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中华食疗历史悠久，源远流长，誉享中外，是祖国医药学宝库中的一朵奇葩。通过食疗及药食兼用之品来解除病痛，防治疾病，强身延年，是人们的迫切愿望。中华食疗历史悠久，源远流长，誉享中外，是祖国医药学宝库中的一朵奇葩。通过食疗及药食兼用之品来解除病痛，防治疾病，强身延年，是人们的迫切愿望。《食疗食材精品399》(作者邓明鲁、夏洪*、段奇玉、南征、庄树范等)由具有丰富实践经验的著名专家学者编撰，对药用食物行了分类。具体分为谷豆类、瓜果类、肉蛋类、水产矿物类，调料饮料类等，将每种食物的科属、产地、采集方法、注意事项及临床应用都行了详尽的论述。本书是食疗方剂的基础，内容全面，可满足读者的不同需求。《食疗食材精品399》科学严谨，语言通俗，有着很高的学术价值和实用价值。本书围绕药用食物而总结出的应用思路，使读者在治疗疾病的时候有章可循。本书可供医学院校师*和基层医*参考，可供饮食服务行业人员工作中借鉴，同时也是广大人民群众防治疾病的良师益友。