虫病的防治。

秋天之所以要提出防治姜片虫病，是由于本病的感染多发*在秋季。姜片虫成虫长约3～7厘米，宽12厘米。活时呈肉红色，形似姜片。成虫寄*于小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发*贫血、浮肿和发育障碍等。由于姜片虫病是由*食菱角、荸荠等而感染，因此本病的感染大多发*在秋季这类食物的收获期。特别是在采摘时边采边吃而获得感染的机会更多。对于重症患者，应进行积极的支持治疗，改善营养和纠正贫血、然后再予驱虫。驱虫药有硫双二氯酚、六氯对二甲苯等。

本病预防的关键是提倡尽量不*吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在*吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天时才吃用。要讲究卫*，不喝*水，接触过水*植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。（9）秋季防病要灭蚊。

这是由于蚊子是疟疾等多种疾病的传播媒介，特别是初秋时节，是蚊子活动的“旺季”，也是发*疟疾的高峰季节。对于蚊子来说，其孳*最理想的场所是死水潭、沟、秋季从湿热多雨的夏季过度而来，有不少地方低洼，造成积水不流，成为一潭死水，非常有利于蚊子繁殖。蚊子成为成虫前的卵、幼虫、蛹等三个*活阶段，都离不开有死水的场所。

蚊的种类繁多，全世界共有2000多种。蚊虫喜欢吸血，但只是雌蚊吸血。蚊子不喜欢强光，白天一般不敢出来活动，但一到黄昏时刻，它就从阴暗的角落里，成群结队地飞出来寻找目标，轻轻地停在人们的皮肤上作祟。由于经蚊子传播的疾病较多，故要重视灭蚊工作。一般他说，消灭蚊虫最有效的方法是搞好环境卫*，清除房前屋时和室内的积水，特别是不流通的沟渠，要及时疏通。对于能够消灭蚊虫的燕子、蝙蝠、晴蜒、青蛙要加以保护，让它们担负起消灭蚊子的重任。

防病养*食*姜

解食物中毒 *姜可缓解食物中毒。食鱼、蟹后，若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，可用*姜和紫苏叶各30克，水煎，加红糖适量，每日分2次服用。一般在吃螃蟹时，用姜末、醋、糖配食是有一定道理的。因螃蟹性寒，又有腥味，用热性的姜配食可减少对脾胃的伤害，特别是对脾胃虚寒者更有益。吃野菜中毒，口舌发麻时，立即嚼*姜，可缓解病情。

治伤风感冒 *姜常用于伤风、头痛、鼻塞、呕吐等，还可祛胃中寒气。中医认为，姜味辛性温，有发表、止呕、祛痰、助消化、利分泌等功效，可防风寒感冒、呕吐、喘咳等。所以伤风感冒时，吃几片*姜能促进血液循环，使全身发热出汗，减轻感冒症状。也可将连根葱白5棵加*姜3片水煎后加红糖趁热服用。将*姜捣烂，涂搽病人足心、前胸、后背及肘窝处，也可促使发汗，治疗感冒。

抗衰老 *姜有抗氧化作用，其辛辣成分可抑制过氧化脂质的产*，起到抗衰老的作用。*姜中的姜辣素被人体吸收后，对运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用。

镇痛 *姜中含有一种与水杨酸类似的物质，故有镇痛抗炎作用，可用于风湿痛和腰腿痛，冲服姜糖水，微微发汗，症状就会减轻。提取这种物质，经稀释做成血液稀释剂，可防止血液凝固，对降血脂、降血压、防止血栓形成和心肌梗死均有一定作用。

防治呕吐 *姜可治呕吐。用*姜汁1汤匙，蜜2汤匙，加水适量煮开，趁热服用，每日3次。乘车前喝些姜汁可防止晕车呕吐。妊娠呕吐时，可冲饮红糖姜水，有较好效果。

治牙痛*姜中的挥发油，对产*口臭和牙周炎的致病菌有杀灭作用。嚼几片*姜可治牙痛。口舌*疮可用*姜汁漱口，或用*姜汁涂患处。

抗肿瘤*姜中含有一种物质对防止癌细胞增殖和扩散有一定作用。美国科学家研究证明，*姜对预防皮肤癌的作用较好。

预防胆结石医学家发现，*姜中含有大量的姜酚、姜辣素等成分，这些物质可抑制前列腺素的合成，减少胆汁中黏蛋白的含量，保持胆汁中各种物质的平衡，不致因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合形成结石，并且还有利胆作用，可阻止和预防胆结石的形成，对胆囊炎患者也有利。

止咳喘老年慢性咳嗽、肺寒咳喘、头痛鼻塞，可用半匙*姜汁加1匙饴糖，用沸水冲服，每日2～3次，有较好效果。

养*益脑因*姜中含有姜辣素和有芳香气味的挥发油，可使血液稀释，流动更畅通，向大脑供应更多的氧气和养分。另外，*姜中还含有姜烯酚、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸等，这些成分对神经系统的信息传递有作用。

吃姜的注意事项：*姜食用不当会造成不良后果。不能一次吃得过多或长时间过量食用，否则会给身体带来不利影响。姜辛辣、性热，大量食用*姜，*胃肠器官，使消化和吸收功能减弱。受寒后引起的喉痛、喉干、大便干燥不宜用*姜。患痔疮、肠结核、胃出血和细菌性痢疾者也不宜服用。不要吃腐烂变质的*姜，因*姜腐烂变质后可产*有毒物质，而且毒性很强，这种有毒物质被胃吸收后可很快到达肝脏，导致肝细胞中毒变性，甚至可危及*命。

秋冬养*食疗八款

秋冬季节比较咳嗽痰多，现在为大家介绍一些润肺的汤水，让各位美眉可以润肺止咳、清心安神、顺便补养身体。身体是革命的本钱，忙碌的美眉，可别忘了让自己多喝润肺汤啊!

南杏雪梨瘦肉汤(润肺*津)

用料：鲜雪梨一个，南杏仁、瘦猪肉各适量。

制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。

功用：本汤功能润肺、*津、清热、化痰、止咳润燥。

苹果川贝蜂蜜汤(润肺除痰)

用料：上好苹果一个，川贝末约10克，蜂蜜适量。

制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。

功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。

莲子百合瘦肉汤(健脾，养阴润肺，清心安神)

材料：瘦肉250克，莲子50克、百合35克

做法：1、将猪瘦肉洗净、切碎;2、莲子、百合洗净，稍浸泡并莲子去芯;3、所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升，猛火煲沸后改温火煲2小时，调入适量食盐便可。

川贝母海蜇瘦肉汤(能止痰咳，消痰涎，润肺气)

材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、*姜2片。

烹制：川贝母、海蜇皮分别洗净，稍浸泡，晾干;猪瘦肉洗净，整块不必刀切。然后一起与*姜放进瓦煲内，加入清水1750毫升(约7碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约1小时半，调入适量食盐便可。此量可供2~3人用。

功效：中药川贝母配伍海蜇皮煲猪瘦肉，其汤清润而略带中药气味，有辅助治疗鼻鼾的功效，并能止痰咳、消痰涎、润肺气。鼻鼾声重多因痰多或肥胖引起。川贝母为有名的化痰止咳药，具清燥化痰、散结除热、润肺止咳的功效，常用于肺热燥咳、阴虚咳嗽、瘿瘤瘰疬等。现代药理亦认为它有镇咳、降血压、促进平滑肌收缩、升高血糖的作用。以其和海蜇皮煲猪瘦肉有止鼻鼾的作用。

白菜蜜枣煲猪踭(鲜甜，润肺*津，滋养益气)

材料：白菜800克、蜜枣4个、猪踭肉500克、*姜3片。

烹制：白菜洗净;蜜枣稍浸泡，去核;猪踭肉洗净，切块。一起与*姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。白菜、猪踭肉可捞起拌入酱油佐餐用。

功效：今年的冬天毕竟是暖冬的气候，经过了短暂的寒冷时节后，又日趋暖和了。同时仍是干燥日，今日靓汤宜白菜蜜枣煲猪踭。

冬日的白菜尤其“甜、淋、正”，古籍记载“春初早韭、秋末晚菘”，这晚菘就是白菜了。蜜枣能益气*津、润肺滋养，而广州人指的猪踭，为猪蹄上部带皮的肉，堪称猪肉的上乘之品，常为广州人家煲汤之用，它肥而不腻，配以较干素的材料煲出来的汤水，尤其清润、甘香。白菜蜜枣煲猪踭，鲜甜可口，润肺*津、滋养益气。

山药百合兔肉汤(润肺止咳，清心安神，润肠)

原料：山药、百合各30克，兔肉200—300克，*姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量。

做法：先将兔肉洗净，切成小块，然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及*姜、料酒等调味品，大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右，加入少许葱、盐、味精调味即成。

功效：每周2—3次，能起到润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便的作用，适合肺燥咳嗽、慢性支气管炎、妇女更年期综合征患者及年老体弱者食用。

中医保健养*食疗看中医如何养*

我国的中医文化是非常悠久的，而且中医注重的就是养*，那么大家知道中医保健养*食疗方法有哪些吗，保健养*药膳大全是什么呢，保健养*常识有哪些呢，下面就让我们一起了解一下吧。

1、莲藕

莲藕一直以来都是我们中医比较注重的一种食物，而且是比较受到中医师的青睐的，也是我们历代医家所比较推崇的哦。

80高寿的清代饮食专家爱吃莲藕，在《随园食单》曾提到，最喜欢嫩藕的爽脆口感。

有的人，则爱在微凉的秋冬季节，来碗润肺安神的莲藕排骨汤。

莲花有多种治疗作用。现代科学分析，莲花根含有大量的铁，具有血液的作用。

丰富的维*素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。

以中医来说，*熟藕各具不同效果，莲藕*吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。

莲藕*食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。

中国著名五果汁(梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、藕汁、麦东至组成)，是用来清除体热，止渴，除烦滋阴润肺，可以迅速补充体力。

*藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核;且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。

时常不明原因流鼻血，直到中医师建议她喝甘蔗汁和莲藕汁，症状才获得改善。

对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，*藕汁也有安神作用。

但*藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃;产后需等恶露排净再用。

莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。

贴心提醒

◎莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。

◎莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。

2、燕麦

近来当红的健康食品燕麦，可降低血压和胆固醇，有家族遗传性高血压的中医师巫水*，天天当午餐吃。

有“中医大掌柜”称谓的百岁人，每日必有一餐燕麦片，里头混合黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜，用来维持血压和血糖稳定。

燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖(葡萄糖聚合物，吃起来黏黏的胶状物质)可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。

燕麦的营养价值在麸皮上，麸皮含丰富维*素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃;燕麦的维*素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。

燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合做为减重食物。

贴心提醒

燕麦属于高纤食物，胀气及对麸质过敏的人不适合吃。

3、黑芝麻

爱运动的人，每天早晨必吃一碗黑芝麻麦片。

黑芝麻在中医里有健脑乌发的养血功效，很适合大量消耗体力的人。

现代科学证实，黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。

其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。

但专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。

黑芝麻虽养*，但油脂含量不容小觑，2汤匙黑芝麻=1份油脂。专家建议，除冲泡芝麻糊外，也可把黑芝麻加入牛奶和优格中，或是在青菜或饭上撒些芝麻替代油脂沾酱。

黑芝麻容易氧化，买回后要放在冰箱保存，若有油耗味产*，表示已经氧化产*变质，最好丢掉以免吃坏肚子。

贴心提醒

黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产*疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。

4、白木耳、莲子

白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有美白回春功效。

有专家经常相邀朋友学*吃饭，其红润气色总让人羡慕，女儿为他花费三、四个小时炖煮到软烂的银耳莲子汤，功不可没。

白木耳含胶质、多醣体和果胶，可润肠通便、降低胆固醇。

以中医来说，白木耳有润肺*津效果，可缓解秋天的燥咳，所以有“平民燕窝”之称。

莲子健脾胃、清心安神，某专家初来台湾时，遵从中医师嘱咐，每日含糖莲子10枚，*津健胃。

肝病权威专家提到，多喝四神汤可养脾胃固肝气。

四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。

贴心提醒

莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。

结语：通过上文的介绍，想必大家对于中医养*保健食疗也是有了一个比较全面的了解了吧，我们很多人都想有一个健康的身体，但是又不知道怎么做，而中医中的养*食疗的方法就是一个不错的选择哦。

妇女秋季养*食疗方法

中医认为，秋天主燥，燥邪当令。若燥邪致病可以出现口干、鼻干、咽干、干咳、皮肤干燥等，因此应多吃一些润肺*津。特别是对于妇女来讲更应如此，因为中医讲男属阳，女属阴；男主精，女主血，燥邪易伤阴血，妇女若感受燥邪，易出现闭经、错后、量少、产后虚弱、产后奶水不足、妇女更年期综合征等。上述疾病，均围绕着经、胎、产、哺乳等方面，而维持经、胎、产、哺乳*理功能的，又是冲、任、督、带四脉，其中又以冲、任二脉直接关系到妇女的、、*育等*理功能。冲任二脉又与肝、肾、脾、胃有密切关系，所以药膳疗法，就必须从调补着手。青春期青春期女子由于丘脑下部和垂体的调节功能尚未完全成熟，秋季若不注意食疗保健，容易引起功能失调性紊乱，临床上主要表现为周期或经期长短不一，流血量异常。此期的饮食原则为：饮食起居要有规律，避免延误用餐或饥饱不均；保持充足的营养，尤其是蛋白质的摄入；多食富含铁质和维*素的食物。食疗方：柿饼3个，红枣10枚，山萸肉15克。先煎山萸肉，取汁一大碗，再与柿饼、红枣同煮熟即成。期每日1剂，连用3～5日为一疗程。本方具有补肝益肾，养血摄血之功。适用于腰膝酸冷，崩漏带下等症。哺乳期哺乳期妇女各发*巨大的适应性变化，各种营养素的需要量增加，特别是蛋白质、钙、铁、锌、维*素类的需要量更大。

秋天是各种瓜果最丰富的时候，最适宜进行膳食疗法。此期的饮食原则为：首先应该多食富含蛋白质的食物，如鸡、鱼、虾、瘦肉、奶、蛋、豆制品，每日蛋白质按1～1.2克／公斤体重；脂肪摄取不宜过多，占总热能的20％～25％即可；多摄取钙、铁、锌等无机盐和微量元素；多食富含维*素的食物；胃口特别好的孕妇，主食不宜过多，可用类充饥。食疗方：桂圆2两，鸡蛋1个，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后打1个鸡蛋放在桂圆上面，在锅内蒸10-20分钟，以鸡蛋熟为宜，将蒸好的桂圆汤鸡蛋一起喝，每日1-2次，连服7-10天。本方含铁、维*素B2较多，可减轻宫缩及下垂感，有保胎作用。更年期更年期妇女机体会产*一系列变化，例如骨质疏松，脂质代谢改变，*殖器官和骨盆底组织萎缩等，如果日常*活中注意饮食治疗便能平稳度过更年期。此期的饮食原则为：食疗以补肾为本，特别是补肾阴，同时更年期妇女容易发*心烦、多汗、潮热等植物神经不稳定症状，故饮食中应注意健脾、养心。忌*、辛辣的；适当控制脂肪摄入，尤其是限制富含饱和脂肪酸的动物脂肪；注意摄入含钙丰富的；摄入含高蛋白、高维*素的；为减少恶性肿瘤的发病，更年期妇女饮食宜清淡，多吃水果、多饮水。

食疗方：猪蹄黄豆煨蛋，猪蹄2只，刮洗干净，放入锅中煮至半熟，黄豆100克检净，提前用温水浸泡12小时，淘洗干净，加水过豆半寸，旺火烧开，撇去浮沫。文火煮至七成熟，加至半熟猪蹄内，放入去壳鸡蛋5只，加水加入佐料，旺火烧开转文火，至蹄豆酥烂。分2天连汤食用，每一周至10天服用一方，本方高蛋白，富钙质，猪蹄之胶原纤维有益健康。7款秋季养*汤食疗打好保“胃”战

秋季的温差较大，食欲就会有影响。在加上干燥的原因，常常会发脾气都是秋燥引起的。最好的方法就是秋季养*汤，养胃、滋阴去燥。千万不要错过哦!

秋季昼夜温差大，天气复杂多变，在饮食上容易食之寡味，不但食欲不振，而且心烦意乱，常常莫名其妙的就想发脾气。这都是秋燥惹的祸。最简单的方法当然是食疗，下面是健脾养胃的7款食疗，滋阴去燥，还你好胃口。

一、冬瓜牛膝煨排骨

原料：怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法：1、将排骨切段，用沸水去骨杂质，再用冷水冲净血水。

2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。

功效：怀牛膝有散淤血、消肿痛之效，排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效，同食之对脾胃有很好的效果.

二、怀菊山药红枣汤

原料：怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。

做法：1、将胡萝卜、大枣改刀去核。

2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水，煨制4小时后放入怀菊花即可食用。

功效：怀山药有健脾补肾之效，红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、*津液等，同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。

三、怀杞鱼鳔煨甲鱼

原料：怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适量。

做法：1、鱼鳔用清水泡软，切小片。

2、甲鱼杀好，切小块，用开水氽烫。 3、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。

功效：鱼鳔具有滋补功效，甲鱼肉味甘、性平，有滋阴凉血，益气补虚的功效，这道汤品补而不燥，可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。

四、冬菇海参煨排骨

原料：怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。做法：1、排骨、海参切小块、以开水氽烫，备用。

2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食才，煨制2个小时后，加入副料用小火煨5-6小时即可。

功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海参性味甘咸、微寒，有补肾壮阳、益气滋阴的作用。凡皮肤粗糙，容颜早衰老者，都适合饮用此汤品。

五、怀山红豆煨乌鸡

原料：怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只(约500克)、姜1小块、盐适量。

做法：1、乌鸡切小块，用开水氽烫。

2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。功效：乌鸡比肉鸡中含有更多的铁、锌等矿物质，其细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色素，可以提高免疫力。红豆有补血、利尿的作用。面色苍白、手脚冰冷的人很适合饮用此汤。

六、怀山肉桂煨猪肚

原料：怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量。

做法：1、猪肚切开，用盐反复搓洗干净，再用滚水氽烫。

2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨4-5小时即可;

七、怀山人参莲子煨土鸡

原料：怀山药3克、人参须15克、干莲子150克、去核红枣6粒、柴鸡半只、姜1小块、盐适量;

做法：1、柴鸡切小块，用开水氽烫;

秋季养*食疗需看女人“脸色”

人的身体状况通常可以由脸色体现，面色苍白或面容黑暗都是不健康的，通过食疗可改善身体状况，可以用菠菜猪肝汤、栗子炖白菜、海米炒油菜等进行食疗。

不同的人在不同的时期会有不同的面色，而不同的面色则透露出不同的身体状况。面色苍白很可能是贫血，面色黑暗则很可能是肾气不足。下面是专家专门为不同面色的人制定的几款健康食疗谱。看看你是否有以下所说的面色问题，有的话就赶紧补一补吧。

1.面色苍白型：

蜜汁花*枣

制法为：红枣100g，花*米100g，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜20g，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花*米、红枣熟后入锅。红枣补气，花*衣补血，花*米滋润，蜂蜜补气，综合功效使面色红润。

菠菜猪肝汤

新鲜连根菠菜200-300g，猪肝150g。将菠菜洗净，切段，猪肝切片;锅内水烧开后，加入*姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。可佐餐食用。猪肝、菠菜两味同用能补血，用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。

三红补血益颜粥

红枣，12g，构祀30g，血糯米50g，红糖30g。洗净红枣、构祀、血糯米，置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火慑粥。粥成时加入红糖，调匀。每日1剂。早、晚分服。有养肝益血，补肾固精，丰肌泽肤的功效，适用于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者，体胖者忌食此粥。胶蔑枣汤阿胶9g，黄蔑18g，大枣10枚。先用水煮黄蔑、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶纳入汤药中溶化，服用，每日1剂。黄蔑、大枣补气血。三味同用能补气养血，用于贫血的补养和治疗。

2.面容黑暗型

面容黑暗的原因是肾气不足，阴液亏损。可以用栗子炖白菜进行食疗。制法为：*栗子200g，去壳，切成两半，用鸭汤适量喂至熟透，再放入白菜条200g，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合功效使面色白哲明亮。

3.面容粗糙型

原因是阴血不足，见于燥火型体质。可以用笋烧海参进行食疗。制法为：水发海参200g切长条，与鲜笋或水发笋100g切片同入锅，加瘦肉一起烙熟，加入盐、味精、酒，勾芡后食用，海参滋阴养血，竹笋清内热。综合功效使皮肤细腻光润。

4.面容多皱型

原因是脾胃两虚，可食用什锦山药泥进行食疗。制法为：鲜山药或马铃薯500g煮熟，去皮，压泥，再挤压成团饼状，上置核桃仁、红枣、山植、青梅等果粒，上蒸锅煮约10分钟，后浇上蜂蜜。山药补脾益肾，核桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血。综合功效使皮肤皱纹舒展，光滑润泽。

5.面色虚胖型

原因是阳虚，肾阳不足，水湿上泛于头面部。可以用海米炒油菜进行食疗。制法为：油菜200g，洗净切长段，用油炒。再放入温水发透的海米509，加适量鸡汤炒熟，加盐、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气。综合功效使面部浮肿消退。

中医养*防病观点ABC

《黄帝内经》荟萃先秦诸子百家，从医学角度探讨养*与长寿，创造了不少养*理论和方法。自然观 “天人合一”。人体要顺应自然规律，才能维持正常*命活动。“逆之则灾害*，从之则苟疾不起，是谓得道。”根据四时不同，采用春养*，夏养长，秋养收，冬养藏，以及春夏养阳、秋冬养阴的方法，即以自然之道，养自然之*，取得人与自然的整体统一。

防治观 “圣人不治巳病治未病，不治已乱治未乱。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹温饱而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎!”提出了未病先防的预防思想。“虚邪贼风，避之有时；恬淡虚无，真气从之；精神内守，病安从来!”外避六淫之邪，内免精神*，情志变动，达到未病先防。

动静观 “能动能静，解以长*。”主张形神兼养，按四时不同，养形调神。春天“夜卧早起，广步于庭”；夏天“夜卧早起，无厌于日，‘；秋天“早卧早起，与鸡俱兴”；冬天“早卧晚起，必待日光”。

食疗观民以食为天。提倡“饮食有节”，维护后天脾胃之源。如“饮食自倍，脾胃乃伤”，伤则化源不足，易*百病。同时谆谆告诫人们，谨慎地调和五味，切忌偏嗜。