春天时节的食物养生葱姜蒜对身体有好处

春季已经悄悄进入我们的生活中，对于在春分时节的饮食养生问题，今天我们请饮食养生专家为我们做详细的解答。希望能帮助我们在春分节气的饮食上有所帮助。

春芽

春日里的春芽是大自然的恩赐，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天是所有植物都生发出新鲜的嫩芽的时节，其中，可以食用的春芽也有很多种，如香椿、豆芽、豆苗等等。

蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，有补中益气、润肠通便之效。春季气温差异大，天气乍暖还寒，感冒是常有的事情。而蜂蜜中含有多种矿物质、维生素，具有清肺解毒的作用，还能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

春笋

春天里最鲜美的食物就是春笋了。春笋美味鲜嫩，一直都是备受大家喜爱的。春笋笋体肥厚，美味爽口，而且营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也不一样，炒、炖、煮、煨都是不错的选择。在地方名菜中春笋可是占有一席之地的。

菠菜

菠菜一年四季都有，但却以春季的为佳，“春菠”外形漂亮，根红叶绿，鲜嫩无比，最为可口。而且春季的波菜具有解毒、防春燥的好处。中医中菠菜性甘凉，有养血、止血、润燥之效。

葱、姜、蒜

葱、姜、蒜不仅是菜肴的调味品，还有重要的药用价值，能促进食欲、助春阳，还有杀菌防病的作用。春季是葱与蒜在一年中最为营养的。多吃还可预防春季最常见的呼吸道感染。

专家最后提醒春季我们还是要根据中医所说的五行进行选择性的饮食，这对于我们的身体是非常有帮助的。