家里有糖尿病人,所以饮食方面总要多注意,吃什么对血糖不影响或影响不大是我每天都要考虑的问题,虽说做不到百分百无糖饮食,但也会劲量做多些糖尿病人比较适合的饭菜!像今天这个炒饭,和平常的炒饭都不太一样,它只有少量的大米,大部分都是其他五谷杂粮,营养丰富较普通米饭要高,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍,而*含的维*素A、维*素B1、维*素B2、维*素C、维*素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏,杂粮含膳食纤维丰富,而且许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸,因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素,可说是最具营养价值的食物群。用杂粮做炒饭,口感独特,久嚼不腻,越吃越香,不只是糖尿病人适合,大人小孩都适合,还有想要减肥的人更要多吃!
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