此外,南瓜可以用来熬粥。南瓜中含有丰富的维*素E,在秋天食用后可以增加机体的免疫力,对改善秋燥的症状具有很多裨益;此外,南瓜中还含有β胡萝卜素,在人体内可以转化为维*素A,可以促进身体上皮细胞的*长,保持皮肤湿润,防止皮肤变得干燥。在煮粥时,可以将南瓜切成小块一同熬煮,如果给婴儿喝,还可以用勺子将南瓜捣烂成泥,喝起来味道更佳。
百合天冬增药力
张奎军表示,还可以用具有滋阴润燥功效的药材来熬粥。在煮粥时,根据自己身体的干燥程度加入适当的润燥食料,比如百合、天冬等,都是较好的选择。在熬粥时,可以先将这些食材煎成汤汁,去渣待用,等粥熬到半熟时放入。这样熬制出来的粥喝起来不仅能达到滋阴润燥的效果,而且还能养阴清肺,帮助我们顺利度过秋天。但需要注意的是,即使再好的药材,在熬粥时也要注意用量,尽量让米占的比例维持在全部食材的三分之一左右,具体的量要根据自己的身体情况和食用量来定。此外,加入了药材的粥每天最多喝一顿,否则会因为过于“润”而造成腹泻、呕吐等不良反应。
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