鸡蛋壳的华丽转身：营养新篇章

在日常*活中，鸡蛋壳常常被我们忽略，实际上，这些被我们丢弃的鸡蛋壳却是一种营养丰富的食材，含有丰富的钙、磷、锌等矿物质，以及蛋白质和氨基酸，我们就来探讨一下如何将鸡蛋壳变成一道美味又有营养的佳肴。

鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，这是一种天然的钙源，不仅易于消化吸收，而且没有过多的副作用，鸡蛋壳还含有丰富的锌和磷，这两种矿物质对人体的许多重要功能至关重要，鸡蛋壳的表面还含有一些天然的*物活性物质，对于一些慢性病有一定的治疗效果。

1、鸡蛋壳粉：将鸡蛋壳洗净烘干后研成粉末，然后用温水冲服，可以治疗胃酸胃痛。

2、鸡蛋壳泡水：将鸡蛋壳洗净打碎后泡水，可以补充体内的钙质，同时还能治疗胃溃疡等疾病。

3、鸡蛋壳煮汤：将鸡蛋壳洗净放入锅中，加入适量的水煮汤，可以补充人体的钙质，同时还能促进消化和吸收。

1、鸡蛋壳排骨汤：将鸡蛋壳和排骨一起煮汤，不仅味道鲜美，而且能够补充丰富的钙质和蛋白质。

2、鸡蛋壳蔬菜饼：将鸡蛋壳和蔬菜一起搅拌成糊状，做成蔬菜饼，不仅美味可口，而且能够补充丰富的矿物质和维*素。

虽然鸡蛋壳的营养价值很高，但是也不能过量食用，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，在食用前最好咨询医*或营养师的建议。

鸡蛋壳是一种被我们忽视的营养宝藏，通过以上的介绍，相信你对鸡蛋壳有了更深的了解，下次再遇到鸡蛋壳，不妨尝试一下以上的食用方法，让它成为你餐桌上的营养新选择。