金针菇的营养汤煲:健康美味,营养加倍
金针菇的营养汤煲:健康美味,营养加倍。
相关词分析
1、金针菇:金针菇是一种营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维*素,具有促进消化、增强免疫力等功效。
2、煲汤:煲汤是一种传统的烹饪方式,通过慢火长时间炖煮,使食材充分吸收汤汁中的营养成分,达到营养和口味的提升。
3、营养:营养是指食物中含有的对人体有益的营养成分,*括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维*素和矿物质等。
金针菇的营养汤煲做法
1、准备食材:金针菇、鸡肉、豆腐、姜、葱等,适量盐、胡椒粉、料酒等调味料。
2、将金针菇洗净,切去根部;鸡肉切块,用料酒和姜片腌制片刻;豆腐切块备用。
3、锅中加水烧开,放入金针菇焯水,捞出沥干水分备用。
4、锅中加入适量油,放入姜片煸炒出香味,加入鸡肉块煸炒至变色。
5、加入适量清水,大火煮沸后转小火,炖煮约30分钟。
6、加入金针菇和豆腐块,继续炖煮约10分钟,加盐和胡椒粉调味。
7、出锅前撒上葱花即可。
营养价值分析
金针菇的营养汤煲不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值,金针菇含有丰富的膳食纤维和多种维*素,有助于促进消化和增强免疫力;鸡肉则含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,能够提供人体所需的营养素;豆腐则含有丰富的植物蛋白和矿物质,具有营养丰富、易于消化的特点,煲汤的过程中,慢火长时间炖煮能够使食材中的营养成分充分释放,使汤汁更加鲜美浓郁,适量的盐和胡椒粉调味,既能够提味增鲜,又不会破坏原有的营养成分。
金针菇的营养汤煲是一道既美味又营养的菜品,适合各个年龄段的人群食用。
在繁忙的*活中,为自己和家人准备一道金针菇的营养汤煲,不仅能让味蕾得到满足,还能摄取到丰富的营养素,让我们一起享受美食的同时,也关注健康,让*活更加美好。
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